Kui olete otsustanud alustada väikest põllumajandusettevõtet, kes kasvatab kanade liha, siis tõenäoliselt ei tea, kust alustada. Muidugi saada mõned tibud, tõsta need tapmise suurusele, töödelda neid või saada neid töödelda ja neid müüa, eks? Kõlab kergelt. Kuid teie kana-broilerite tegevuse korraldamine võtab teatud töö. Järgige neid samme ja saate varsti minema ja töötama - ja raha müües maitsvat, värsket pasteedikana - väga varsti.
Teadke seadusi
Te peaksite alustama kodulindude müügiga tegelevate riiklike ja kohalike seaduste uurimisega. See läheb järgmise kahe sammu juurde, kus määratakse kindlaks turg ja koostatakse äriplaan .
Mida me seadme tähendame? Paljud riigid nõuavad, et liha kanad töödeldaksid USDA heakskiidetud rajatisena, et neid üldsusele juriidiliselt müüa. Kuid mõnedes riikides, kui teie kodulindude käitamine on piisavalt väike, saate müüa terved kanad otse restoranidesse. Ja teil on lubatud müüa terved kanad avalikkusele niikaua kui müüte neid otse oma talust.
Uurige teie suhtes kehtivaid seadusi, kuna teades, kus kanad töödeldakse ja kui palju see maksab, mõjutab teie äriplaan.
Õppige, kuidas kana lihale tõsta
Kui te ei tea, teadusuuringute uurimistööd. Kuidas tõstad oma kanad? Kas karjamaal või piiratud? Õppige, kuidas hoida tibude tibusid tervena ja tõsta need turult, ilma haiget või röövlit liiga palju kaotamata.
Teadke oma turgu
Turu välja selgitamine on teie uue kana äritegevuse järgmine samm. Kes on teie kohalikud ostjad? Kas müüte tarbijale otse oma talust (ja kui jah, siis kuidas nad teavad, kust teid leida)? Kas müüte restorani?
Samuti kaaluge, kas müüte tavapäraseid Cornish Rocksi, kiiresti kasvavat rist, mis on suuremahuline linnukasvatussektori standard, või minge karjamaale sööta, näiteks Freedom Rangers , spetsiaalselt söödaks mõeldud pärilikku tõuliseks või hübriidiks.
Teie turg seda määrab; kas müüte inimesi, kes tunnevad vahet ja hoolivad? Karjamaal kasvatatavad linnud võivad kauem jõuda turukaaluni, mis ulatub lõpuks teile rohkem raha. Kas turg toetab hinda ühe kilo eest, mida peate tasuma, et see oleks kasumlik?
Kirjutage äriplaan
Turu kindlakstegemine on osa teie äriplaanist, kuid teie jaoks on vaja rohkem teavet kui oma ettevõtte loomiseks juhendi loomiseks.
Teine äriplaani osa teeb konkreetsed, mõõdetavad eesmärgid. Kui palju broileritel te oma esimest sõitu tõstate? Mis on turu suurus? Milliseid seadmeid neid vajate: tarade, eluruumide, aurulaevade ja söötmete jaoks?
Ka kindlasti kaaluge kapitali. Täpsemalt, kui palju sellest sul on? Te peate arvestama mis tahes varustuse kuludega, näiteks koostööga. Teised kulud on tibud ise. Ja peate maksma kogu sööda eest, mida nad kogunevad murettekitava kiirusega, kuni nad jõuavad turumahtesse. Võib-olla vajate ka ravimeid või toidulisandeid.
Tõstke oma tibud
Kui sul on oma tibud, saate käima hakata. Baby tibudele on vaja erilist hoolt - temperatuur peab olema pidevalt soe, nagu ka siis, kui nende ema kana oleks seal, et need soojaks hoida.
Ja peate ennetama selliseid varajasi probleeme nagu haiguste nagu koktsidioos leevendamine ja jälgimine.
Protsessi linnud
Sõltuvalt seadustest, turgudest ja mugavuse tasemest võite otsustada tappa ja töödelda kanu talus. Ma olen teinud seda mõlemal moel: ise ja võtan nad tapamajja. Kuigi tapamaja on palju lihtsam, on see ka uskumatult kallis ja lisab palju lindude maksumust.
Mõnedes piirkondades on ka mobiilseid tapamaju - teie farmi saabub haagis või "mobiilne kodulinnuliha töötlemisüksus" ja töötleb neid teie ettevõttes. Mõnel neist on minimaalne arv linde, seega arvan kindlasti, et äriplaani koostamisel.
Müüge kanad
Teie linnud on töödeldud, pakendatud ja külmutusseadmetes, nii et nüüd on aeg seda turundusplaani rakendada ja müüa.
Ükskõik, kas viite neid põllumajandustootjate turule , müüte restoranidesse või otse tarbijatele, peate oma äritegevuse kava juurde viima, et müüte kana, mida olete nii hoolikalt üles kasvanud.
Uuesti hindamine ja ümberhindamine
Nagu iga äri puhul, peaksite korrapäraselt uuesti hindama ja hindama, kas asjad veel töötavad. Kas teie turundusplaan töötas või on vaja seda ümber korraldada? Kas soovite järgmisel korral või vähemal määral tõsta rohkem linde? Kas töökorras olemine oli töökorras või töötasite järgmisel korral tööle?