Fiddlehead sõnajalad muutuvad üha populaarsemaks nii restoranimenüüdes kui ka põllumajandustootjate turgudel. Neid populaarseid, klassikalisi sõnajalgusid austatakse nende maitsvate, kujunevate kevadiste võlvide ja nende suurepärase vaaskujulise harjumuse eest. Vihmajuuendid - tihedalt keerdunud, uued vedrud - on saadaval terve aasta paar nädalat. Nad imestavad kergelt aurutatud ja serveeritakse võid. Enne aurutamist eemaldage kibedad, punakaspruunid paperekihid.
Vihikuteid ei tohi süüa värskena. Need tuleb kõigepealt keeta, et eemaldada shikimhape.
Fiddleheads sisaldavad veel rohkem antioksüdante kui mustikad, on pakendatud omega-3-rasvhapete ja toiduvalkudega, madala naatriumisisaldusega ning sisaldavad vitamiine A ja C, niatsiini, kaaliumi, fosforit, rauda ja magneesiumi.
Fiddlehead sõnajalgade käivitamine
Kriipse fiddleheadparkide jaoks saab osta kohalikust lasteaiast või postiaadressi aianduskataloogist ja istutada kevadel pärast külmaohu möödumist, kuid see on sageli kogu kasvuperioodi vältel kas kas palja juurte või seemnekartulitena. Neid müüakse sageli dekoratiivtaimedena teie kohalikus aianduskeskuses või lasteaias.
See konkreetne sõnajalg levib maa all jooksu. Ruumi, kus taim on ligikaudu 2 kuni 3 jala kaugusel. Uued taimed arenevad peamistest juurtest, neid saab jagada ja liigutada või paigal hoida.
Kasvavad peapaelad
Fiddlehead sõnajalad eelistavad valguse varju või osalist varju, kuid taluvad täis varju või täis päikest, kui muld jääb niiskeks. Pinnas peaks olema keskmiselt viljakas, huumusest rikkalik, neutraalne kuni happeline ja niiske. Kergelt happelise pinnase saamiseks lisage istutusaukule komposti.
Niiskus sõnajaladele on üsna kriitiline.
Kui ala on kuivanud, kaaluge taimerite baasi ümbritseva paksu multše ja vajadusel ka mullivaru all maha jäävat voolikut taimeril, et juured ja pinnas püsiks niisked. Lehed võivad põleda, kui muld ei ole piisavalt niiske.
Saagikoristus
Laske oma taimed paar aastat enne saagikoristuse alustamist rajada. Keerake kevadel uusi sorte, nii nagu need hakkavad katkima, sageli mais, kuid sõltuvalt teie kasvuperioodist, viimase külmumise kuupäevast ja ilmastikutingimustest. Täiskasvanud jaanalaudsed sõnajalad toodavad keskmiselt 7 kihelust. Kui eemaldate vihikute peadeid, veenduge, et ükski taim ei ületaks 3 (mitte rohkem kui pooled), et võimaldada taimele piisavalt lehestiku pinda fotosünteesiks ja kasvada kogu kasvuperioodi jooksul.
Fiddlehead paprika probleemid ja kahjurid
Need sõnajalad kannatavad harva probleemide all.
Näpunäiteid viilude sõrgade kasvatamiseks
Need sõnajalad hindavad niisket metsaviljaaeda ja metsavoogude ja vihmade vahel tihti kasvavad looduslikult. Vihikübarad on ka kasulikud varjutatud piiridel ja levivad kiiresti. Kui teil on aiavoodid rätikute lähedal, on need sõnajalad seal täiesti edukad.
Soovitatav Fiddlehead paprika sordid
Straust Fern (M. struthiopteris või M. pensylvanica) moodustab ümmarguse klastri, millel on kergelt hõredad, suulised kihid. Sigivate spooridega kaetud jäigad, pruunid, viljakad kihid jäävad suve lõpus suve keskele ja püsivad läbi talve. Need on populaarsed kuivatatud kujunduse võimalused.
Fiddlehead paprika retseptid
Kui te ei tea, kuidas saate kasutada fiddlehead pähkleid, on siin mitu head retsepti siin Kuus:
- Sauteed Fiddlehead Pühvlid
- Aurutatud vihmapiisad
- Marineeritud vihikute peal