Kalkuneid ei ole peaaegu sama palju kui kana tõugu , kuid seal on veel piisavalt kalkunite sorte, mis lubavad otsustada, millist tõugu või tõugude t urkit tõuseb väiketootja või majaomanikuna.
Laiad rinnatatud valged
See on "kaasaegne" türgi tõug, mis tõuseb Ameerika Ühendriikide tehase talumajapidamistes. Nad maksimeerivad sööda konversiooni valgest rinnalihast võimalikult lühikese aja jooksul.
Kuid see tõhusus ei ole ilma probleemideta. Laiad rinnatustatud valged ei saa kõndida ega lennata, neil on kalduvus haigusele ja nad ei suuda taastuda ilma kunstliku seemendamise. Samuti pole maitse liiga head.
Heritage Türgi tõug
Nii võite mõelda, "Mis on pärimuskarjaga ?" Kui soovite minna looduslikumale teele, mida teevad enamus väiketalunikud ja kodustöötajad, hoiduge laiade rindade valgetest. Valitud on üsna vähe pärisorjusid. Need on kõige populaarsemad ja ühised kolmeteistkümne tunnustatud päranditest pärit türgi tõugu.
Bourbon Reds
Bourboni punased kalkunid on märgitud - jah, sa arvasid seda - nende ilus punane plumage. "Bourbon" pärineb nende päritolust Bourbon County, Kentucky, kus nad olid esimest korda aretatud 1800-ndatel. Nad on tuntud ka maitsva ja täismaitsega ning neid peetakse üheks kõige paremini maitsvat pärandit kalkunite tõugudest. Bourbon toms saab kuni 23 naela ja kanad võivad ulatuda 12 naela.
Narragansett
Algselt Rhode Islandilt (nagu võite nimetusest nimetada) olid Narragansettsid New England kalkunite stseeni põhitoimingiks, enne kui tehase tehistingimustes kasvatatud kalkunid sai normiks. Tüüpilised suurused on 18 kilo kanade ja 30 naela toms.
Midget valge
Midget Whites on suhteliselt uus pärandkarja, mille on välja töötanud 1960ndatel Massachusettsi ülikooli teadlased.
Nad on Royal Palm ja Broad-Breasted Whites rist. Kuigi väikesed, keskkübarad on tuntud oma sügava ja maitsva maitse tõttu. Toms kaaluvad 16 kuni 20 naela ja kanad kaaluvad 8 kuni 12 naela.
Midget Whites on rahulikud ja teevad hästi kasvatatavad poultsid . Kuna kanad on väikesed, võivad nad olla hea tara-džemprid.
Beltsville väike valge
1930. aastatel välja töötatud linnud on ligikaudu sama suured kui tavalised valged, kuid laiemad rinnad. Nad teevad kena tabeli lindu, kuid on õelad kui Midgets või mõni muu pärandlind. Kuid need on viljakad kihid. Küpsised kanad võivad olla head padjad ja lammutavad munad hästi. Nad ei ole teiste kultuuripäranditega võrreldes väga sotsiaalsed.
Valge Holland
Jaapanlased olid jahti algselt aretatud valged hollandlased. Nad läksid varajaste asukatega kolooniate juurde ja olid 1800-ndatel Ameerika Ühendriikides populaarne lihapuu. Toms võib kaaluda kuni 30 naela ja kanad kuni 20 naela. Nad on rahulikud, head setterid ja emad, kuid mõnikord murda mune, sest kanad on nii suured.
Standardne pronks
Üks suuremaid kultuuripärandi kalkunite tõugasid on ka bronzeeritud Ameerika ajaloo kõige populaarsemaid kalkunite sorte. Bronze oli algselt eurooplaste kolooniatele kalkunite ja Ameerika Ühendriikides avastatud looduslike kalkunite rist.
Broad-Breasted Bronze on variatsioon, mis on kommertslikum ja mida on kunstlikult viljastanud alates 1960. aastatest. Sellegipoolest asendati laia ristlõikega pronks tolleaegse lahtine valge valgega, sest valged suled tõid kaasa puhtama välimusega kaubanduslikult vastuvõetava kalkuni.
Toms võib ulatuda 25 naelani ja kanad võivad ulatuda 16 naeluni, kuigi praegused linnud võivad olla sellest väiksemad.
Must
Mõnikord nimetatakse mustanahalisteks või Norfolki mustadeks kalkuniteks, see tõug on kodustatud Mehhiko looduslike kalkunite poolt, kes on Euroopasse tagasi viinud esimesed Hispaania uurijad, kes külastasid New World'i (Ameerika). Nende lehm on ilmselt must, ja need on olnud umbes alates 1500. aastatest.
Royal Palm
Royal Palm-kalkunid olid aretatud nende väljanägemise järgi ja on ilusad, silmatorkavad lindid must-valge apelsiniga.
Igal juhul on need linnud väikesed ja neil ei ole enamiku muude kultuuripärandit pakkuvate sortide kaubanduslikku potentsiaali. Siiski sobivad need koduloomade liha tootmiseks ja on aktiivsed kalkunid, mis toidavad toitu ulatuslikult. Need on ka head flaierid ja kontrollivad putukaid hästi. Standardsed kaalud on 16 naela tomsi ja 10 kilo kanade eest.