Kas seal on head ja halvad seemned?
Hübriidi, pärandi ja geneetiliselt muundatud (GMO) terminid lähevad tänapäeval palju ja mitte kusagil rohkem kui aias - täpsemalt köögiviljaaias. Taimedes viitavad terminid taimede reprodutseerimisele; kas see on lihtne seemnete säästmine, kahe eri liikide ristotolistamine või võõrgeenide sisseviimine. Ükski neist meetoditest ei ole lihtsalt märgistatud hea või halvaks ja te ei leia palju kokkulepet, mis on ka kõige parem.
Taimed on taimed, mis on seisnud aja testides, hübriidid on sageli haigustele vastupidavamad või suurema saagikusega ning GMOd, kuigi endiselt on palju uuringuid, võivad olla elujälgijad. Igal on oma plusse ja miinuseid.
Millist köögivilja seemneid peaksite valima?
Kuidas sa saad olla kindlad, et hübriid köögiviljade seemned, mida sa kasvad, ei ole geneetiliselt muundatud ega halb sulle? Kas oleksite parem kleepida pärilikke köögivilju või kas neid saaks ka muuta? Siin on ülevaade igast vaadatavast tüübist.
Retseptid Köögiviljad
Taimekaunviljad ei ole eriline taimeliik. Termini reliikuvärviline köögivili kirjeldatakse igat tüüpi köögiviljaseemet, mis on aastaid säilinud ja kasvatatud ja mille säilitas aednik. Sellel on päritolu, mitmesuguseid. Selleks, et oleks võimalik pääseda, peab kogu pärilik seeme olema vabalt tolmeldav , nii et see kasvab seemne kasuks .
Avatud tolmeldavad või OP taimed on lihtsalt sordid, mis suudavad toota seemneid, mis toodavad seemikud nagu vanem taime. Hübriidsed taimed, nagu allpool selgitatud, ei tee seda.
Hübriidköögiviljad
Taimekasvatajad ristuvad ühilduvate taimeliikidega, et luua taim, millel on mõlema vanema parimad omadused.
Neid nimetatakse hübriidideks ja paljud meie kaasaegsed taimed on nende ristide tulemused.
Kuigi taimed võivad looduslikult risttolmleeruda ning korduvalt valitud ja kasvatatud hübriidid võivad lõpuks stabiliseeruda ja saada vabaks tolmeldavaks, on enamik hübriidseemneid suhteliselt uued ristandid ja nende hübriidide seeme ei too kaasa taimi, millel on identsed omadused.
Näiteks pakutakse igal aastal uusi hübriidtooma sorte. Võite näha, et need on märgistatud kui hübriidid või F1, esimene filial põlvkond (esimese põlvkonna hübriid) või F2, teine filial põlvkond. Need võivad lõpuks stabiliseeruda, kuid hetkel, kui tomati nagu populaarne "Varane tüdruk" ei too kaasa seemneid, millel on usaldusväärsed funktsioonid, mida ootate varajase tüdruku tomatilt. Hübriiditud taimede seemnetel on tavaliselt vanemate omadused, seega võib seemnetega varajast tüdrukust päästa tomatite seemned endiselt maitsvad, kuid mitte nii vara.
Igaüks saab valida ja lõpuks stabiliseerida oma seemne või isegi hübridiseerida uusi taimi, kuid taime- ja seemnefirmad on hiljuti patenteerinud oma ristandeid, nii et neil on õigus oma loodud hübriide paljundada.
Geneetiliselt muundatud taimed
Hübriide ei tohiks segamini ajada geneetiliselt muundatud organismidega või (GMOdega), mis võivad olla ükskõik millised taimed, loomad või mikroorganismid, mida on geneetiliselt muundatud molekulaarse geneetika tehnika abil, nagu geeni kloonimine ja proteiinide töötlemine.
Taimed, nagu maisi, mille pestitsiid Bt on oma geneetilisse meikesse kujundatud, et muuta see teatud kahjurite suhtes resistentseks, on GMO põllukultuurid. Bt on looduslik pestitsiid, kuid loomulikult ei leia ta loomulikult maisi seemet.
Tõenäoliselt ei ole te liiga huvitatud toidu söömisest pestitsiididega ja pestitsiidide ülekasutamise tagajärjeks on tihtipeale sihtrühma kuuluva kahjurite saamine selle vastu resistentseks. Sellised probleemid on andnud geneetiliselt muundatud organismidele kohutava maine. Siiski on korduvalt, et GMOd on nende mõjul vaieldamatult olnud üsna positiivsed, näiteks Norman Ernest Borlaug poolt kasutusele võetud kõrge saagikus, haigustele vastupidav, pohmese nisu, mis aitas suurendada toiduvarusid Indias ja Pakistanis.