Salati põletamine on atraktiivne mitmeaastane taim, mida kasvatatakse nii söödavate lehtede kui ka nende ravimite omaduste jaoks. Meditsiiniliselt kasutati seda korduvalt katku vastu ja hemorraagia kontrollimiseks, kuid täna on see enamasti tuntud kahjutute omaduste tõttu. Salade põletamine on roosi (Rosaceae) perekonna liige. Märkus: Ravimite kasutamine ei ole mõeldud professionaalse meditsiiniabi asendamiseks. Kui teil on terviseprobleeme, pöörduge oma arsti poole.
Nagu ürdi, pakub salat põletust puhta, kurgi-sarnase maitse. See on lihtsalt kasvav taim, mis ilmub hooaja alguses ja hoiab soojas soojas. See moodustab rünnaku ja jääb päris hästi sisaldatuks ja kontrollitavaks, kasvatades lahtises roostis. Kuid salati põletus võib levida risoomide poolt ja see hakkab iseenesestama. Noorte seemikud on kerge tõmmata, nii et see ei tohiks olla ebameeldivaks.
- Lehed: ümardatud, hammaste servadega. 4-12 paari lehte ühe lehe kohta.
- Lilled: väikesed, tihedad, lillad lillid löövides
Botaaniline nimi
Sanguisorba alaealine ( Synerium Poterium sanguisorba
Tavalised nimed
Burnet, Salad Burnet, Väike Burnet, Aed Burnet
Pingutusalad
Salati põletamine on lühiajaline pikaajaline haigus USDA Hardiness Zones 4 - 8. Seda saab ka käsitleda iga- aastaseks .
Päikese käes
Salati põletamine toimub kas täis päikese või osalise varjundi korral. Parimaks tooniks on see, kui see kasvab kuivades tingimustes.
Täiskasvanud taimede kõrgus
Kui sa pidevalt koristad, ei pruugi oma taimed kunagi jõuda küpsusjooneni, kuid salati põletus võib kasvada 12 - 18 tolli (h) x 12 - 24 tolli (w).
Bloom Period / Päevad Harvest
Salati küpsetamiseks kulub 70-100 päeva. Kuid noortel, õrnatel lehtedel on parim maitse ja võite hakata koristama neid, kui taimed ulatuvad umbes 4 tolli kõrgusele. Taimed võivad õitsema igal ajal kevadelt-sügisel ja ei pruugi lilli üldse lillata, kui sa neid kogu koristama hakkama hakkad.
Soovitatud sordid
Praegu pole ühtegi salat põldtüüpi kultivarit, kuid Sanguisorba alaealisel on suurema voldi, Sanguisorba officinalis , tuntud kui Greater Burnet või Official Burnet, millel on sarnane maitse, ümmargused, punased lilled.
Saagikoristus Salad Burnet
Harvest lahkub, kui te neid vajate, kuid ärge eemaldage rohkem kui 1/3 taimast korraga, kui soovite, et see jätkab uuesti kasvatamist. Noored, õrnad lehed on parim maitse. Väljakujunenud taimede välimised lehed korjatakse uut kasvu. Lõigake lehed ja visake kõvad varred ära.
Salad Burnet kasutamine
Kui soovite lisada jaheda kurgi maitset, kasutage sala põletust. Nagu nimigi ütleb, võib lehti saata salatidena. Need on ka võileiba kas salati asemel või koos sellega. Nad teevad kena lisaks külmadele jookidele, näiteks limonaadile ja veini spritzersile. Kasuta salati põletust, et maitsta tilgad ja äädika pudelid. Toss langeb viimasel minutil suppide, munade ja muude sooja toiduga.
Salati põletuse maitse ei tõuse lehtede kuivatamisel hästi, kuid lehed võivad külmutada ja neid kasutada kuuma nõudega.
Salad Burnet kasvav näpunäited
Muld : Salatipõletus annab andeks halva pinnase kohta, kuid see kasvab kõige paremini mõõdukalt niisketes tingimustes.
Istutamine . Saate seemnesegusid alustada juba umbes 4 nädalat enne oma viimast külmutamise kuupäeva , kuid seemne kulgeb otse külvamiseks aias, 2 nädalat enne viimast külma. Katke kergelt, 1/8 tolli mulda ja hoida niiske, kuni see idaneb.
Siirdamine siseruumides seemikud, pärast kogu külmaohtu. Saate otse külvatud taimi 1 suu vahele jätta ja kasutada salatite lehestikku.
Esimese aasta taimed kasvavad umbes 8-10 tolli pikkuseks. Järgnevad aastad toota suuremaid taimi, mis lillavad.
Salati põletamist saab ka kevadel või sügisel jagada uute taimede valmistamiseks.
Salati põletusrajatiste hoolitsemine
Salati põletamine on peamine hooldustööde pehmendamine ja koristamine. Küpsetest taimedest on mõnevõrra karmimad lehed.
Regulaarvesi, vähemalt 1 tolli nädalas, aitavad taimed suvel jahedad ja produktiivsed.
Lillede ja lillede varjundite eemaldamine soodustab rohkem lehti ja vähendab iseseisvat kasvu.
Kasvav salat põletatakse konteinerites
Salati põletamine on suurepärane valik konteinerite ja teiste taimede istutamiseks. Kuna USDA tsoon 4 on vastupidav, peaks ta üle talve hoidma konteinerites kuni USDA 6. tsooni. Kaitsega võib see toimuda külmsemates tingimustes.
Kahjurid ja probleemid
Vähesed probleemid katk salat põletada. See võib olla kalduvus lehekoha haigus, niiskes või niiskes ilmaga. Saate seda vältida, pakkudes head õhurütust ja eemaldades kõik lehed, mis võivad levida, enne kui probleem võib levida.
Allikad:
- AZ aedtaimede aiastuvõtted, Christopher Brickell ja H. Marc Cathey, peatoimetajad; Avaldatud 2004 - Covent Garden raamatud.
- Illinoisi aedade kulinaaria maitsetaimed, Illinoisi ülikooli laiendamine
- Utahi Utahi Riikliku Ülikooli ühistu laiendamine.