Hankige faktid orgaaniliste munade, taimemunade ja vabapidamisel olevate munade kohta
Sõltumata sellest, mis oli esimene - kana või muna - võite kihla panna, et esimene oli orgaaniline, kasvatatud välitingimustes ilma ravimite või kemikaalide lisamata. Ja kuna rohkem inimesi avastab mahepõllumajandusliku toidu , tööstuslike kodulindude ja munatoodete tervise ja keskkonnaalase kasu, on nende kemikaalide, ravimite ja tehasetööstuse seadete rasket kasutamist silma paistnud.
Orgaanilisi mune, nagu ka tavalisi mune, kirjeldatakse ka USAA standardite järgi.
Kuus kaaluklassi on Jumbo, ekstra suur, suur, keskmine, väike ja peewee.
USDA lisaks kaalule seab ka munade kvaliteedistandardid. Standardid mõõdavad munakoorte välimust ja kvaliteeti ning munavalge või munavalge või munavalge kvaliteeti. Munad on hinnatud AA, A või B alusel madalaima hinnangu alusel. Seega, isegi AA munakollase ja albumiini muna hinnatakse B-ga, kui selle munakoor on B.
USDA standardid orgaaniliste munade jaoks
Mahepõllumajanduslikuks kvalifitseerimiseks peavad munad pärinema kanadest, keda söödetakse ainult orgaaniliseks söödaks, st loomasöödaks, sünteetilistele väetistele, pestitsiididele või muudele keemilistele lisanditele. Geneetiliselt muundatud toitu ei saa kasutada. Lisaks peavad orgaanilised munad pärinema kanadest, kellele antakse antibiootikume ainult infektsiooni korral - kaubanduslikud kanad, teiselt poolt, antakse antibiootikume tavapäraselt.
Orgaanilises munasektoris ei tohi kasutada hormoone ega muid ravimeid.
Mõningatel juhtudel, kui linnud lasevad oma vanemad suled asetada ruumi uutele, kipub munaraku ja kana tootmine toidule, veele või muul viisil kinni pidama. Molting laiendab kanamunade tootlikku elu, kuid seda ei saa indutseerida kanade puhul, mis sisaldavad orgaanilisi mune; võib tekkida ainult looduslik loksutamine.
Orgaanilised munad peavad pärinema linnukestest, kes elavad puurivabades keskkondades ja kellel on juurdepääs väljastpoolt, isegi kui nende välistingimustes on vaid väike pliiats või kinnine õuealad. Pliiatsi kasutatakse kanade ja nende munade kaitseks kiskjate, nagu kana, rebaste, raccoonide, koootide ja teiste loomade eest.
Orgaanilised munad vs vaba munad vs taimetoitlaste munad
Kas orgaanilised munad on taskukohased? Nad pole odavad. Orgaanilised munad võivad maksta kuni $ 4 / tosina, mis on ligikaudu kahekordne kaubanduslike munade maksumus. See tuleneb peamiselt lisanduvatest kuludest, mis on seotud mahepõllumajandusliku sertifitseerimise nõuete täitmisega.
Lõpuks, pidage meeles, et vabapidamisel olevad munad ei pruugi olla samad, mis orgaanilisel kujul - USDA nõuab, et vabapidamisel olevad munad on pärit kanadest, millel on ligipääs väikesele tarastatud plaastrile (mida nad võivad kasutada või mitte kasutada ) Lisaks võivad vabapidamise kanad süüa mitte-mahepõllumajanduslikku sööta ja mõnikord antakse antibiootikume või muid ravimeid.
Samamoodi ei kehti taimetoidu munade, antibiootikumivabade munade või nn looduslike munade müüjad samasuguse kontrolliga kui orgaanilised munad. Kuna keegi pole tõesti kontrollinud, on tootja kohustatud kehtestama oma standardid taimetoidu muna kohta. Nagu alati, muretseb ostja, kui võite või ei pruugi reklaami avaldada .