Mitmeid aednikke ei kasva rutabagasid. Tõsi, rutabagasid ei ole USA-s kunagi kinni püütud. Võibolla on see seepärast, et me oleme kannatamatud ja rutabagad küpsevad 3 kuni 4 kuud, samal ajal kui nende väiksemat sugulast, naeri kasvatada poole võrra. Tõenäoliselt on see sellepärast, et meil on halbu mälestusi neist, mis on üleküllastunud unikaalseks vahvaks. Rutabagas on ilusad kuldsed juured pipraga maitsega, mis magustab nagu kokki.
Kabasarnased rohelised on ka maitsvad.
Rutabagas või swedes on sinepide perekonnas ja on naaritsa ja kapsa rist. Kuna nad kasvavad hästi jahedas ilmaga ja talvel saab hästi korjata, on nad põhjapoolsetes riikides populaarsed. Nende teine nimi on Rootsi roostikud või swedes.
Kirjeldus
Rutabagas on suured ovaalsed või veidi piklikud sibulad kindlalt kollase lihaga.
- Lehed : lehed on välimusega sarnased naeris, kuid paksemad, nagu kapsa või kaneeli lehed.
- Lilled : Rutabagas on tüüpiline väike, kollane Brassica lill, 4 kroonlehti, mis moodustavad risti ja annavad neile nimetuse nagu ristiõielised köögiviljad .
Botaaniline nimi
Brassica napus
Üldnimetus
Rutabagas, rootslased, kollane naeris
Kokkupuude
Täis päike osalise varjundi juurde.
USDA väsimuspiirkonnad
Rutabagas on biennaalid, mida kasvatatakse iga- aastasena. Nad võivad hakata oma esimese aasta jooksul külvama, kui nad istutatakse kevadel varakult.
Mature Size
Rutabag taimed kasvavad umbes 12-24 "(h) x 8-12" (w). Sibulad võivad saada pehmepalli suuruse või suuremad. Sageli leiate seda toidupoest. Siiski on need kõige paremad, kui koristatud on väiksemad, läbimõõduga 3 kuni 5 tolli.
Millal Harvest
Rohelisi saab koristada igal ajal, kui nad ulatuvad 4 tolli kõrgusele.
Kui te ei kahjusta pirni tippu, jätkub rohelised taastumine.
Võite alustada sibulate koristamist, kui need on vähemalt 3 tolli läbimõõduga. Suuremad sibulad kipuvad olema karmid.
Rutabagasid magustatakse veidi külmast. Saate neid kaevata sügisel (või hiljem talvel soojemas kliimas) või jätta need maha paksu õlgmultšikihiga ja vajadusel saagikoristusega.
Soovitatud sordid
- Altasweet - kerge, vähem pipraga maitse. (90 kuni 100 päeva)
- American Purple Top - populaarseks kasvanud sordi suurte sibulatega. (90 kuni 100 päeva)
- Laurentian - Väga ühtsed, magusad sibulad. Mälestusmärk (90 kuni 120 päeva)
- Pike - sarnane Laurentian'ile, kuid natuke tugevam. (100 kuni 120 päeva)
Rutabagasi kasutamine
Kuigi rutabagas on seotud naeris, on neil üldiselt erinev maitse. Rattagas on magusam ja peaaegu tükeldatud kui keedetud. Saate neid kasutada küpsetatud roogade jaoks, nagu suupisted, sulevid ja isegi pirukad. Nad on ka suurepärased kui ananass, kui nad on purustatud või küpsetatud nagu friikartulid. Ja loomulikult on nad imeliselt röstitud.
Rutabagas on kruus ja mahlane toores. Viilutage kuubik, viige need kõikvõimalikeks roogadeks ja suupisteteks. Sibulaid saab säilitada külmikus või kuumas tumedas kohas.
Eemaldage lehed enne ladustamist.
Kasvav näpunäited
Muld: Rutabagas eelistavad kergelt happelist pinnast pH vahemikus 6,0-6,5. Hea mulla viljakus aitab neil kogu pika hooaja vältel kasvada ja veenduda, et muld on hästi kuivanud, nii et sibulad ei mädaneks.
Istutamine: rotagades söödetakse otsekülvi hiliskevadel, pärast külmaohtu, nii et nad küpsed sügisel. Sooja kliimaga külvatakse tavaliselt sügisel ja kasvab üle talve. Nad ei magusta, kui nad küpsevad kuuma ilmaga. Taimsed seemned ligikaudu ½ tolli sügavusega.
Taimed tuleb hõõruda, kui nad on umbes 3-4 cm pikkused, nii et sibulal on ruumi täidiseks. Võite loksutada loksutatud rohelised salati või praadida.
Hooldus
Väga vähemalt üks tolli vesi nädala jooksul on hädavajalik juuri hea arengu jaoks, eriti kuuma ja kuiva ilmaga.
Kuivades tingimustes kasvavad rutabagas on kipuvad purunema ja ei arenda nende magusust.
Kui alustate orgaanilise ainesega rikaste pinnaste kasutamist, ei vaja te täiendavat väetist. Komposti poolkarkass , mid-hooaeg, annab neile tõuke, mida neil on vaja langeda.
Kahjurid ja probleemid
Haigused: Rutabagasid hävitavad kahjurid vähem kui enamik Brassica taimi, kuid peaksite oma kasvupiirkondi veel pöörlema. Peamine haigus, mis hävitab põllukultuure, on juurviljas. Kui teie taimed saavad rohumaad, on soovitatav oodata 6 aastat Brassica kasvatamiseks selles piirkonnas.
Putukad: lehed võivad närida ja kahjustada mitmeid putukaid, nagu kirbu-mardikad. Kui kavatsete kasutada rohelisi, kaitseb neid rida .
Rootmargid põhjustavad suuremat probleemi, sest need kahjustavad sibulaid. Samuti aitavad need ridaekatteid takistada kodudel oma lehti mune panna.