Herned, koorimata herned, lumesahad - siin on, kuidas neid kasvatada!
Vähesed asjad ütlevad, et " kevadel " on selline esimene maitse hernedest, korjatud aia värskest. Kui olete oma kasvatanud, siis need supermarketite külmutatud (või konserveeritud) herned lihtsalt enam ei kaalu. Nad on peaaegu sama toitu!
Õnneks on herned kerge kasvada igas suuruses aias, maas või konteinerites. Ainuüksi tõelised trikid kasvavatele hernemele asetavad nad õigel ajal (vältides suve kuumust - nad lõpetavad tootmise, kui see kuumeneb) ja annab rohkelt vett.
Halda neid kahte asja ja kui teil on neid õigesti istutatud, siis on sel kevadel (või langemisel) palju värskeid hernes!
Herneste liigid
Kui mõni meist arvab hernest, mõtleme koorimisele herned. Kui olete Aasia köögi fänn, võite ka kahtlemata tutvuda lumeliste hernestega. Snap herned on võluv, nende karge, söödavad kaunad. Ja supp herned, kes minu tagasihoidlikul arvamusel ei saa piisavalt vajutage, on vajalikud, kui armastad hõbesegu supi kaussi talve keskel nii palju kui mina.
Kestad herned: Neid nimetatakse mõnikord ka inglise hernesteks. Need on herned, mida sa kasvad, et korjata pisikesed ümarad herned kaunadesse. Nad on valmis koristama, kui kaunad on täis ja hakkavad arenema vahajasel kujul.
Snap Peas: Snap herned on söödavad kaunad ja on valmis koristama, kui kaevu hakkab koorima. Need on maitsvad supid, hautised või värsked snackid.
Lumelised herned: need pehmed söödavad hobused on valmis koristama, kui nad on kolm tolli pikkad ja hobusakarjardis olevad herned hakkavad lihtsalt hakkama.
Supp herned: need herned, tuntud ka kui "split herned", jäetakse viinapuu kuivama. Nad on valmis koristama ja hoida õhukindlates mahutites, kui kaunad on kuivanud, kuni parunvärvini.
Kuidas ja millal taime herned
Traditsiooniline nõu on hauastada Püha Patricku päeval. Nagu enamik traditsioonilist tarkust, on see tõsi ... mõnda aega. Kuigi sa tahad oma herned nii kiiresti kui võimalik istutada, et täiel määral ära kasutada jahedat ja täiuslikku hernest, kes toodavad ilmastikku, kui sa neid liiga vara kasvate, siis ei kiirenda neid. Herned ei meeldi väga külma, veetuna mulda. Üldiselt proovige oma hernelt istutada otse aias umbes neli nädalat enne oma viimast külma kuupäeva.
Taimede herned: leotada seemned vees üle öö, et kiirendada idanemist. Kui te ei ole varem aia piirkonnas kasvatanud herneseid, puista neid seemneid kaunviljalise inokulantiga (mis sageli kaasas hernestega, kuid võite selle osta mis tahes aiakeskuses või lasteaedades). Valige pindala täis päikese käes ja valmistage mulla ette, vabastades selle vähemalt 8 tolli. Paigaldage trellis, sest enamik hernelt vajavad midagi, et nad saaksid käia. Tehke herned kahes reas, üks külg reelingus. Herned tuleks istutada üks kuni kaks tolli kaugusel. Teil ei ole vaja neid õhku pahatahtlikult - need laienevad täiesti selle vahega. Hoidke ala niiskeks, kuni herned idanema, mis tavaliselt kestab umbes nädal kuni kümme päeva, varem, kui olete neid esimesena leotanud.
Kuidas kasvada herned
Herned on üsna hoolikalt põllukultuurid. Kindlasti hoidke neid niiskeid, eriti kui nad hakkavad tootma õisi. Kui viinapuud on umbes jalga pikad, mulli need tugevalt õlgedega, et pinnas oleks võimalikult lahe ja aitaks niiskust säilitada. Kui ilm püsib kuumalt, lõpetavad viinapuude tootmine. Tõmmake need välja (kui võimalik, jätke pinnasest juured - need lisavad pinnasele lämmastikku ja orgaanilist ainet), komposteerige neid ja puhastage spargelkapsas, lillkapsas, kapsas või rooskapsas . Kõik need põllukultuurid on tuntud lämmastikud, mis saavad kasu hobuse kasvatamisest mulla täiendavas lämmastikus.
Kuidas Harvesta herned
Kui herned on valmis (vt "Hernede liigid" eespool, et määrata, millal see põhineb sellel, millist hernest te kasvate), kasutage hernede saamiseks kahte käpa.
Kasutage ühte kätt, et hoida viinapuu külge ja teine viinapuu kaunistamiseks. Ühe käega tõmmates herned üritavad kahjustada viinapuude ja võite lõpuks rohkem viinapuu välja tõmmata kui ette nähtud.
Nagu näete, on herned kevadel kergekasvatus. Pisut planeerimist ja väikest täiendavat lapsevanemist on põhjapoolsetel kliimatel võimalik ka herneste kärpimine. Kuid isegi kui kevadel suudad ainult herned kasvada, on need väärt väikesed jõupingutused, mida te neid panite!