Ülevaade ja kirjeldus:
Arugula on kiiresti kasvav, külm hooaeg roheline. See on ideaalne varajase kevadise aia jaoks ja on suurepärane ka hooaja sügisel.
Arugula pärineb paljude üldtunnustatud nimetustega, mida kasutatakse umbes 20 erineva rohelise liigi puhul. Peaaegu kõik neist on Brassicaceae või Cole saagi perekonnas. Kaks populaarsemalt kasvatatud tüüpi kulinaarseks otstarbeks on tamer-versioon "Wild Arugula" ( Diplotaxisx ), vürtsikas, kuum sordi ja "Cultivated Arugula" ( Eruca vesicaria ).
Kultiveeritud rukkil on valged lilled ja ovaalsed lehed, sageli lainelise pitsiga.
Metsikel juurviljal on kollane lilled ja siledad või hõredad lehed. See on soojapidavam kui kuumem maitse ja tugevam lõhnavam kui kultiveeritud rakett. Diplotaxis perekonnas on mitu liigit. Te leiate, et need on märgistatud looduslike raketite, raketite, Rucola Selvatia või Arugula Sylvetta märgistusega. Kaks kõige sagedamini kasvatatavat metsikust käsivallist on:
- Diplotaxisx tenuifolia - väga tugev ja terav roheline, sügavalt hõrega lehed.
- Diplotaxisx integrifolia - traditsiooniline Itaalia lemmik, mida nimetatakse ka "Olive Leaf". Sellel on siledad, piklikud, säravad rohelised lehed ja vähem terav maitse.
Arugula on üks neist köögiviljadest, kes armastavad või vihkavad. See kipub olema muski lõhn ja maitse, mis võib mõned inimesed ära panna, teised leiavad, et selle piparmündi on väga värskendav. Ära tunne end halvasti, kui sa ei armasta arukast; sa oled hea ettevõttes.
Julia laps ehmatas seda.
Kokkupuude
Niikaua kui temperatuurid jäävad lahedaks, on parim päikesevalgus . Kuna ilm soojeneb, hindab ta osalist varju, eriti pärastlõunal.
Kõvadus
Arugula on aastane . Kui temperatuur tõuseb, tõmbab see seemet külge.
Mature Plant Size
Kõrgus: 6 kuni 12 tolli. (Lilli varred võivad ulatuda 2-3 jalani.) Laius: 12-18 tolli.
Päevad kuni tähtaja lõpuni
Saate alustada vastsündinute koristamist ligikaudu 21 päeva jooksul. Täispikaga peade puhul võtab enamik sorte umbes 40 päeva .
Kasvav näpunäited
Muld: neutraalne pinnase pH on 6,0 kuni 6,8. on parim, kuid arukul kasvab peaaegu kõikjal. Arugula on kiiresti kasvav ja orgaanilise aine rikkalik mullas toodetakse palju lehti.
Külv : Rožiku seemlest leiate, kuid see algab tavaliselt seemnest. Saate seemnest siseruumides alustada 4 kuni 6 nädalat enne viimast külmutamise kuupäeva, kuid arugula seeme saab hakkliha töödelda, ja võib-olla soovite oodata ja suunata seemneid 1 kuni 2 nädalat enne viimast külmutamise kuupäeva. Pärimisjärgne taim iga paari nädala tagant uus partii, et pikendada oma saagist ja ära kasutada selle lühikest hooaega.
Kuigi arugula meeldib jahedale ilmale, võib seda kahjustada või stressi põhjustada külm või lumi. Hoidke rehvkatteid mugav ja kaitske oma taimi, kui eksisteerivad äärmuslikud ilmastikutingimused.
USDA aednikud 8-aastastel ja uuematel zoonidel on paremad õnne kuklakülviga, suvine seemneks talvine külv. Isegi jaheda hooajaga saavad aednikud hakata külvi suveks saama, koristama kuni külma.
Seemned on väikesed ja vaevalt pinnasega kaetud. Piserdage neid niisutatud pinnase või pudeli seguga ja suruge kindlalt. Seejärel pühkige tolmu veel mõne mullaga ja hoidke niisket.
Nad peaksid idanema 2 nädala jooksul.
Arugula on madala juurtega ja kasutab konteinerites kasvatamiseks head valikut. Konteineril on rohkem päikese käes hoidmise võimalust, kuid nad kuivavad kiiremini.
Hooldus
Suurim hooldustööde tegemine hoiab teie arugul hästi joota. Regulaarvesi hoiab taimi liiga kiiresti kinni. Kui olete üllatunud äkilise kuumalainega, proovige varjutada taimi lisaks sellele, et neid jootakse. Hiljem taimed kasvavad kõrgemate taimede varjus, nagu tomatid ja oad.
Paljud rukulaarsed sordid on iseseeruvad ja vajavad putukate risttolestamist. Nad ei ristata teiste Brassicas'ega, nii et saate järgmisel hooajal seemet istutada.
Kahjurid ja probleemid
Brassica, arugul on palju kahjureid, mis seda armastavad. Õnneks on see lühike kasvuperiood ja see on ajast väljas, kui putukad hakkavad lendama.
Slaidid teevad kõige rohkem kahju minu aias, kuid vaadake munade kapsas ussid, kapsapulber ja diamondback koer, samuti lehetäide ja kirpude munad.
Koristamine ja kasutamine
Võite alustada noorte lehtede korjamist, kui nad on umbes 3 tolli pikkused. Korjata vaid paar välimist lehte, nagu lõigatud ja uuesti sorteeri ja lubada rosett kasvada jätkuvalt. Valmivaid taimi saab koristada pea, veidi üle pinnase jooni. Sõltuvalt ilmast võivad nad uuesti kasvatada ja täita tagasi.
Kui taimed saadavad lilli varred, lehed kipuvad omakorda mõruks. Ärge liiga kiiret taimede haaramiseks. Lilled pakuvad palju maitset ilma lehtede kuumusega.
Noored lehed on väga õrnad ja on kõige paremini süüa värskena, salatites või võileibades. Vanemad lehed on ka suurepärased värsked, ja nad teevad kena täiendusi segatakse-friikartulid, muna söögikartulid või supid. Neid tuleks lisada küpsetamise lõpuni.
Hägaseid lilli võidakse lastakse peal salatidel või suppidel, puistatakse võileibades, isegi joogile.
Soovitatud sordid
- "Apollo" - Hollandi pärandumaks, millel on siledad ovaalsed lehed ja pehmem maitse. See hoiab suhteliselt hästi soojas. (40 - 45 päeva)
- "Astro II" - teine kergem arugula, mis areneb varakult. (35-38 päeva)
- Olive Leaf aka 'Rucola Selvatica A Foglia Di Oliva - metsik, itaalia tüüp. Intensiivne maitse, kuid mitte ülemäärane. (45 -50 päeva)
- "Sylvetta" - tal on kitsad, vürtsised lehed. Aeglane polt. (45-50 päeva)