Peedid on kiiresti kasvav köögivili, mida saab kasvatada peaaegu kõikjal. Kuigi peet on tuntud kui juurvilja, on kõik suhkrupeedi osad söödavad. Peekorteri hõõrdumise korral võib hakata korjata suhkrupeedi rohelisi. Kõige sagedamini tuntud juurviljad on punased, kuid kuldsed ja triibulised sordid on kasvanud suhkrupeedi viimastel aastatel populaarsemaks.
Taimed, mida teame peetinatena, kuuluvad samasse perekonda kui Šveitsi sortidega .
Kui lehtede kasvatatakse, kasvab traditsiooniliselt peibutäp peenete juurtega, kuigi kõik suhkrupeedi osad on söödav. Kõik tüüpi suhkrupeedi ja suhkrupeedi risttolmleerivad üksteisega.
Suhkrupeedid ei ole päris nii külmad, nagu külmhalli köögiviljad , nagu brokkoli , kuid nad võivad taluda kergekülmust ja need on nagu külmad temperatuurid, nii et peet tavaliselt kasvatatakse kevadel või sügisel.
Peedid on kaheaastased . Nad ei lilli, kuni nende juured on laagerdunud ja neil on olnud vähemalt 1 kuu külma temperatuuri.
Botaaniline nimi
Beta vulgaris
Üldnimetus
Peet
Pingutusalad
Peedid on kaheaastased taimed, mistõttu neid ei hinnata USDA kareduse tsooni jaoks .
Mature Plant Size
Suurus sõltub sordist, mida sa kasvad ja millises staadiumis sa saad, kuid keskmisi peedi kasvab 1 ½ - 3 tolli läbimõõduga. Lehed võivad levida umbes 12 tolli ja kasvada umbes 8-12 tolli kõrge.
Päikese käes
Kuna peet on üldjuhul kasvatatud juurviljatena , siis nad teevad head kas täis päikest või osalist varju .
Võid kinnitada peedi aia kõrgemate taimede vahel.
Päevad Harvest
Päevad kuni tähtpäevani varieeruvad suhkrupeedi mitmekesisuse poolest, kuid eeldavad, et seemned on umbes 55 päeva.
Peedi koristamine ja säilitamine
Põllukultuuride koristamine: saate alustada suhkrupeedi koristamist, kui need on paar tolli pikk. Rohelised on kõige õrnemad, kui nad ulatuvad 6 tolli pikkusega.
Päed on valmis koristama, kui nad on u. 1 ½ - 2 tolli läbimõõduga. Suured juured on karmimad ja kiulised.
Saagige pukseerides või kaevama. Loputage pirnist vähemalt 1 tolli varred, et toiduvalmistamisel verejooksu vältida.
Peedi säilitamine: peet on ideaalne juurviljade köögiviljad ja seda saab säilitada 3-4 kuud, külmumistemperatuuridel kõrge niiskusega (98-100%). Peet saab ka konserveeritud, marineeritud või külmutatud.
Peedi istutamine ja kasvatamise näpunäited
Muld: Kuna peet on juurviljad , on parim, kerge ja hästi kuivatav pinnas. Kivid, savi ja kõik, mis võivad juurte arengut segada, tuleks eemaldada.
Millal taimede peet
- Kevad: oodake, kuni muld on soojenenud ja kuivanud. Mulla temperatuur on 50 kraadi F. (10 kraadi C.) ideaalne. Suhkrupeedi saab istutada järjest iga kolme nädala järel pikema saagi saamiseks.
- Fall: suhkrupeedi külvamine võib uuesti alata, kui öötemperatuur hakkab jahutama. Veenduge, et jätate umbes 1 kuu enne oma esimest oodatut külma oma viimasest külvist.
Peedi istutamine: peet ei tooda hästi siirdamist ja on alati otse seemnest külvatud . Pekkide seemned on tegelikult 4-6 seemneid. Saate istutada tervet rünnakut ja hõreda seemikud, kui nad saavad mõni tolline pikkune, või püüad enne istutamist seemnekestad üksikuteks seemneteks eraldada.
Kõige turvalisem viis seda teha on see, et käepidemete kergelt käivitatakse. Olge ettevaatlik, et seemneid mitte purustada. Enamik aednikud leiavad, et noored rohelised on lihtsalt lihtsamad. Saate salatitega leotatud lehti süüa.
Suhkrupeedi seemned võivad aeglase idanemise tõttu oma kõva välimise koorega. Külviseemne kokkuosutamine üleöö aitab pehmendada koort ja kiirendada idanemist. Võite alati kasutada vana trikk istutamiseks kiiresti idanemist redis samas reas nagu suhkrupeedi. See aitab märgistada reast ja vabastada mulda. Selle ajahetkega, mil peet hakkab arenema, on redis valmis tõmmata.
Teine idanemise trikk on aia seemne katmine vermikuliidiga, turbasambliga või mõne muu mittepurustava materjaliga. See hoiab seemne niiske ja sooja, kuid ei takista seda pinnalt läbi murda.
See trikk on väga kasulik aedades, kus on vähem kui ideaalne pinnas .
Suhkrupeed kasvavad koos juurtega maapinnast, nii et seemneid ei pea istutama sügavalt. 1/2 tolline kuni 1 tolline sügavus on piisav. Minge 1 tollise sügavusega, kui temperatuur soojeneb, sest see on maa all jahedam.
Peedi istutatakse ainult umbes 2 - 3 tolli kaugusel. See on kogu ruum, mida vajavad juured, ja kui lehed hakkavad koos kasvama, pakuvad nad juurtele jahvatust multši . Võite taimida ridade, laiade ridade või plokkidega. Kõige lihtsam on lihtsalt saata seeme ja õhukesed taimed soovitatavale vahele. Kõiki loputatud taimi võib süüa.
Kasvavad suhkrupeedid konteinerites
Nende kompaktse kasvupartii tõttu muudab peet, konteinerite jaoks hea valik. Mahutid peavad olema vähemalt 8-12 tolli sügavusel ja neil peab olema hea drenaaž . Kindlasti hoidke potti hästi jootmata.
Väikesed suhkrupeedikarjad, nagu "Mini Ball" ja "Baby Ball", toimivad eriti hästi konteinerites.
Hoolitsedes peekid aias
Pakkuda vähemalt 1 tolli vett iga nädala tagant. Multšimine aitab hoida mulla kuivamist ja liiga soojaks saamist.
Kui teie pinnas ei ole orgaanilise ainega rikkalik, on vaja täiendavat toitmist umbes 2 nädalat pärast suhkrupeedi tekkimist. Kõik head taimsed väetised teevad.
Deformeerunud juurte vältimiseks hoidke ala umbrohtudeta.
Kahjurid ja probleemid
- Putukad: linnu-mardikad, lehetaimed ja lehetäide võivad rünnata suhkrupeedi lehti, kuid ei tohiks juureid mõjutada.
- Haigused: Teatav leaf-spot haigus võib mõjutada peet. Probleemide vältimiseks kasvatage neid täis päikest hea õhurütmiga ja eemaldage nakatunud lehed asap.
Soovitavad sortid kasvada
- "Burpee Golden" : ilus kollakasoranžvärv, kuid kasvavam kui temperamentne.
- "Chioggia" : kontsentreeritud punased ja valged ringid
- "Detroit Dark Red" : suurepärane värske söömise, konservimise ja söömise jaoks.
- "Mini Ball": individuaalsed suhkrupeedid. Suurepärane konteinerite jaoks.