Nesco Original roaster ahi 18qt ülevaade

Tahtsin uurida Nesco roaster-ahju, et näha, kui mugav oleks küpsetatud küpsetamine midagi muud kui hõivatud ahju, eriti puhkuse ajal. Kuid ma olen mõnevõrra skeptiline suutlikkuse osas, kas roasterihiga hoitakse suurt kalkunit. Mul ka puudus arusaam kogu roasterist, mida saab teha, nii et see on olnud informatiivne testimise faas. Lugege lähemalt, kuidas õppida, kuidas seda Nesco® roaster kodus proovis.

Tootekirjeldus

• Nesco Original roaster ahi 18 Qt roaster ahi, Elevandiluurannik
• Portselaniga kaetud eemaldatav köök hästi
• Röstitud, aur / pook, küpseta, aeglane küpsetusfunktsioon
• Reguleeritav temperatuuri reguleerimine 200 kuni 450degF
• Hoiab terve kalkuni kuni 22 naela või kasutab seda suurte portsjonite toitude jaoks, küpsetab pirukaid, küpsiseid ja muid toiduvalmistamisvajadusi
• UNIT HEAT®-i konstruktsiooniga, nii et toitu valmistatakse külgedelt, mitte alt
• Automaatne temperatuuri reguleerimine ühtlaseks, energiasäästlikuks toiduvalmistamiseks
• Portatiivne ahju konstruktsioon kasutamiseks laes, salongis või peamise või teise köögikavaga
• Sisaldab eemaldatavat kroomitud terasest käepidemega käepidet, mis võimaldab kergesti transportida või hoida liha / linnuliha
• Küpsetusahi ja soojus on ka vastupidav kriimustustele, korrosioonile, kiibid, plekid
• Kasutage / hooldust ja retsepti juhendit
• Mudel 4818-14
• 1425 W, 120 V
• MSRP: US $ 71,99
• Osta Amazonist
• Lisateave tootja kohta; Vaata videot
• Vt Nesco Cooking Chart juhiseid
• Leia Nesco roaster ahju retseptid

Kuidas Nesco roaster ahi täideti

Käsiraamatu lugemine on hädavajalik, et mõista kõike, mida saate selle roasterihiga teha, kui soovite sellest suurest seadmest kasu saada, sest see oleks häbi seda ainult röstimiseks kasutama. Minu põhieesmärk oli kasutada seda suurte liha, kodulindude ja puhkusriiete küpsetamiseks, kuid nagu ma õppinud testimise ajal, on sellel arvestil palju rohkem ja see võib vajadusel täiendada või asendada oma peamise ahju.

Selle röstimisahju konstruktsioon on hea, kuigi ma ootasin raskemat kaanet ja hästi süüa. Kuid see kindlasti ei tundu, et mõjutab jõudlust, ja katte disain näib aidata altkäemaksu. Kõik keedetud / küpsetatud üsna ühtlaselt, nii et küttetehnika tundub olevat hästi töötatud. Ma armastan temperatuuri vahemikku - see avab toiduvalmistamise võimaluste maailma. Põletusahju ettevalmistamise esialgne kuumtöötlusprotsess ei olnud probleemiks. Me jooksime selle tühjaks, nagu soovitasime garaažis umbes tund aega ja see lahendas uue seadme lõhna.

Minu esimene röstimine oli kana, ja see osutus väga hästi. Kuna mul ei olnud käsitsi pruunistavat ainet (soovitas Nesco), andis ma Heinz 57® kastmele hele harjamise. Nahk oli kenasti pruunistatud ja kana oli pehme ja maitsekas.

Röstimine oli sarnane sellega, mida ma ootasin oma vahemikus ahjus - umbes 1,75 tundi kolme kilo lindu. Pärast röstimist oli kana hõlpsasti tassi välja tõsta. Muutuva temperatuuriga võime siis sundida kondoose ja panna samas röstris suppi. Katse ajal valmistasin veel ühe kanali ilma pruunistamiseta ja nahk oli kuldne, kuid mitte nii pruun kui esimene. Nii et pruunistamine on vabatahtlik ja mitte oluline.

Teine katse oli ahjukübar, mis täiendas minu valikut liha ja õunakookide küpsetamiseks. Ma ei puhastanud peamist kondiitritoitu piimaga, nagu tavaliselt, pruunistamise parandamiseks. Ma panin kaks küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetamiseks küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud ahju. et saadeti kõik ületäitjad.Sa arvasite, et minu vahemiku ahi oli segadus ja vajasin seisakuid järgmisel päeval mõne tõsise puhastuse jaoks. Vahepeal olid pirukad röstimisahjus küpsetatud ilma sündmusteta ja see seade sai minu peamiseks ahjiks viimase küpsetamiseks pirukas.

Küpsetamiseks teeb röstimisahju korralikku tööd. Nagu näete pildil, ei pruugi tõesti näha pruunimise erinevust ning tulemused olid sarnased mu tavalises ahjus küpsetatud pirukadudega.

Näib, et küpsetusahi küpsetamiseks kulub veel umbes 8-10 minutit. Kuid pidage meeles, et kaane tõstmiseks ja peekingamiseks on raske seista, mille tagajärjel tekivad soojuskaod ja viivitused. Ma kasutan küpsetusahju jälle küpsetamiseks. Kasutamise korral väheneb (loodetavasti) pehmenemine miinimumini, mis peaks tooma kaasa rohkem võrreldavaid küpsetusajaid.

Muud suured söögikorrad osutusid ootuspärasemaks, ainult veidi pikemat toiduvalmistamis- / küpsetamisaega kui neid ahjus. Oh, uudishimulik, pidin ma ka oma leiba küpsetama. Pruunistatud peen, hea tekstuur - sa ei suutnud seda öelda, et mu tavalises ahjus poleks tehtud.

Röstimisahjus (riiulil) võite mahutada kahte standardset kappi, kuid ainult ühte, kui sellel on laiad käepidemed. Ma kasutasin riideid pirukatele, leivapannidele ja eriti mistahes lihale / kodulindudele, mida ma tahtnud drippidest tõsta. Riias on hästi tehtud, tõstab välja kergesti ja on oluline vahend. Kuid pritsige või määrige, et puhastus oleks lihtsam. Disaini tõttu puhastab see kiiremini kui tavaline kodulindude tõstja. Ja pidage meeles, et küpsetamise või küpsetamise eemaldamiseks kasutage ahjukindaid; Röstitud ahi külgseinad on väga kuumad.

Lõplik ja otsustav test hõlmas 17 lb kalkunit. Kasutades juhendit 13-18 minutit naela kohta, ootasin ma ligikaudu 5-7 tundi ja alustasin varakult 400 F esimesel tunnil, seejärel 350 F. Norpro Turkeyi ja kodulindude taimer andis märku, et see oli umbes viis tundi, mis oli oodatust varem ja ma vähendasin oluliselt temperatuuri, kuna seal oli veel paar tundi aega teenindamiseks.

Türgi ei olnud täidetud; Nüüd ma eelistan kastmist aeglase pliidiplaadiga. Kalkuni naha oli mulle margariini ja maitseainetega hõõrunud. Nahk osutus kuldpruuniks, kinnitades, et pruunistuv aine ei ole vajalik. Türgi oli niiske ja õrn, isegi pärast sunniviisilist viivitust, et kohtumisaeg teenida. Ma kasutan kööki küpsetamiseks uuesti keedukübarit. Meile meeldis ka vastupidava toiduvalmistamisseadme mugavus, mida oli lihtsam jälgida ja linnu üle viia, kui seda tehti.

Pidage meeles, et kui valmistate keeduklaasi, ei saa te tõeliselt lusikat kalkunit alustada ja vajate basterit. Samuti peate veenduma, et juht ei ole roosteplaadi külge kinnitatud, kuna välisseinad on ka kuumad. Kaante käsitsemiseks tuleks kasutada ahjukindlaid või kuuma padja; käepide jääb mõistlikult jahedaks, kuid kuuma kaanega kokkupuutest on liiga lihtne. Siiski ei ole soovitatav jätta kuuma padi kaanega käepidemele; see võib kergesti katta / sulgeda aurukanalid. Kui eemaldate kaane, tõstke see ühel küljel, et vältida aurupööret ja hoida niiskust kaane sees loenduri tilkumisest.

Lugeja kaitsmiseks kasutasin roasterihiga puitpaneeli, nagu mul on palju palju soojust tootvaid seadmeid. Kook on ka portselaniga kaetud ja puhas hästi natuke puhastamiseks. Samuti saate puhastamiseks aidata kerget õlipihustust. Portselaniga kaetud terasel on pikk eluiga, mistõttu ma pole kindel, et ma eelistan, et nonstick küps oleks hästi, kuigi see oleks kindlasti veelgi lihtsam puhastada.

Üldine mulje

See test oli õpikogemus ja olin tulemustega põnevil. Kuigi ma teadsin, et saaksite lauanõude või tšilli suurte partiide jaoks röstimisahju kasutada ning kodulinnuliha / liha küpsetamiseks kasutati, oli mul väga skeptiline, et saaksite ühe baklažaani edukalt küpsetada. See test kinnitas mulle, et saaksite küpsetada või süüa kõige rohkem, mida tavaliselt oma vahemikus ahjus tehakse, välja arvatud muidugi broil. See suurendab roostevaba ahju eeliseid, et oma vahemikku täiendada või autonoomset portatiivset ahju.

See küpsetusahi oleks suurepäraselt mugav suvel küpsetada verandas, et hoida köök jahtuda. Samuti toimiks see väga hästi, kui teete palju suuri ülesandeid, näiteks küpsetades kümme kilo küpsetatud kartulit, valmistades suuri koguseid toitu erilistel üritustel või lihtsalt nii, et serveerite Rootsi lauas. See on mitmekülgne seade, millel on võime küpsetada, küpsetada, aeglustada küpsetamist, küpsetada, aurutada ja küpsetada koos laia temperatuurivahemikuga.

Ma siinkohal katsetasin seda põletusahju pühade ajal, sest tavaliselt on minu ahjus keetmise / küpsetamise koormuse haldamine keeruline ja see on osutunud väärtuseks, kuigi see on suur seade, mis vajab piisavat ladustamist seisaku ajal. Neile, kes sageli leiavad suurelt lehest ahju ahju, on võimalik asetada see toiduvalmistamisseade kõrgemale stabiilsele loendurile või lauale ja eemaldada riivitud kalkun ilma paindeta.

See röstimisahju on osa Nesco Original Roaster Aveni liinist ja neil on väiksemate vajadustega inimestele mitmesuguseid roasterihusid. Röstitud küpsetusahi suuruse valimisel ostate vastavalt oma vajadustele, kuid pidage meeles, et võite ka korralikult küpsetada suurt kalkunit. Läbivaadatud mudelil on kõrge kuppelkate, mis minu arvates on oluline, et mahutada suurt kalkunit ja korralikult kaanet rakendada. Mis puudutab läbilaskevõimet, siis oli see minu kikerest piisav, jättes väikese ruumi. Mulle meeldiks kuulda lugejatelt, kes on oma keeduplaadis küpsetanud 22 lb linnu.

Suure röstimisahju peamine tagasilöök peab seda säilitama, kui seda ei kasutata, nii et see on midagi, mida tuleks kaaluda, kui plaanite seda osta. Hinnaga seoses on Nesco roasteri ahjud väga taskukohased ja enamik jaemüüki on vähem kui 100 dollarit. Võite asendada ka söögikohustuse, kui vajate või lisage valikulist buffet-serverit, et muuta 18-qt roasterihhi buffet soojemaks.

Nesco roaster-ahi on ideaalne neile, kes teevad palju toiduvalmistamise või küpsetamise, neile, kes sageli võistlevad spordiüritusi või osalevad õhtusöökide ja ühiskondlikel üritustel. See oleks ka ideaalne pulmade kingitus suurtele perekondadele. Rösteri ahi oleks kirikliku köögiga või RV või suvila jaoks väga mugav.

• Osta Amazonist

Ettevõtte ja seotud vahendite kohta

Nesco® on aastaid tootnud populaarseid roasterihjusid. Neil on oma köögiküpsetusahjude jaoks suurim valik, suurused ja lisaseadmed ning nende mudelitel on suuremate kuplihakkade kaaned kui mõnel muul kaubamärgil. Neil on ka hea valik nippe, KKK-d ja nende seadmete retsepte; külastage oma saiti, et rohkem teada saada.

Seotud vahendid

Hinnake veel Amazonase Nesco
Amazoni roastamisahjude hinnad

Roasteri ostmise nõuanded
Must-Have Turkey tööriistad
Olulised toiduvalmistamisvahendid
Tehke tooteohutuse prioriteet

Avalikustamine: tootja poolt esitatud proovide ülevaatamine. Lisateavet leiate meie eetikapoliitikast.