Kasvav spargel pole nii raske, nagu võite arvata; see võtab lihtsalt kannatlikkust. Spargel on üks esimesi köögivilju, mis on kevadel koristama ja ühtlasi ka üks väheseid aiakasvilju . Kuna see on aastaid samas kohas, peate tõesti leidma koha, kus tal on kõik kasvutingimused, mida ta vajab. See tähendab enamasti mulla eelnevat muutmist.
(Lisateave allpool.)
Spargli taimed vajavad tõeliselt täidetavat ja küpseks saamist 3 aastat, kuid see on oodatust väärt. Kui nad hakkavad lööma oma hoogu, on igal kevadel kuus väärt spargliõli. Hooajal hakkab lehestik raputuma õhupärase, sõnajalgpalli pilves, mis muutub sügisel kuldseks värviks. Kuna spargel asub aias alaliseks, kuid see võib olla atraktiivne taim, kasutavad paljud inimesed, kellel on ruumi piirangud, kasutada spargli kui piiri või hekilõikusmaja.
Spargli eesotsad on taimega sirged noored võrsed, skaalaga sarnased näpunäited. Kuigi kõige sagedamini kasvatatakse rohelisi sorte, on ka palju purpurseid sorte. Valge spargel on sama taim nagu roheline spargel, sellel ei ole lihtsalt lubatud näha valgust ja fotosünteesi. See on saavutatud, kattes kasvavaid osi kas pinnase või plastikust tunnelitega, mis on midagi plastist, võimaldades neil pleegitada .
Lõppsaadus on sile, valge ja peaaegu kiuline, tingimusel, et koristatud kihid kohe jahutatakse, et vältida kiudude moodustumist.
Blanšitud valge spargel maitseb midagi kerget artišokki ja palmikujutist. Tänu tööle, mis on seotud nende puhastamisega, on valge spargel väga kallis.
Euroopas on iga kevade puhul hea meel.
Samuti on lilla spargel. Lilla-sortidel on vähem kiude kui nende rohelised nõiad ja nende suhkrusisaldus on samuti suurem. Lilla spargli kasvatatakse samamoodi nagu rohelist. Kahjuks kaotab lilla spargel küpsetamise ajal oma lillat värvi.
Botaaniline nimi
Spargel officinalis
Üldnimetus
Spargel
Pingutusalad
Spargel läheb hästi USDA pingutusaladele 4 - 9.
Päikese käes
Spargli taimed kasvavad kõige paremini täis päikest . Ilma piisava päevase päikesevalguseta lõpeb teid õhukeste okastega ja nõrkade taimedega, mis on probleemidele altid.
Mature Plant Size
Ainult 6 -8 tolli pikkused singid kasvavad, kuid küpsed taimed kasvavad umbes 5 jalga pikkusega 3 jalga lai
Päevad Harvest
Sa ei saa tegelikult hakata oma spargli põlde koristama enne 3. sajandit pärast nende istutamist. Nad vajavad seda aega, et nad saaksid rajada ja ehitada oma juurvarad. See kehtib eriti esimese istutusaasta kohta, kui võrsed tõenäoliselt ei ole väga suured.
Te saate teisel kasvuperioodil saaki mõne oda korjata. Taimed pole täielikult küpsed, nii et lastel kasvab pärast esmakordset ravimist.
Kolmandal aastal hakake koguma sõrme suurusega ja ligikaudu 8 tolli pikkuseid sõrme.
Võite pruupi eemaldada või lõigata nuga otse mulla joone all. Kui kasutate nuga, olge ettevaatlik, siis ei lõigata ka hilisemaid võrseid, mis pole veel torkinud.
Korja 3. nädalas umbes 4 nädala jooksul. Järgnevatel aastatel kasvab kogu kevadel pinnasest väljapoole. Kui olete paar kuud koristanud ja ilm hakkab soojenema, hakkavad võrsed vilkuma. Siinkohal lubage taimed kasvada oma küpsetesse ferniast lehestikku, mis söödaks järgmise aasta saakide juured. Spargli taimed võivad jätkata tootmist 20 aastat või kauem.
Spargli kasvatamise näpunäited
Kuna sa ei hakka esimesel aastal saagi koristama, nõuab spargel mõnda kannatlikkust ja ettevalmistust. Kuna spargel on mitmeaastane, peate valima taimede aias asuvast kohast koha, kus saab ringi minna.
Sparglat vajab ka ruumi, umbes 4-5 jalga iga taime kohta. Nad ei levita palju paari esimese aasta jooksul, kuid kui nad on loodud, täidavad nad kiiresti.
Muld: Pikaajaliste pikaaastaste toodetena nagu sparglit tasub võtta oma pinnase parandamiseks enne selle istutamist. Töötage rohkesti orgaanilist ainet ja veenduge, et pinnase pH oleks neutraalses vahemikus 6,0 - 7,0. Enne istutamist eemaldage ka kõik umbrohud ja suured kivid piirkonnas.
Istutamine: Taimed saab alustada seemnest umbes 4 nädalat enne viimast eeldatavat külma. Kuid seemned lisavad teie ootamisele mitu aastat. Enamik inimesi leiab, et kevadelt kergesti kättesaadavad kroone kasvavad kergelt. Nad näevad välja kulunud stringi mopi, kuid nad on väga elus. Erinevalt paljudest taimedest võivad spargli kroonide juured taluda mõningast õhu kokkupuudet ja tavaliselt leiad need müügiks lahtiseks. Nad peaksid ikkagi olema kindlad ja värsked, mitte kuivanud või armunud.
Kõige levinum viis spargli kroonide taimiseks on kraavis. Kevadel kaevama kaevus umbes 8-10 tolli sügavust ja 18-20 tolli lai. Töötage oma kompostis või muul orgaanilisel ainel praegu.
Kroonide istutamiseks laiendage kroonide juured koonuse põhja külge. Kosmosetaimed on umbes 12-15 tolli kaugusel, nii et neil on ruumi kasvamiseks. Katke mõni tolline muld ja vesi hästi.
Kui taimed hakkavad kasvama, jätkake nende katmist pinnasega, jättes vaid mõne tolli võrsed maapinnast avatuna. Tehke seda, kuni kraav on täis.
Spargeltaimede hoolitsemine
Sparglat vajab regulaarset jootmist , eriti noorte ajal. See on siis, kui taimed jõuavad ja muutuvad kindlaks. Andke neile hea algus siis, kui nad esimest korda taimed asuvad ja teil on tulevikus vähem probleeme.
Mulla rikastamiseks ja spargli taimede toitmiseks hoia pinnas igal aastal komposti või multšiga. Saate seda teha varakevadel enne vallutamist või sügisel pärast seda, kui kiud on surnud ja maha lõigatud. Spargel on rasked toitjakaubad ja peaksite ka aktiivseks kasvamiseks kevadisel kevadisel annustama väetise doosi.
Hoidke plaastrit konkureerivatest umbrohtudest vabana. Sõna ettevaatlik umbrohutõrje kohta - võtke neid, samal ajal kui spargli taimed on noored. Spargli juured moodustavad tihedalt kootud matt, millest ei saa umbrohtu eemaldada.
Taimed tuleb enne maa kasvu alustamist igal aastal maapinnale lõigata. Seda saate teha kevadel, aga ma eelistan sügisel. Surnud lehestiku eemaldamine sügisel takistab probleeme, nagu näiteks spargli-mardikad, üle talvitumisest. Kuid teised aednikud tahaksid jäta lehestik kui talvine multš.
Spargli kahjurid ja haigused
Spargel ei ole liiga palju probleeme. Fusarium wilt võib olla probleem vanemate sortidega, kuid seda saab vältida resistentsete sortide istutamisega.
Suurim kahjur on spargli mardikas. Jälgige nende eest hoolt ja vali mune, kui seal on ainult vähe. Vastasel juhul peaks neem neid kontrolli all hoidma.
Parimad spargli sortid kasvada
Raske on leida halb spargli sorte, kuid uuemaid kultivarusid kasvatatakse nii, et nad oleksid kõik mehed, mis tähendab, et nad suunavad kogu oma energia kasvavate spearide juurde, mitte seemet. Enamik neist kasvatatakse New Jersey's ja iga nimega "Jersey" on tõenäoliselt üks neist.
Mõned populaarsed valikud:
- "Mary Washington " on kõige levinum sort. See oli kasvatatud rooste vastupanu.
- "Jersey Giant " on rooste ja fusarium wilt resistent ja annab alguses.
- "Brock Imperial" pakub suuri saagiseid.
- "Princeville" toimib hästi soojas kliimas.
- "Purple Passion" on magus lilla sort.