Nasturtiums on niisugused rõõmsad lilled, selle kasuks tuleb kasvatada ainult nende välimuse järgi. Kuid pange oma aias veel mõned taimed. Iga nasturtiumi osa on maitsev. Lehtedel ja lillidel on soe, lõtv maitse. Võtke mõned ja võtke kroonlehed salatiks või ujuge õitsu joogi või supi peal.
Ära seiske. Nasturtiumi seemned teevad suurepärase peibutusega nagu raviks. Tegelikult nimetatakse neid "halva inimese mehi". Tõelised kaperid on valmistatud kaperi tehase pungadest. Vaeste mehe versioon on valmistatud nasturtiumi taimede veel kindlast seemnest. Nii et nad hakkavad silma paistma ja tangier.
Mida vajate
- 1 tass Nasturtiumi seemned (endiselt kindel ja roheline)
- 1 tassi valge veiniäädikat
- 1 tl soola (või maitsta)
- 5-8 paprika (kergelt purustatud)
Kuidas seda teha
- Loputage ja tühjendage nasturtiumi seemned ja puhastage need hästi paberrätikutele.
- Valage seemned 1 pint konserveerimisnõusse.
- Viige küpsetatud äädikas, sool ja pipar ja valage seemned.
- Sega ja jahutage purki ja laske neil istuda umbes 3 kuud. Siis naudi!
Põhiretsept on väga lihtne. Saate neid kasutada nii nagu salatite, köögiviljade ja kalatoitude puhul. Või saate luua oma segu, lisades veel mõned vürtsid.
Selleks, et maitsta asju, proovige lisada: peenestatud küüslauku küüslauk, seljalaste seemne või pikeldamise vürtsi, paar hõõrutüüpi tüümiani või lahe lehti.