Dill on kulinaarne ürdi selera perekonnas. Sellel on eriline maitse, mis on midagi sellist nagu seller ja apteegitilli vaheline rist. Dill on Ida-Euroopa päritolu ja mängib suurt rolli maitsestatud konserveeritud ja talvel talletatud marineeritud toidule. Mõlemat tilli lehte ja selle seemneid kasutatakse toiduvalmistamisel. Kuigi see on delikaatne, on tilli tegelikult üsna külm puhas taim.
Dill on hargnenud, püstine taim peeneks lõigatud lehtedega, mõned sortid rohkem kui teised.
Laiad, lamedad lilled võivad muuta taime raskeks ja põhjustada selle paindumist. Kogu taim on väga lõhnav. Lehed ja seemned on kõige sagedamini maitsestatud, kuid lilled on söödav.
- Lehed : mitmekordse haruga pitsiline, sinakasroheline lehestik. "Dillweed" viitab lehestikule kui ürdi.
- Lilled : Chartreuse ümarad, umbrohutooted, mis võivad olla üle 3 tolli.
Botaaniline nimi
Anethum graveolens
Tavalised nimed
Dill, Dill Weed
Pingutusalad
Prune taimi kasvatatakse üheaastaste taimede kujul, seega ei ole neil USDA kõvenemise tsooni reitingut. Kuuma ilmaga võib tilli seedida kiiresti. Jahutite tsoonid võivad tõenäoliselt kasvada tilly kogu suvel, kuid 9 ja ülejäänud vööndis on tiinuse kasvuperiood tihti ajal. Kartul võib ka ise külvata.
Päikese käes
Mõistlikel, tervislikel taimedel, istutada oma tilliat täis päikest
Mature Plant Size
Hambapõõsaste suurus sõltub sordi suurusest.
Enamik jõuab kõrgusele vahemikus 18 - 40 tolli.
Bloom Period / Päevad Harvest
Saate kasvatada lehti igal ajal. Tavaliselt õitsevad tillukest umbes 8 nädalat pärast külvi. Kui lilled arenevad, lakkavad taimed lehestikku ja keskenduvad seemnete arengule. Saate oma tillukese hooaja pikendada järjestikku, istudes seda iga 2-4 nädala järel.
Kuidas Harida Dilli
Lehte saab koristada igal ajal. Neid võib kasutada värskelt või säilitada 2 kuni 3 nädala jooksul külmkapis. Dilli võib külmutada või kuivatada ka hiljem.
Tassi seemned tuleks koristada, kuna need hakkavad pruuniks muutuma. Hoidke lähedalt jälgitavat või nad hajuvad üksi.
Kuidas kasutada tilli
Dill on ilmselt kõige paremini tuntud selle kasutamisest marineeritud marjadega. Seemned lisatakse peaaegu alati maitsestamise vürtsisegudesse. Kuid lehti saab eriti kasutada igasuguste toiduainete, nagu kartul, leib, lõhe ja muud kalad, lamb ja paljud köögiviljad, nagu herned (hernesupp), peet ja spargel , maitsmiseks.
Dill Varieties kasvada
- "Dukat" - standard, mis on populaarne oma rikkalike lehtede eest.
- "Fernleaf" - kääbus (18 tolli), mis on konteinerite jaoks tore. AAS võitja.
- "Long Island Mammoth" - kõige sagedamini kaubanduslikult kasvatatav sort. Hea nii seemnete kui ka lehtede jaoks.
- "Mammoth" - Tall taim (36 tolli), millel on väga atraktiivsed peeneks lõigatud lehed.
Dilli kasvatamise näpunäited
Muld : Dill ei ole eriti mullatüübi ega pinnase pH-tasemega . Sellel on pistikupesa , nii et tihendatud pinnas võiks olla probleemiks. Kuna tillitus võib ennast külvata, vali koht, kus tal on lubatud rända. Vastasel juhul tuleb kindlasti saagida, enne kui see läheb seemnele.
Istutamine : otse külviseemneid külvise kuupäevast .
Tehase umbes 1/4 tolli sügav. Tõenäoliselt peate oma taimi õhustama, kui see ulatub umbes 6-8 tolli kõrgusele. Te võite alati õrnalt süüa. Vahemik on vahemikus 6-8 tolli kuni 12-18 tolli.
Tarusid saab alustada siseruumides , umbes 4-6 nädalat enne välitingimustes istutamist. Ärge oodake liiga kaua siirdamiseks, sest tillil on kast ja väikese potiga rahulolematu.
Selleks, et suvine seemne tootmine kogu päeva suvel toimuks, võite pärida iga 2-4 nädala järel.
Kasvav DIll lilleaedades ja konteinerites
Pruunipuu sortid kasvavad hästi konteinerites, kuigi need nõuavad natuke rohkem vett ja väetist kui maas kasvanud.
Suuline lehestik võib olla üsna dekoratiivne, mistõttu on see luksuslike voodikohtade lisaväärtuseks, kus see meelitab ligi tolmlejaid ja liblikaid. See sobib hästi teiste taimedega, kas seda kasutatakse lehestikuna või värvipunaseks.
Lihtsalt veenduge, et isekülv oleks kontrolli all.
Täiendavate taimede eest hoolitsemine
Kui teie aiapinnas on rikkalikult orgaaniline aine , ei tohiks tilli lisada täiendavat väetist. Mulda kergelt lahja säilitamine toob kaasa rohkem aromaatseid taimi.
Kuna tillil on taproot, peaks ta esmakordselt istutama ja kuuma ja kuiva ilmaga nõudma ainult ekstra vett.
Dill vastab hästi kasvava otsa pigistamisele . Söömine muudab hõõrumatu taime, seega kasutage tihtipeale oma tilliat ja kasutage seda.
Dillide taimede kahjurid ja probleemid
Ärge muretsege, kui näete, et caterpillars sööb teie tilliat. Tõenäoliselt on mustad pääsukesed. Dill on nende lemmiktoit koos teiste porgandipere liikmetega. Rööpad ei jää pikaks. Lihtsalt paigaldage mõned lisad, et jagada.
Dill on praktiliselt probleemivaba. Tegelikult meelitab see kasulikke putukaid . Lacewings ja syrfid-fly täiskasvanud toituvad õietolmu ja panna oma munad lähedal. Nende vastsed söödavad lehetäidetega .