Kõige 9 puhtaimat kohta oma köögis

Köök võib olla kodu süda, mistõttu on see kodus kõige ränim koht. Seal on ilmselgelt segaduses kasutatavaid roogasid, kleepuvat põrandat või kõva ahju. Kuid kas seal on ka teisi kohti, mida te unustad puhastada? Mõelge sellele, mis maa peal on köögimööbel ja riiulid - kuumtöötlemata, pleekimata ja toores toit, seljakotid ja rahakotid, mis on istmetele kõikjal põrandal - ja kui tihti me puutume külmikute käepidemeid ja kapi nuppe. Vaatame oma köögis kõige ränimaid kohti ja näeme, kuidas neid puhtana hoida.

• 01 of 09

  Nupud, käepidemed ja puutepadjad

  Igal köögis oleval seadmel on teatud tüüpi juhtpaneel või käepide, mida iga kord, kui seda kasutatakse, puudutatakse. Kõiki neid nuppe, nuppe või puuteplaate kasutatakse pärast toortoidu valmistamist või enne, kui käed on pestud, jättes keha pinnast ja bakterid nagu Salmonella, Listeria, E. coli, pluss hallituse ja pärmi. Kõik need organismid võivad põhjustada seedetrakti ärritust ja isegi põhjustada teie ja teie pere väga haige .

  Köögikappi tõmbab, seadme käepidemed ja juhtpaneelid tuleb pärast toiduvalmistamist või igapäevaselt puhastada, kasutades desinfitseerimisvahendit või puhastavat desinfektsioonivahendit ja puhast lappi või paberrätikut.

• 02 09

  Valamu

  Isegi kui teie köögivalamud kulgevad suures koguses vett, on tõenäoliselt mikroobid, mis pääsevad pinnale, eriti sellistes lõhedes, kus valamu ühendab loenduriga, äravoolu ja prügikonteinerite ümber.

  National Sanitation Foundation International (NSF) andmetel oli 45% kõigist koduses valamudest olnud E. coli või teatud tüüpi kolibakterite bakterid.

  Köögivalamud tuleb desinfitseerida pärast iga toidukorra ettevalmistamist või vähemalt üks kord päevas, ärge unustage käepidemeid ja kraani ning valamute läheduses asuvaid vastupiirkondi. Saastunud toidu loputamisel püüavad nad kõik sabatiinid.

  Kasutage puhastusvahendit, mis sisaldab desinfitseerivat ainet, puhast rätikut või ühekordseid desinfitseerimisvahendeid .

• 03 alates 09

  Käsnad ja nõudepesuklaasid

  Paljud kodud kasutavad paberrätikute kasutamist ja nende mõju keskkonnale, kasutades selleks tsellulooskäsnaid, kätepesuvahendeid ja kangast nõudepesuvahendeid. Kahjuks näitavad NSFi uuringu kohaselt vähemalt 75 protsenti nendest elementidest kolibakteri baktereid (Salmonella või E.coli).

  Kui kasutate neid tooteid, tuleb neid pärast iga toidukorra või puhastustöid pesta kuuma veega. Baktereid saab tappa ka mikrolainetega märjad käsnad ja nõudepesumasinad 30 sekundi jooksul kõrgel tasemel. Pärast iga kasutuskorda saab pesumasinasse ja köögiviljade puhastuspintselid põhjalikult puhastada.

• 04 09

  Külmik

  Oleme juba arutanud, mida saab külmkapi käepidemetel ja puuteplaatidel kinni hoida, kuid isegi külma temperatuuri korral võivad teie külmikusse jäävad mõned üsna kahjulikud bakterid.

  Enamik puu-ja köögivilju jääb värske kauemaks, kui neid enne säilitamist ei pesta. Niisiis lähevad nad köögivilja sahtlisse, endiselt kaetud bakterite ja pestitsiididega. Loomulikult peske neid enne nende ettevalmistamist ja serveerimist oma perele, kuid bakterid ja bakterid jäetakse krõbe sahtlisse maha.

  Sama asi juhtub toores lihaga, mis on külmkapis. Pakkide lekked ja vedelikud akumuleeruvad sahtlites ja riiulite servades. Isegi pakitud tooteid, nagu piima või vase või võid on käideldud ja salvestatud mitmeid kordi, enne kui nad sisenevad oma külmkapis.

  Koliformsete bakterite, samuti seal kasvava pärmi ja hallituse vabanemiseks eemaldage külmkapi sahtlid või riiulid - võimaluse korral iga kuu ja peske pinda kergete pesuvahendite ja kuuma või sooja veega. Kuivatage puhta lapiga või paberrätikuga.

  Põhjalikult puhtaks pühkige kõik lekked ära ja andke sisepinnale desinfitseeriva pühkimisega kiiresti pühkida.

  Ja kui teete igakuist koristust külmikusse , võtke mõni minut seadme ülemisest tolmust tolmu ja nii ka siis maha ja taga. Eemaldage rullide tühjendamiseks õhutuskate. Räni tolm teeb külmkappi tööd, et jääks jahedaks, tarbides rohkem energiat, ja allpool peituvad toidu osakesed on putukate magnetid.

• 05 09

  Lõikekettad

  Lõikelauad, eriti puidust lauad, võivad tuua bakterid väikestesse aiakujudesse, mis ilmnevad isegi pärast ühekordset kasutamist. Oluline on olla vähemalt kaks eraldi lõiketeraapiat: üks puu- ja köögiviljade jaoks ja üks liha jaoks. See vähendab ristade saastumist toiduvalmistamise ajal.

  Pärast iga kasutuskorda pestakse iga kuuma, sooja vee ja loputa kuuma veega. Seejärel pestakse täielikult paberrätikuga või puhast rätikuga. Ärge jätke plaate kuivama, sest bakterid armastavad sooja, niisket keskkonda. Võite valida ka lõikeplaate, mida saab põhjalikult puhastada nõudepesumasinas.

• 06 alates 09

  Kohvimasin, segisti ja väikekarbid

  Isegi puhas vesi, mis jääb soojas niiskes keskkonnas nagu kohvimasin, võib luua suurepärase keskkonna bakterite, pärmi ja hallituse kasvatamiseks. Mõned väikesed seadmed tuleb pärast igat kasutamist puhastada. Vähemalt kord nädalas eemaldage ja puhastage väikesed seadmed põhjalikult. Mõned komponendid on ohutult paigutatud nõudepesumasinasse ja teised tuleks pesta kuumas, seebivees, seejärel loputada kuumas vees ja täielikult kuivatatud.

  Sama puhastusrutiin tuleb rakendada kööginõudele, nagu näiteks kapslite avajad ja mõõte- ja tassid.

• 07 09

  Korduvkasutatavad lõunakarbid, ostukotid ja veepudelid

  Iga kord, kui kasutate taaskasutatavat anumat või taaskasutatavat lõunakast, ostukotti või veepudelit, võib bakterid ristsaastuda, välja arvatud juhul, kui neid on korralikult puhastatud.

  Konteinerid tuleks täielikult kokku panna ja asetada nõudepesumasinasse või pestakse kuumas, seebivas vees, loputatakse kuumas vees ja kuivatatakse täielikult. Enamik lõunakarbi ja korduvkasutusega ostukotte saab põhjalikult puhastada riidepesumasinas.

  Ostukotide täiendav ots on hoida neid eraldatuna tähistatud ühe või mitme tarvikute puhastamiseks, üks toorpuuviljade ja köögiviljade jaoks, üks toorelihast ja üks pakendatud kaupadest.

• 08, 09

  Countertops

  Mis on teie köögilauad istuvad kohe? Kui laadite selle rahakoti või ostukotti, kas te valmistate toitu samas kohas?

  Haara desinfektsioonivahendi pühkida või puhta lapiga ja desinfitseeriva spreidiga ning puhastada enne toidu valmistamist või vähemalt üks kord päevas. Puhasta käsn või kasutatud nõudepesu, sest need võivad sisaldada baktereid ja mikroobe.

  Vähemalt kord nädalas võta aega nurkadele, väikestes seadmetes ja ääres ahju või külmkapi ja pealispinna vahel. Sa ei taha kujutada, mis on peidetud niisketes, tumedates ruumides.

• 09 09

  Soola ja pipra peeniserõngad

  Üks viimane räpane kohapeal kaaluda, köögivilja ja pipar krõmpsuvat. Kas sa kasutasid neid toidu valmistamisel? Kas peseid käed enne nende puudutamist või lihtsalt rüütama ja hooaega?

  Andke neile hoolikalt pühkida desinfitseeriva pühkimisega pärast iga toidukorra ettevalmistamist ja põhjalikku puhastamist igal nädalal.