Kana tõugu karakteristikute juhend
Kas teadsite, et seal on rohkem kui 200 tibu tüki? Miks sind huvitab? Lisaks värvile, lehvimustrile, kamm- ja paelatele - mõnevõrra kosmeetilistele kaalutlustele - kanaerandid erinevad kõigest alates isiksusest, soostusest (kalduvus istuda munadele, et neid küpsetada), talvekindlusele ja isegi munavalgele! Mõned põllumehed tõstavad neid, et näidata neid, või kasvatada haruldasi sorte, et neid edasi minna, või lihtsalt sellepärast, et nad tunnevad seda konkreetset tõugu.
Suurus
Kana tõud on jagatud kahte kategooriasse: standardne või suur ja bantam. Tegelikult on paljud tõud saadaval mõlemas suuruses. Suured tõud on lihtsalt suuremad kui bantami tõugu ja toodavad rohkem liha ja mune. Bantams võib olla veerand kuni viiendik suurepärilise kana suurusest. Nende munad on väiksemad ja linnud võivad kogu elu jooksul lennata. Bantamid kipuvad olema natuke intensiivsemad temperamendil kui suured tõud.
Mõned hobitootjad kasutavad bantam-kanade kasvatamist, nende kasvatamist ja nende näitamist. Teised teevad sama suurte tõugudega kanade puhul. Kuid põllumajandusettevõtjad, kes kasvatavad kanade ja / või liha, valivad tõenäoliselt suurte tõugude kanad nende tõhususe suurendamiseks. Mõned soovivad hoida väikseid paate, mis on segatud suurte tõugude kanadega lihtsalt sortide ja lemmikloomade kana jaoks.
Rasksed tõud
Kui elate külma talvega piirkonnas, võib klassikaline kana tõug olla "raske", võib teile huvi pakkuda.
Rasketel tõugudel on paksemad kehad ja tihedamad suled ja nad on külmamad kui rasked tõud. Nad tõenäoliselt jätkavad ka talve mune munemist.
Kõvadus
Hingeldus pole lihtsalt kirjeldus selle kohta, kui hästi sobib kana külma talve jaoks. See viitab tõu suutlikkusele end karmimatel aegadel, geneetilisi nõrkusi ja suundumust sööda vastu sööda toita, mida sageli nimetatakse "õitsenguks". Mõned vanemad, vähem tugevalt tehase tehistingimustes peetavad tõud nagu pärand või pärandi loomade tõud säilitavad ikkagi paljusid omadusi, mida kanad vajavad kodumajandit kogu riigis.
Seevastu on tootmistingimused mõnikord kaotanud võimaluse munarakke siduda või põllukultuuridest, umbrohtude ja väikeste näriliste söödaks.
Sünnitus
Kanad lähevad "murtud" üle munade siduri, et neid lammutada. Nad asuvad munadele, jättes pesa ainult üks kord päevas süüa ja juua. Kui proovite lindistada mune loomulikult, võib see kanal olla hea kvaliteediga. Kui kavatsete osta asenduskogusid haudejaamast või inkubeerida oma mune, võib see olla tüütu tunnusjoon. Mitte ainult ei ole broody kana, kes toodab mune, vaid muudab tema soojuse tõttu oma vanuse munad kiiremaks. Ja see pole tema tervisele parim.
Kaheotstarbelised tõud
Kaheks otstarbeks mõeldud tõud on vanasti Ameerika klassikalised tõud, mida kasvatati Ameerika alguses. Paljud kodumajapidamised olid kanad ja nad pidasid munakaru, kuid valisid vanad nõrgad linnud, lindud, kes lõpetasid munemise, ja noored kuhjad lauale. Nende tõugude eripära on laudade hea munemistoodangu ja laua liha kahekordne eesmärk.
Muna kihid
Valgeid leghorni ja muid puhtaid munarakke tõugu on kõige viljakam munakiht. Nende viljade ja munade toodang on maksimeeritud. Kuid need linnud ei tee eriti head sööjaid ja nad ei sobi külma kliimaga.
Liha linnud
Mõned tõud töötati välja ainult söömiseks. Need tõud on kõige tõhusamad teravilja töötlejad lihaks. Klassikaline tehasefarmi lind on valge korniisi ja valge kivi rist, mida nimetatakse CornishxRockiks või Cornish Rockiks. Need kanad on tohutu, paksude ja silmatorkavate jalgadega. Nad kasvavad broileri suuruseks (4 naela) 6-8 nädala jooksul ja on kõige karmim viis kana oma sügavkülmikusse panna. Lihatootmiseks on sobivad ka muud liigid: Brahma, Cochin ja Jersey Giant on mõned neist.
- Kuidas töödelda kanade liha
Munavalge
Kas teadsite, et saate teada, millised värvi munad kana asuvad, vaadates tema kõrvapulgad? Munad on kõikides värvides kõikides pruunides ja tanides kuni siniseks, roheliseks ja valgeks. "Ameracauna" või lihavõttemunade kanad on hübriidne tõug, mis paneb munad sinise või sinise / rohelise koorega toonidesse.
Ameracaunas pärineb haruldast Lõuna-Ameerika tõugu nimega Aracauna.
Loomulikult on kõige levinumad munavärvid valged ja pruunid, ja seda tüüpi karakteristikuid kirjeldavad sageli kana tõud. Võite kuulda või lugeda mõisteid "pruun munakoored" või "valge munakihid". Erinevate värviliste munade toitumisharjumuste vahel puudub.
Plumage and Looks
Üks parimaid asju kanade kohta on nende ilus lehm! Kanad tulevad iga sulgi värvi, kuju ja kujunduse ette kujutada. Kuldest Buff Orpingtonsist kuni sulgedest Cochinini on sort hämmastav.
See ei ole kõike kosmeetikatoodete kohta. Kammid tulevad mitmesugustes kujudes. Need, kes on kana pea peaaegu lähedal, on vähem kalded külmumisele, kuigi me hoiavad Barred Rocksi ja Speckled Sussexi kuumutamata koostööd kokku kuni -25 kraadi F-ni ilma probleemita.
Temperament
Tõugeid kirjeldatakse kui nõuet või agressiivset sõltuvalt omadustest, mida põllumajandustootjad oma karjades märganud. Siiski mõjutavad mõne karja seas temperamenti pigem järjestamise teel kui geneetiline tendents. Need, kes on kõrgemad kudumisjärjestuses, on agressiivsemad linde ja madalamad järjekorrad on rohkem alandlikud ja nõiaringid.
Mõned tõud on rohkem "lendavad" ja suuremad kui teised. Mõnikord on see hea tunnusjoon; me märkasime näiteks, et kastmed näivad olevat võimelised oma Buff Orpingtonit kergemini hankima kui intensiivsemad linnud nagu Ameracaunas.
Kui teil on väikesi lapsi, võib eriti sobilik tõug olla eriti sobiv.
Pärand ja haruldased tõud
Hiljuti on kasvanud huvi pärandi ja pärilikke kana tõugu. Mõned talupidajad on spetsialiseerunud pärandite kasvatamisele, kasvatamisele ja müümisele ning haruldastele kanadele ning teised soovivad lihtsalt valida oma munarakkude või lihaliikide jaoks pärandkarja. Nendel tõugudel esineb tihti sagedamini kui tootmise tõugu. Nad näitavad traditsioonilisemat kana käitumist, nagu toiduvarude toitumine, hea seadete loomine (läheb kergelt läbi) ja roosting.