Chard või hõbedane beet, on aias asetatud tema lähedaste nõod, spinat ja peet . See on äärmiselt lihtne köögiviljade kasvatamine ja jookide väljapanek on sama hea kui maitse järgi. Läbilaskvad, kitsad lehed tulevad paljude värvide sisse ja kasvavad, kui lõikate üksikute lehtede. Kaunistuseks on roog, noor täpiline ka värske maitsega.
Kuigi Chard on suurepärane mineraalainete allikas nagu kaltsium, raud, magneesium, fosfor ja kaalium, ja väga hea A-vitamiini allikas, on see ka üllatavalt kõrge naatriumisisaldusega.
Swiss Chard Planti põhitõed
- Lehed : paksud, purustatud lehed omavad tugevat keskmise rümba ja tugevasti lehti. Lehed kasvavad kroonist taime põhjas. Erinevad sordid võivad tulla mitmesuguste värvidega, sealhulgas: valge, roosa, kollane, roheline, punane ja oranž.
- Lilled : Chard on biennaal ja teine kasvuperiood on lilled. Seemne varraste tipus moodustavad väikesed, täiuslikud rohelised lilled.
- Ladina nimi: Beta vulgaris L. subsp. cicla
- Tavalised nimed: Šveitsi šarid, Silverbeet, hõbe suhkrupeet, lehtede peet, Seakale peet, spinati suhkrupeed
- Mature Size: 18-24 "(h) x 9 -12" (w)
- Päevade kogumine : enamus sorte on valmis koristama 50-60 päeva jooksul. Saagik, kui lehed on endiselt läikivad. Snap 2-3 lehte maha iga taime, kuid jäta kroon kasvada rohkem lehti.
Soovitatud Silverbeet'i sorte
- "Viis värvi" - lehed ja varred vikerkaarides värvidega. Tegemist on tegelikult erinevate värviliste taimede seguga, millest igaüks eraldi kasvatatakse enne seemnete kombineerimist. Kõik on vanad, pärandvarud.
- Fordhooki hiiglane - suurepärane maitse ja jõuline kasvataja.
- "Perpetual" - maitse on väga sarnane spinataga. Regrows lahkub kiiresti, kui lõikate välimisi lehti.
Kasutab Šveitsi Chardit
Tükeldage see kergelt ja küpseta nagu imeline tassi. Maitsesta küüslaugu ja oliiviõli või proovige seda India maitsetega.
Sibulat saab kasutada spinati südamliku asendusena ning spargel asemel võib varred grillitud või röstitud.
Vanemaid jooke küpsetatakse ühtlasemalt, kui eraldate varreid lehtmaterjalistest osadest.
Chardi saab puhastada ja külmutada, hiljem kasutada ka spinati.
Kasvav näpunäited
- Vastupidavuse tsoonid: Chard võib üle talve minna umbes USDA Hardiness Zones 6-st, kuid see on ainult biennaal .
- Expos ure : Täis päike osalise varjundiga.
- Muld: Chardile meeldib kergelt happeline pinnase pH umbes 6,0 kuni 6,4, kuigi see talub neutraalsemat pinnast. Kuna lehtede kasvatamine kasvab, on teil vaja rikkalikku mulda, millel on palju orgaanilisi aineid .
- Istutamine: võite alustada seemnest või taimest. Alusta seemneid vabas õhus, ligikaudu 2 nädalat enne oma eelmise kevadise külmumise kuupäeva. Pea algab seemne külvamisega siseruumides, 3-4 nädalat varem ja seemikud istutada pärast kogu külmaohtu. Sul on ka suve lõpus uus seemnekasvataimede kasvupind.
- Chardi seemned tulevad tihti 2-3 seemnete klastritesse, mistõttu on mõned hõrenemine vajalikud. Taimede seemned umbes 1 / 2-3 / 4 "sügav ja 2-4 tolli kaugusel. Sa oled õhuke või taimed seemikud umbes 4-8 tolli kaugusel, kuigi võite alati korjata noored taimed, kui te ei mõtle ja asjad saavad Liiga parem on taimede lõikamine loputades, mitte häirida ülejäänud taimede juuri tõmbamisega.
- Päevade kogumine : enamus sorte on valmis koristama 50-60 päeva jooksul. Saagik, kui lehed on endiselt läikivad. Tõmmake iga taime kohta kaks kuni kolm lehte, kuid jätke kroon lehtede kasvatamiseks.
Taimede ja aedade hooldus
Hoidke taimi korralikult joota ja korrapäraselt korjata, et neid noorendada. Hooajaline komposti või sõnniku poolkrohvi hoiab neid toidetud. Kui teil on kehv pinnas, väetada üldotstarbelise köögivilja väetisega.
Mulch säilitab mulla niiskuse ja lehed puhtad.
Chard võib kerget külma, kuid te kaotate oma taimed, kui see langeb allapoole umbes -15 F. Chard on kaheaastane , nii et taimed peavad olema ülevalgunud, kui te kavatsete seeme päästa.
Tavalised kahjurid ja probleemid
Tõenäoliselt on kõige suuremaks kahjuriks hirved. Kuigi see ei ole lemmik taim, nad söövad seda, kui ei ole veel palju muud, eriti sügisel.
Slaidid ka chomp on chard; nad panevad Šveitsi juustu lehti ja tunneli ribi külge.
Cercospora leaf leaf võib põhjustada lehtede pruunid laigud. Hea õhuvool hoiab selle miinimumini. Eemaldage mõjutatud lehed. Viiruslikud haigused võivad moonutada lehti ja liikumisharjumusi. Puudub ravi, kuid mõned taimed levivad haigust, nii et ole kannatlik.