Tänupühad on aeg koos pere ja sõpradega suure ja maitsva suupistega, kus on rohkem kaloreid kui keegi peaks terve päeva sööma ... või isegi mõnedel inimestel nädalas. See tundub lõbus, kuid ärge unustage võimalikke toiduhäireid, millest mõned võivad olla eluohtlikud.
Toitumispiirangud
Paljude aastate jooksul ei olnud inimestel aimugi, mis põhjustas nende seedetrakti häireid või muid toidu talumatuse ja allergia sümptomeid.
Nüüd on inimesed raputanud ja õppinud, et nad söövad toitu, mida nad peavad vältima. On ka inimesi, kes on otsustanud suure hulga toiduainete kategooriate kõrvaldamiseks mitmel põhjusel, sealhulgas tervise, religioossed reeglid, inimõigused, loomade õigused ja mureküsimused keskkonnale.
Tänupühade pidamine
Kui teil korraldatakse tänavuse tänupüha õhtusööki , näidake austust oma külalistele, pidades kinni toitumispiirangutest. Ärge proovige varjata midagi taldrikutesse või küpsiseid. Ükskõik, kas inimesed on loobunud toidust tervise või südametunnistuse jaoks, on nende põhjus nende jaoks õigustatud, ja neile ei tohiks keegi toita mingit toitu.
Vastuvõtjana on teie kohustus jälgida, veendudes, et kõigil on meeldiv aeg ja piisavalt toitu. Kuigi te ei pea eemaldama kõike, mida soovite teenida, on tore olla erinevaid roogasid, nii et inimesed, kellel on toitumispiirangud, saavad valida ja valida toidu, mida nad saavad süüa.
Toitumishäirete näited
Seal on rohkem allergiaid ja muid toitumisalaseid muresid, kui seal on ruumi, kuid allpool on loetelu mõnedest kõige tavalisematest toiduga seotud küsimustest, millest teadlik olla. Kui kutsute külalisi, küsige konkreetset toitu, mida nad ei saa või ei söö. Kui kasutate töödeldud koostisosi, lugege sildid, et veenduda, et üks süüdlasi ei peitu segust.
Siin on mõned kõige tavalisemad toitumisharjumused ja viisid neile, kes neid kasutavad:
- Liha ega kala ei ole - ükskõik, kas keegi ei saa liha tervisliku seisundi tõttu süüa või ei söö seda muudel põhjustel, on alati hea asi pakkida lihaasendajaid. Mõned võimalused hõlmavad sojapõhiseid asju, nagu tofurky, läätsed või taimsed valgud.
- Vegan - Vegani toiduga inimesed ei söö liha ega loomseid saadusi, sealhulgas mune, juustu, lehmapiima ja võid. Kui te pole kindel, mida valmistada keegi, kes on vegan, küsige külalistelt täpselt, mida nad ei saa ja kui on midagi, mida nad sooviksid olla. Nad võivad isegi pakkuda midagi, mida saaks ülejäänud inimestega jagada.
- Gluteenivaba - Kuigi on olemas mõned inimesed, kes otsustavad gluteenivaba, paljud, kes järgivad seda dieeti, teevad seda tervislikel põhjustel. Celiac on tõsine haigus, millel võib olla tohutuid tagajärgi, kui dieeti ei järgita. Enamikul inimestel, kellel on tsöliaakia, ei tohi olla nisust, oderist ega rukist valmistatud tooteid.
- Laktoosi talumatus. Igaüks, kellel on piimatoodete talutavus, peab järgima laktoositalumatusega inimestele mõeldud dieeti. Laktoos on piimasuhkur, mis võib põhjustada puhitus, gaas ja muud tõsised seedetrakti häired. Otsige tooteid, mis kas neil ei ole piimatooteid ega ole laktoosi eemaldanud. Kui te pole kindel, mida saate teenida, küsige külalist ette.
- Karpide allergia - karpide eluviis on erineval määral allergiline. Ärge riskige krevettide, austrite, homaaride või muude karpide kasvatamist kellelegi, kellele see ei peaks sööma.
- Maapähklid - Üks kõige tõsisemaid allergiaid on maapähklid. Mõned inimesed, kes kannatavad maapähklitest ja nendega valmistatud toodete talumatusest, hingavad, kui õhu käes on isegi vähe maapähkli tolmu. Kui teie külalistel on allergia maapähklite vastu, veenduge, et kõik teaksid, et nad ei sisalda neid roogasid, mida nad toovad kokku.
Muud allergia ja välditavad toidud
Veenduge, et küsite oma külalistelt, kas seal on toitu, mida nad ei saa süüa, ja küsige soovitusi või soovitusi. Sa ei taha, et teie külalised jätaks näljaseks, nii et see on hea vorm, et neil oleks piisavalt võimalusi.
Rist saastumine
Nõuannete valmistamisel õhtusöögiks olge ettevaatlik pottide, pannide, lusikate ja countertopsiga.
Veenduge, et peske kõik põhjalikult ja ärge segage üht ja sama lusikaga kahte erinevat poti. Ärge kasutage sama õli või vett kahel erineval toitudel. Peske käed alati ühest tassist teise liikumiseks.
Mida mitte teha
Ära kedagi piinlik . Kui olete majutanud õhtusöögi inimestega, kes ei saa teatud toitu süüa, ei tee seda palju. Ärge märkige diskreetselt midagi, mida nad peaksid vältima, ja näidake neile mõningaid valikuid ja asendajaid.
Kui nad otsustavad arutada oma allergiaid või toiduaineid, mida nad vältida, siis on nendega tegemist. Ärge kunagi häbenege oma külalisi, kui teete neid toiduvalikutest ja allergiatest lahutades.
Sit alla õhtusöögi nõuanded
Kui te teenite oma külastajaid istuval õhtusöögil, olge võimalikult silmatorkamad, kui olete ette valmistanud midagi muud kui külastajad, kellel on toitumispiirangud. Ükskõik, kas jätate midagi inimese plaadi välja või vahetate toitu, pole põhjust seda üles tõsta.
Puhverduslaua ohutu hoidmine
Kui kavatsete korraldada tänupüha õhtusööki Rootsi lauas, asetage indekskaardid iga tassi esiküljel, kus on loetletud koostisosad. Julgustada külalisi tegema sama, mida nad toovad. Naljakas mõte on saada iga retsepti kohta piisavalt koopiaid, nii et külaline saab neid koju võtta ja muuta tass hiljem, kui neile meeldib.
Thanksgiving Guests kohustused
Kui teid on kutsutud kellegi kodus tänupüha õhtusöögile , laske hostil teada oma allergiate pärast. Seda saab teha viisat viisil, mis ei pane neid halvasse positsiooni.
Kui ruumis olev toit ei põhjusta allergiaid (st maapähkli allergiaid), ärge oodake, et vastuvõtja muudaks menüüd täielikult. Enamasti võõrustajad võtavad toiduga seotud küsimusi, kui nad on neist teadlikud.
Siin on mõned näited sellest, mida saate öelda:
- "Kuna ma ei saa gluteeniga midagi süüa, siis miks ma ei võta midagi, mida saaksin süüa ja jagada teistega?"
- "Olen vegan olnud mitu aastat, aga mulle meeldib end sinuga ühineda. Kas tahaksite mind tuua mõnda toorfüüli ja maitsvat kastrit ilma lihatooteta? "
- "Minu poeg on surmapõhjus allergia maapähklite vastu. Meeldiv oleksime teiega liituda, aga kui on midagi maapähklitest kätte toimetatud, kardan, et me ei saa tulla. "Andke vastuvõtjale võimalus pakkuda maapähklitest toidust välja. Kui seda ei juhtu, ära ärritunud. Võib-olla võite oma maapähkli tasuta tänupüha õhtusöögi korraldada.
Ärge kartke küsida koostisainete kohta roogasid. Kui te pole kindel, mis on midagi, mida soovite proovida, on oluline teada, kas toidus esineb midagi, mis teeb teid haigeks või põhjustab teie kohustuse mitte süüa kindlat eset.