Orgaaniline toit! Paljud inimesed usuvad, et see maitseb paremini, on toitevam, ja on sulle üldiselt parem. Kuigi mõned või kõik see võib olla tõsi, on ka mahepõllumajanduslikud tooted kallimad. Kuigi mitte alati kallim (mõned maksavad vähem), võib orgaanilised puuviljad, köögiviljad, piimatooted ja liha mõnikord säästa kahekordselt või kolmekordselt tavapäraselt kasvatatud toidu hinna.
Paljud pered mõtisklevad, kas mahetoitude tervisele kasulik toit tagab kõrgemate toidupakkumiste ja nad ka ei tea, kas see aitab tõepoolest kaasa Maa jätkusuutlikumatele tavadele.
Tõde on see, et mõni orgaaniline toit on supermarketi hinna eest väärt, mõned neist ei ole, kuid kõigile pole ühtegi vastust. See kõik läheb mööda, miks te valite mahetoitu ja kavatsuse, mis läheb selle otsuse juurde. Õnneks on odavamad viisid mahepõllumajanduslikuks söömiseks, olenemata sellest, miks - ja kui olete aednik või soovite seda keerutada, võiksite isegi oma kasvatada! Siin vaatame mõningaid asju, mis ostavad kõrgema hinnasildiga orgaanilisi väärtusi.
Millised tingimused ja sildid tähendavad
Vaatame esmalt toidukaupade ostmist. Organic.orgi sõnade kohaselt tähendab termin "orgaaniline" järgmist: "Mahetooteid ja muid koostisosi kasvatatakse ilma pestitsiidide, sünteetiliste väetiste, reoveesetete, geneetiliselt muundatud organismide või ioniseeriva kiirguse kasutamiseta." ja "Loomad, mis toodavad liha, linnuliha, mune ja piimatooteid, ei võta antibiootikume ega kasvuhormoone." Nagu te juba teate, võivad pestitsiidid olla tervisele ohtlikud.
Maailma Terviseorganisatsioon teatab, et igal aastal tekib kolm miljonit pestitsiidimürgistust. Veerand miljonit neist on surmaga lõppenud .
Kahjuks tarbijate jaoks on Ameerika Ühendriikide Põllumajandusministeeriumil (USDA) mahetoidu märgistused mitmel tasandil. See põhjustab tarbijate segadust ja lihtsustab kaubamärkide juurutamist klientidele ilma, et nad sellest aru saaksid.
See on üks põhjus, miks etikettidele tähelepanu pööramine on nii tähtis. Esimene saab sildi "100 protsenti orgaaniline", mis tähendab, et see on valmistatud 100-protsendiliste orgaaniliste koostisosadega. Mõiste "orgaaniline" tähendab seda, et see sisaldab 95 protsenti kuni 99 protsenti orgaanilisi koostisosi. Etiketil "Made with Organic Ingredients" tähistatud toodete orgaanilisest koostisest peab olema 70 kuni 94 protsenti orgaanilisest koostisosast. Kindlasti näete, kus hakkab tulema märgistamise ja kvaliteediga seotud probleemid.
Hoiduge vale märgistamise eest
Kahjuks pakuvad mõned ettevõtted tooteid, mis ei ole väga orgaanilised eksitavate etikettidega. Kui ostate kauplust, veenduge, et ostetud tooted kasutavad ülaltoodud etikette ja loe koostisosi! Midagi, mis ei kasuta neid täpseid silte, aga kasutab selliseid termineid nagu "maa hea" või "kõik looduslikud", ei pruugi olla orgaaniline ... või isegi kõik see, mis on loomulik.
Samuti ei pruugi kõik, mis on pakitud looduslike maandussignaalide värvide või mägede ja jõgede piltide abil, ei pruugi olla orgaaniline. Kuigi see on ilmselge tähendus, võib see lihtsalt tähendada seda, et ettevõte on kulutanud suuri taala, et teid turvaliselt tunda ja tahab hõivata mõned dollarit inimestelt, kes soovivad süüa tervislikult ja eeldavad, et see pakend tähendab, et tooted on tervislikumad või isegi orgaaniline.
Kas Organic Equal Tervislik?
Üks viis uurida, kas orgaanilised toidud on teie toidupoole väärtuses väärt, on arvestada nende kasu tervisele.
Uuringud on näidanud, et mahepõllumajanduslik toit ei ole tingimata toitevam kui tavaline toit. Näiteks kui oled korrapäraselt oranž ostnud, on tõenäoliselt sama palju orgaanilist oranžit C-vitamiini.
Kuid pestitsiidide jäägid ja kemikaalid on erinevad. Nendes uuringutes oli mahepõllundustoode peaaegu kolmandik vähem pestitsiidide jääke kui tavaliselt. Mahepõllumajanduslik loomakasvatus oli ka kolmandik vähem antibiootikumiresistentseid baktereid. Mahepõllumajanduslikel toodetel on tervete rasvhapete tase, mis võib võidelda südamehaiguste ja antioksüdantide kõrgema tasemega, mis võitlevad vähi vastu. Lihtsamalt öeldes on tervislikum toit võimeline toetama ja toitma tervislikku keha.
Pestitsiidide saastumine: kõige rohkem ja kõige vähem
Kuna pestitsiidide jäägid on probleemid, võiksite keskenduda toiduainetele, millel on kõige rohkem pestitsiidide saastumise oht, ja osta neid mahepõllumajanduslikult. Keskkonna töörühm (EWG) viitab kaheteistkümnele kõige saastunud toidule pestitsiidide jääkide koguse kohta ühe räpane kümmekondina. Neid puu-ja köögivilju testitakse ja järjestatakse igal aastal, pakkudes tarbijatele teadmisi ja natuke pettuslehti millistele esemetele on kõige olulisem osta orgaanilisi tooteid. Õunad tõstavad seda nimekirja ja on juba aastaid.
Need on (korras):
- Õunad
- Virsikud
- Nektariinid
- Maasikad
- Viinamarjad
- Seller
- Spinat
- Sweet Bell Peppers
- Kurgid
- Kirsstomatid
- Snap Peas (imporditud)
- Kartulid
Samamoodi on nad ka pestitsiidikoormusega kõige vähem saastunud. Kui olete mures orgaanika hinna pärast, võite kaaluda nende ostmist tavapäraste toodete osas.
- Avokaadod
- Magus mais*
- Ananassid
- Kapsad
- Magusad herned (külmutatud)
- Sibulad
- Spargel
- Mangos
- Papaia *
- Kiwi
- Baklazaan
- Greibid
- Cantaloupe
- Lillkapsas
- Magusad kartulid
EWG märgib, et "Ameerika Ühendriikides müüdud väike kogus Ameerika Ühendriikides müüdud suhkrumaisi, papaia ja suvine squashit toodetakse GE seemnest. Osta mahepõllumajanduslikke sorte nende põllukultuuride jaoks, kui soovite vältida GE tootmist."
Kuidas teie aed kasvab?
Üks viis orgaaniliselt ja odavalt süüa on oma orgaanilise aia kasvatamine. Kui saate kasvatada üht kõige saastunud toiduainet pestitsiidivabaks , olete kahekordne võitja!
Kui olete aednikute jaoks uus või kodumajanduse idee, on kogu internetis saadaval palju infot.
Siin on vaid mõned lemmikud:
- Orgaanilise aianduse eelised
- Organic Gardening Tips tõhusa kahjuritõrje jaoks
- Kompostimine 101: lihtne käivitatav juhend
Aiatoodete ostmisel tähendab toode mahepõllumajanduslikuks tootmiseks seda, et seda võib kasutada sertifitseeritud mahepõllumajanduslike põllukultuuride kasvatamiseks. Kuna USDA sertifitseerib ainult toiduaineid ja toiduaineid, kontrollib mahepõllunduslikult toodetud tooteid kolmanda osapoole poolt sertifitseeritud Orgaaniliste materjalide ülevaatuse instituut.
Mahetoit võib olla kallis ja see ei pruugi alati väärtust sõltuvalt kohe eelarvest kinni pidada, kuid teadmised on võimu.
Õige teabega saate teha teadliku otsuse, millised mahepõllumajanduslikud tooted valida ja olla kindel nende valikute taga olevas "miks". See on teie tervisele!