Microgreens võivad olla pisikesed, kuid need on saanud tohutu suundumus, mis leiab aset kõikjal nurgapiiridest bistroodest toidupoes plastist ümbritsetud. Ja kui olete hindu vaadanud, siis pole need odavad! Hea uudis on see, et on lihtne kasvatada oma mikrokiud, siseruumides või välja.
Mis on mikrograanulid?
Microgreens on lihtsalt rohelised, salatid ja maitsetaimed, mis koristatakse, kui nad on üsna noor - tavaliselt kui nad on umbes tolli pikk.
Mida saab kasvatada mikroorganismina?
Põhimõtteliselt võite kasvatada mõnda salatit, salat rohelist või herbi mikrograanina. See on lihtne alustada pakendatud seemneseguga ja saate otsida konkreetseid mikrograanide segusid või lihtsalt valida mesklunisegu, mis kasvab mikrograanulina. Siin on mõned populaarsed sortid, mis kasvavad mikrograanulina:
- Sinep
- Kale
- Lõpptulemus
- Arugula
- Peet rohelised
- Spinat
- Tatsoi
- Redistiköögiviljad
- Vesikeskkond
- Mizuna
- Herned
- Kapsad
- Basiilik
- Salat (kõik)
Kuidas kasvatada mikro-ehitisi
Mikrograanid on väga kerge kasvada. Saate neid kasvatada välitingimustes, aias või konteinerites või seespool päikesepaistelisel aknalaual.
Kui asute mikrograanid aiavoodis, vabastage pinnas ja raputage see sileda. Hajustage oma seemne segu, nii et seemned on umbes 1/8 kuni 1/4 tolli kaugusel - pidage meeles, me saame neid väga noorelt koristada, nii et nad ei vaja palju ruumi. Kui seeme on selle ala hajutatud, katke see umbes 1/8 tolli mulda ja vett õrnalt, kuid põhjalikult.
Kui sa istutad konteinerisse, siis peate kõigepealt valima konteineri, mis on vähemalt kaks tolli sügav ja suur läbimõõt kui soovite. Täitke see hea kvaliteediga orgaanilise pesupulber seguga ja pehme pinnas. Lõigake seemned nii, et need oleksid umbes 1/8 kuni 1/4 tolli kaugusel ja katta 1/8 tolli mulda.
Vesi õrnalt, kuid hoolikalt, ja asetage see konteinerisse kohas, kus ta saab vähemalt neli tundi päikesevalgust. Kui te neid kasvatate siseruumides, on kõige parem lõunapoolne aken, kuid ka ida- või läänepoolne aken.
Mõlemal juhul ärge laske mullas kuivada ja eemaldage kindlasti kõik umbrohud, nii et väikesed rohelised ei võtaks neid veega ja toitainetega konkureerides. Kuna sa korjaid niisuguseid noori rohelisi roogasid, ei pruugi nad neid väetada, kui nad kasvavad. Kui sul on palju orgaanilisi aineid oma aiavoodis , on see ideaalne. Konteinerite puhul segatakse pisut granuleeritud orgaanilise väetise pinnas enne istutamist hästi, eriti kui kavatsete sama pinnase kasutamist mitme rohelise istutamise jaoks (vt allpool allpool). Mikrograanid kasvavad nii lühikese aja jooksul mis on kahjurite ja haiguste puhul harva häiritud. Siiski, kui sa kasvad basseinikikoksi oma segust (sinep, kapsas jne) ja kapsa ussid on probleemiks, võite oma kaitsvate mikrograanide katmiseks kasutada ujuva rea katteid.
Microgreens korjamine
Parim aeg korjata mikrograane on siis, kui nad on välja töötanud oma esimese tõeliste lehtede komplekti (esimesed neist on seemne lehed ja ei näe midagi välja nagu taime tegelik lehed), mis on tavaliselt umbes kümme päeva kuni kaks nädalat pärast istutamist.
Saagikoristuseks tuleb lihtsalt mikroorganismid mööda pinnast tasandada.
Erinevalt mesklunist või väikelasest rohelisest, ei saa te ühelt poolt mikrolainete ühe istutamise kaudu saaki saada. Kuna taimedel pole olnud palju aega arenemiseks ja sa oled kõik ära võtnud, välja arvatud varre põhja, ei ole taim võimalik moodustada uut kasvu. Saate pärast saagikoristamist teise taime istutada, lihtsalt hajutades värsket seemet ja pinnakatega. Te ei pea vana juuri eemaldama; need on head orgaanilise aineallikad.
Nagu näete, mikrograane on lihtne kasvatada ja pakkuda kiiret saagikoristust, et mitte palju tööd teha. Saate neid lisada salatidele, võileibadele või kastmetele ja see on palju odavam ise kasvatada, kui seda osta. Katsetage erinevaid segusid, lisades kõige paremini sorte.
Nad kindlasti väärivad oma aia kohast.