Mache on pehme salat roheline, mis kasvab kõige ilusamatel ilmadel. See on üks esimesi köögivilju, mis jõuavad kevadeni ja loovad väga teretulnud nägemise. Kuigi ta kasvab metsikult paljudes piirkondades ja sellel on tavapäraste nimede osatähtsus, on mitmeid mahe sorte, mis on kasvatatud aiakaupluste jaoks, suuremaid lehti ja magusamaid maitseid. Seemned muutuvad palju hõlpsamini kättesaadavaks ka nime- tatud sortide puhul.
Tavaline nimetus "maisisalat" tekkis, kuna sellel oli kalduvus kasvada looduslikult maisiväljadel.
- Lilled: mais või juunis õitsevad tillukesed 0,05 - 0,08 tolli laiad, kahvatu-sinist-valged, lehtri kujulised lilled. 5 libast, 3 tähte.
- Lehed: Keskmised rohelised lehed on piklikud mõõnad, mida nimetatakse ka lenduvateks, mis pärinevad madala kasvava rosett. Nad kasvavad varsile vastas ning võivad mõnikord olla hambad.
Botaaniline nimi
Valerianella locusta
Üldnimi (s
Mache, Corn Salad, lambaliha salat, põldkalat
Kokkupuude
Täis päike osalise varju juurde. Kevadine algupära aitab pinnast soojendada ja taimi kasvada ja kasvada. Kui päevad soojenevad, mõistavad taimed osalist varju, eriti pärastlõunal.
Kõvadus
Mache kasvatatakse harilikult aastas . USDA Hardiness Zones 5 ja kõrgemal saab seda kukkuda ja see peaks taas kevadel kasvama. Mõlemal juhul tõmbub see temperatuuri tõusule.
Mature Plant Size
6 - 8 tolli laius x 2 - 8 tolli, pikk, kui õitsema
Päevad kuni tähtaja lõpuni
40-60 päeva kevadise istutatud seemne jaoks.
Kasvav näpunäited
On looduslik maše, mis on üsna maitsev. Mitu korda leiavad ainsad seemned üldiselt märgistatud makše või maisisalati, kuid saadaval on erinevad sortid.
On kaks üldist tüüpi maše, suur seemneid ja väikesi külvatud. Väikesed seemned kasvavad hästi jahedas ilmaga, kuid need on üks esimesi asju, mis kevadel küpseks muutuvad ja väga teretulnud, kui midagi muud süüa ei ole. Suuremad külvatud sordid võivad vastu pidada suve esialgsele kuumusele ja võivad vastu juurdekuuluvatele puuridele. Muld : Mache kasvab peaaegu kõikjal. See vajab head drenaaži ja kipub kasvama rohkem lehti mullas, mis on rikas komposti või muu orgaanilise ainega , kusjuures neutraalne pinnas pH. Külv : Mache on otse külvatud aias kas varakevadel või sügisel. Pinnasetemperatuurid peaksid olema vähemalt 50 F (10 C) ja olema patsiendid, see võib olla idanenud aeglaselt. Ära muretse vahekauguse pärast. Edasi külvake seemet ja katke kergelt 1/8 - 1/4 tolli mulda. Hooajat saate pikendada järjestikku istudes iga kahe nädala jooksul kevadel. Hoidke muld niiske, kuni idanemine ja siis vajadusel vesi nädalas. Taimed peaksid idanema nädalas kuni 12 päeva.
Sigitava põllukultuuri istutamiseks jahutage muld natuke, jootke seda hästi ja seejärel külvake mõne päeva jooksul pardal. USAA aednikud 7-aastastel ja vanematel zoonidel on paremad õnnetel talvist langust kukkumas.
Külmemates kliimates saate hoida oma langeva mahe kasvatust rõngasmaja katte all.
Hooldus
Mache ei ole piisavalt pikk, et vaja palju hooldust. Kui sa istud sügisel, võiksid taimed mullida, kui maa on külmunud. Vastasel juhul hoidke taimi jootmata ja umbrohtuma.
Kahjurid ja probleemid
Suurimad kahjurid on liblikad, mis pakuvad pakkumist armastust peaaegu sama palju kui meie. Lehed on vähe kasvanud ja kevadel on niiskus muld, mis muudab tõrjutuse parimaks lüüa taktiks. Ringige ala vase, kohvipaksuse, kobediatomiidi (DE) või mõne muu liblikõõgastusega.
Koristamine ja kasutamine
Saagikoristuse saagikoristus nagu salat. Esmalt kasutage välimisi lehti, kui need on umbes 3 tolli pikkused. Jätke rosett kohale, et lubada rohkem lehti järgida. Võiksite terve pea lõikada, kuid see tõenäoliselt ei taastu.
Machele nimetatakse tihtipeale pähklite maitset. Lehed on väga õrnad ja õrna lehed, nagu butterhead salat, kuid vähem magus ja rohkem taimseid. Tavaliselt süüakse värske, väga kerge apreteerimisega. Siiski saate lehti soojendada ja nõjendada, nagu salati või nõia. Kartulipähklid, anšoovised,
Soovitatud sordid
Väga tihti leiad ainult seemnest, mis on märgistatud kui "Mache" või "Corn Salad", kuid seemneettevõtted hakkavad väljastama nimega sorte ja see on lõbus (ja maitsvad) eksperimenteerida.
- "Bistro" ja "Piedmont" - suure seemnestatud sordid, mis ei kuumene kiiresti.
- "Verte d'Etampes" - paksude lehtedega väikesemahuline sordiartikkel, mis aitavad pikemat hooaega anda.
- "Verte De Cambrai" - iseseiseja, kes peaks aasta-aastalt tulema tagasi.