Köögivilja salvei kasvatamine
Salvei on herb, mis on tihedalt seotud kodulindude nõudega, kuid see on muljet mitmekülgsem. See on ka üks kergemaid mitmeaastaseid ürte .
Kulinaaria salvei viitab Salvia perekonna väikesele rühmale. Need on igihaljad mitmeaastased alamrõivad, millel on villased hallikas lehed, mis lisavad toidule muski, maitsetu värskuse. Suured lillad / sinised lilled ilmuvad suve keskel.
Botaaniline nimi
Salvia officinalis
Tavalised nimed
Sage salvei, aia salvei
Pingutusalad
Sajandi taimed jäävad USDA kõvapiirkondade 5 - 9 aastaringseks . Sage salvei kipub olema natuke tugevam kui dekoratiivsemate sortide, nagu kuldne, lilla ja kolmevärviline salvei.
Päikese käes
Tervislike taimede puhul anna oma paljudele taimedele täis päikest . Kuumades tsoonides, USDA 8 või kõrgemal, suudavad nad hakkama mõne pärastlõunati varjundiga, kuid neil on vaja päikest või äärmist niiskust niiskuse kuivamiseks lehtedest ja mädanemist.
Mature Size
Enamik kulinaarseid targaseid sorte kasvab umbes 1 - 2 jalga (H) x 2 -3 jalga (W), eriti kui õis. Tõenäoliselt hakkate saagi lõikama ja saagi koristama, mis piirab nende suurust ja põhjustab taimede levikut, mitte pikkade kasvatamist.
Bloom Period
Sage-taimed õitsevad suve keskel. Nad võivad õitsema oma esimese aasta jooksul sõltuvalt suurusest ja saidist, kuid lehtede taimed tõusevad.
Laske taimedel esimesel aastal harjata, et taimed saaksid rajada.
Pärast seda saate kasvatada lehti igal ajal, kuigi neid peetakse kõige paremaks enne või pärast õitsemist. Võite isegi lilla kõrvale maha lasta ja talvel talvel koristada.
Kujukesi sordiga kujundamine
Sajand muutub kiiresti väikeseks puitunud põõsaks, mida on vaja vahetada iga 3-4 aasta tagant. Sage saagimine ja pügamine aitab paljude taimede taaselustamist.
Kuigi salvei taim on selle peamine, see muudab atraktiivseks lisamiseks nii ürdi aedade ja dekoratiivsed piirid. Lilla, kuldne ja kolmekordne sordid toimivad eriti hästi kui servamaterjalid, piirid või rajad.
Soovitatud sage sordid
Tavaline Salvia officinalis on suurepärane maitsestamiseks ja aias lihtsus. Sordi ja atraktiivsuse jaoks proovige ühte järgmistest.
- Tricolor ei saa nii suur kui S. officinalis , kuid selle roheliste, valgete ja roosade / lilla lehtede variegatus muudab selle nii kulinaarse ürdi dekoratiivseks.
- Purple (S. Purpurescens) on sügavalt purpurpunased noored lehed, mis küpsevad burgundiaiks
- Aurea on kompaktne kasvataja, kellel on pehmed kollakad lehed ja lillad lilled.
Sage'i kasutamine ja toiduvalmistamine
Tender uus palmituu lehed on rohkem maitsvad kui vanemad lehed puutüvedel, nii et ärge kartke saagi kokku puutuda. Sage lehed on populaarne linnuliha ja liha maitseained. Neid võib kasutada nii värskelt kui ka kuivatatult, isegi praetud. Sajand teeb ka kena teed.
Sage säilitab ka kuivatatud ürdi . Maitse on intensiivsem, kui kogu lehte kuivatatakse ja vajadusel purustatakse.
Lisaks maitseainetele on haruldasi lehti ja filiaale sageli käsitöönduses, nagu pärjad, kus nad lisavad värvi, tekstuuri ja lõhna.
Sage kasvav näpunäited
Sage taimi saab alustada seemnest , juurepungadest või siirdamistest. Sajandi seemet tuleb külvata värskena. Seeme ei säilita hästi ja isegi värskelt, see ei ole väga usaldusväärne ja aeglane idanema.
Juurte pistikut saab paljundada kihistamisega . Tegelikult asuvad maapinnaga puutuvad oksad sageli oma juured. Kui see juhtub, saate algse taime juurdunud lõik eraldada ja siirdada.
Õnneks on mõistliku hinnaga saadaval kevadel enamikes aiakeskustes väikseid targaseid taimi. See on lihtsaim meetod kiiret taastatud taime saamiseks.
Salve eelistab sooja ja päikselise asukoha, kuigi sellel ei ole äärmiselt kuumust. Pinnas pole eriti oluline, välja arvatud see, et see on hästi kuivendatud.
Sage-rajatiste eest hoolitsemine
Pärast õitsemist pühkimine hoiab taimi atraktiivseks ja takistab nende saamist liiga puitunud ja jämeda.
Sajand on väga põua-taluv ja ei meeldi istub märjal pinnasel. Lehed saavad hallituse, kui neil on lubatud istuda niiske, nii et vesi on harva.
Maitsetaimede eeterlikud õlid on kõige tugevamad, kui neid kasvatatakse lahja pinnases. Minge lihtsalt väetisele. Kevadel on parem lihtsalt orgaanilise ainega püha kleit .
Sajand on konteinerites kasvanud väga rahul. Kui soovite proovida sisemist sisemist ruumi, peate tagama tugeva ja otsese valguse .
Kulinaaria Sage kahjurid ja probleemid
Vähesed kahjurid häirivad salvei. Seda sagedamini surmatakse üleliigse vee, ebapiisava valguse või pügamise puudumise tõttu kui putukad või haigus.