Ohutu asjad Late Blight'i tomatitega
Kuigi taimed, mis on nakatunud hilise purjega, kipuvad kiirelt surema, on tõenäoliselt võimalik taastada mõned tomatid ja kartulid enne taimede kadumist. Kas nad on ohutu süüa? Kas saate neid veel salvestada? Kas peaksite järgmisel aastal taasistuma? Siin on mõned vastused.
Hilisõppeliste tomatite ja kartulite säästmine
Kui teil õnnestus päästa mõned tomatid või kartul enne taimede langemist, on nad ilmselt ohutu süüa.
Taimehaigused ei mõjuta inimesi. Meg McGrathi sõnul on assotsieerunud Cornelli ülikooli taimepatsioloogia professor: "Sümptomitega osad, mis tõenäoliselt ei kujuta endast tervisele ohtu, kuid need ei tundu kaovat ja neil on maitse. Siiski ei leitud ühestki avaldatud teaduslikku uurimust selle konkreetse küsimuse kohta, mis kinnitab seda järeldust, seetõttu peavad tarbijad tegema oma otsuse toiduohutuse kohta. "Paljud vaesed aednikud lihtsalt katkestavad mõjutatud osad ja naudivad ülejäänud osa.
Tomatite konserveerimine, mida mõjutavad hiljaaegu
Üks huvitav märkus McGrathi järgi on see, et USDA täieliku juhendi kodukanistuste kohta ütleb, et sa ei tohiks kasutada kondenseerumiseks haigeid tomati, kuna see võib tõsta teisi happeliste tomatite pH-d piisavalt kõrgeks, et bakterid või muud spoilerid saaksid kasvada. See võib mõjutada ka maitset, nii et vali ainult kõige värskemad, tervislikumad tomatid.
Säilitamine seemnest tomatidest ja hiljaks jäänud nakatunud kartulitest
Tomatihaigused jäävad aastaringselt kinni, kuid hiline häguseks vajab eluskude ellujäämiseks.
Hiline kuivatamine, säästmine ja seemnete kasutamine hiljahoolitsusega nakatunud tomatites on hea. Siiski on ikkagi nutik, et istutada oma tomatid oma aia teistsuguses sektsioonis ning kogu levinud puuviljade ja lehtede purustamiseks sügisel. Viska ära, ära komposti. Kartul on teine lugu. Kuna kartul on nende säilitamise ajal veel elus, võivad nad haigust põleda.
Talvel söö ja naudi oma kartulit. Kasvav maa all, nende maitse ei mõjuta tõenäoliselt. Lihtsalt veenduge, et sa ei jäta talvel talvel kartulit aias ja alusta värske seemnekartuliga kevadel.