Ülevaade ja kirjeldus:
Mädarõik on mitmeaastane köögivilja / ürdi, mida kasvatatakse tema ägedate juurtena, mida kasutatakse mitmesuguste röstitud veiseliha ja kokteilikastme valmistamiseks vajalike roogade vürtsimiseks Passover Seder Platele. Lehti saab süüa ka noorte ja õrnate, kuid loomade söömiseks. Mädarõigas on palju meditsiinilisi kasutusviise.
Mädarõika on Brassicaceae perekonda kuuluv taim , mis moodustab koguaeg.
See kasvab juurvaradest ja võib olla äärmiselt agressiivne. Paljud aednikud eelistavad kasvatada mädarõika kas anumas või mullas asuvates barjäärides.
- Lehed : tumerohelised lehed on pikad, ovaalsed ja mõnevõrra peenestatud ja karmid. Nad kasvavad baseli rosetti.
- Lilled : Väikesed, valged 4-petalsed lilled toodetakse pikkadel vartel. Näete sarnasust teiste Brassicas, nagu kapsas ja spargelkapsas .
Botaaniline nimi:
Armoracia rusticana
Üldnimetus:
Mädarõika, punane koore, saksa sinepi
Mature Size:
Kõrgus: 12-18 tolli (30-45 cm) Laius: 15-18 tolli (38-45 cm)
Päevade kogumine:
Kevadine istutatud mädarõigas juured on valmis koristama oktoobris / novembris. Külmavaba kliimas on soovitatav kasutada talvekogust.
Korjata juured sügisel, ideaalis pärast esimest külma. Tõmmake tehase baasi ja tõstke suur, keskne juur ja võimalikult paljud väiksemad juured. Kui sa kasvad oma mädarõika kui mitmeaastased, võite maha jätta mõned maapinnast ja koristada vajadusel.
Pidage meeles, et rohkem purustatud tükid maha jäid, seda rohkem taimi on. Kui kasvatate seda potti või aastas, tõsta see kõik.
Soovitatud sordid:
Tavaline mädarõigas võib olla ainus sort, mida leiad. Samuti on Armoracia "Variegata", mis on dekoratiivsem, marmorist lehtedega.
Püsivus:
Mädakaimsed taimed on mitmeaastased USDA kõdistustsoonides 3-9, kuid kuna sa lõikad juure, ei pruugi see olla oluline. Kui soovite, et teie mädarõigas tagastaks järgmise aasta, peate maha jätma juurest maas või salvesta see järgmisel aastal. Selle säilitamine on sageli eelistatud meetod, sest mädarõika võib muutuda agressiivseks.
Kokkupuude:
Tervislikumate taimede jaoks kasvage oma mädarõika täiskusega päikeselt osaliseks varju.
Kahjurid ja probleemid:
Vähesed kahjurid häirivad mädarõikajuure, kuid lehtede hulka kuuluvad lehed, sealhulgas lehetäide, peedi lehestik, diamondbacki koel, kirbu-mardikad ja imporditud ristikupära vaarikud. Lehetäite võib pesta. Kui teised kahjurid muutuvad ebameeldivaks, kaaluge oma mädarõika salakaubana kasvatamist.
Kasvav näpunäited mädarõigas taimede kohta:
Muld: mädarõigas meeldib kergelt happeline ja neutraalne pinnas pH umbes 6,0 kuni 7,5. Orgaanilise ainega rikkalik pinnas annab parima juure.
Istutamine: teil on kolm valikut oma mädarõika kasvatamiseks:
- Kasvake seda maa all mitmeaastasteks ja laske levitada.
- Kasvatage seda konteineris, kus saate seda kontrollida.
- Kasvatage seda iga-aastaselt, et saada rohkem, kuid vähem juuri.
Kasvav mädarõigas kui mitmeaastane
Mädarõigas on pikk saba , seega on oluline hästi ettevalmistatud pinnas.
Valmistage aiavood, keerates paar meetrit orgaanilist ainet . Valmistatud voodi on mitmeaastaste taimede kasvatamisel eriti oluline, sest te ei saa oma vead hiljem parandada.
Mäed on kasvatatud juurte tükkidest, mis on umbes sõrme läbimõõduga ja pikkusega 12-18 tolli. Mädarõigas levib, nii et kogu perele toitmiseks ei vaja te enam kui 1 või 2 taime.
Tehke augu 6-8 tolli sügavusele ja 1 jalaga vahele. Hoidke juur 45-kraadise nurga all krooniga või suure otsaga, pinnase joone ülaosas ja ava aluse väike ots. Täitke auk, kattes juuriku krooniga 2-4 tolli mulda ja vesi hästi .
Mädarõigas ei ole nõudlik taim, kuid kui sa hoiavad mulla hästi jootma, siis saavad parema kvaliteediga juured, nii et juured ei puutuks kokku ja söödaks või külgtaksid oma taimi iga 3-4 nädala järel.
Kasvav mädarõigas konteineris
Kui olete mures mädarõika pärast teie aia üle võtmist, võib see teie jaoks kasvatada konteineris. Sul on vaja suuri mahuteid, mille juurte kasvatamiseks on vähemalt 30-tolline sügavus. Seadke juured samamoodi, nagu oleksite neid maas istudes. Konteiner-mädarõigas on sagedamini kastmine ja igakuine väetamine.
Kasvav mädarõigas aastaaruanne
Selleks, et saada suuremaid juuri nagu need, mida ostate kaupluses, võiksite eksperimenteerida kasvava mädarõika iga-aastasega, keskendudes ühe suurte juurte, mitte paljude väiksemate juurte saamisele. Esimese aasta juured kipuvad olema kõige teravamad.
Te peate siiski alustama voodiga, mis on valmistatud paljude orgaaniliste ainetega, ja istutada juurteid vastavalt ülaltoodud juhistele. Kuna taim hakkab kasvama, saadab ta üles mitu võrseid. Iga tulp moodustab väikese juuri ja võtab taimest energia vastu. Suurima juuri saamiseks eemaldage kõik, välja arvatud üks või kaks võrsud, ja laske neil suuremaks kasvada.