Kuumad paprikad või tšillipipari on muutunud veelgi populaarsemaks kui nende magusad sugulased. Kõik paprika kuuluvad Solanaceae perekonda, tomatite , baklažaanide ja kartulitega . Mõiste "kuum pipar" ei ole botaaniline klassifikatsioon. Need on sageli rühmitatud nende puuvilja kuju ja / või sooja intensiivsusega. Kui mees nimega Wilbur Scoville esmakordselt kavandas vahendeid, et testida piparte kuumust, tõusis tema kuumim kanne 20 000 ühikuni.
Habanero ja Tai chilies võivad minna kuni 60 000. Võrrelge seda magusate paprikatega nulliks.
Arvatakse, et kõik paprikad, kuumad ja magusad, arenesid Kesk-Ameerika metsikest basseini pipartast. Kõige sagedamini kasvatatud kuumade piparide segu on Capsicum annum, mis sisaldab kašeenni, paprikat ja jalapenose ning magusaid paprikaid. Kuumim on Capsicum chinense, mis hõlmab Habanero ja Tai Chilies.
Kuigi paprikad on mitmeaastased taimed , kasvatatakse neid üheaastaste taimedena . Columbusile on lisatud paprikate tagasi Hispaaniasse, et asendada tõeline pipar (Piper nigrum).
Botaaniline nimi
Kuigi Scoville'i skaalal on kõrgeimad paprikad kokku koondatud, kuulub sellesse kategooriasse mitu paprikat. Need sisaldavad:
Capsicum aastas, Capsicum baccatum, Capsicum chinense, Capsicum pubescens, Capsicum frutescens
Tavalised nimed
Hot Pepper, Chili, Tšiili, Chilli
Pingutusalad
Peperataimed on vaid USDA püsivuse tsoonide troopilistes tsoonides 11 ja kõrgemad taimed. Kõikjal mujalt kasvatatakse neid aastakümneid. Talveks on siiski võimalik tuunikoolikutesse sisestada.
Mature Plant Size
Teie kuuma pipartaimede suurus sõltub teie kasvavast kasvatusest ja kasvutingimustest.
Enamik kuumaim pipar taimi kasvab umbes 1 jalga kuni 2 x 3 jalga. Mõned võivad kasvada nii pikk kui 5 jalga.
Päikese käes
Kuumad paprikad on soojuse austajad. Nad vajavad kohapeal täis päikest , hästi kasvatamiseks ja lillede ja puuviljade määramiseks.
Päevad Harvest
Päevad tähtajani sõltuvad teie kasvavate kuumade paprikate tüübist ja kasvutingimustest. Enamik viib siirdamist vähemalt 55-80 päeva pärast. Kui ilm jääb laheks või kui see on eriti vihmane kasvuperiood, võtab pipra taimede õitsemise ja viljade küpsemisega aega kauem aega.
Millal ja kuidas toota kuuma pipart
Saate hoida oma taimi, kes toodavad rohkem kuumaid paprikaid, koristades neid korrapäraselt, kui nad jõuavad söödava suurusega. Paljud aednikud soovivad lubada oma paprikate küpsetamist ja värvi muutmist, kuid küpsed puuviljad kipuvad kaotama osa nende kuumusest.
Lõika puuviljad taimest ära, ärge tõmmake. Kuumad paprikad on kõige paremini kasutatavad saagikoristuse päevadel. Neid saab ka konserveerida või külmutada.
Soovitatavad kuuma pipar sordid kasvada
- "Tšehhoslovakkia musta" - taim on väga dekoratiivne ja väikesed puuviljad pakuvad punch. Hea kuivatamiseks.
- "Habanero" - ikkagi proov kuuma pipra väljavalitu jaoks. Praegu on saadaval mitmeid Habenerose sorte.
- "Cherry Red" - väikesed, ümmargused kirsipommid on paks nülitud ja toredad täitematerjaliks.
- "Kuum sidrun" - ainult sidruni värv, neil on kena sooja ja maitse tasakaal
- "Robustini" - väga viljakad tootjad
Kuumad piprakasvatamise näpunäited
Muld: kuum pipar võib kohaneda enamiku mullatüüpidega. Neil on vaja hästi kuivatavat pinnast, seega tuleks lisada mõni orgaaniline aine . Kuid need on kuumemad, kui muld on natuke lahja ja mitte liiga väetatud. Parim on neutraalne pinnase pH umbes 6,0 kuni 6,8. Epsoni soolade pritsimine istutamisel näib olevat abiks puuviljadele, nagu ka taimede vallandamine.
Istutamine: aiapidajate tsoonid 8 ja üle selle, millel on pikad ja sooja kasvuperioodid, võivad suunata külvatud paprika, kui maa on soe ja mitte liiga niiske. Kuid enamikku kuuma pipartest hakatakse kas seemnest siseruumides või ostetud seemikutena .
Kui hakkate oma kuum pipar taimi siseruumides, anna neile piisavalt aega areneda.
Seemet tuleb alustada 8-12 nädalat enne teie viimast külmutamise kuupäeva . Seemne võib idaneda aeglaseks. Soojenduspadja kasutamine või mõni muu mulla kuumutamise vahend kiirendab idanemist. Kuid see põhjustab ka mulla kuivamist kiiremini ja vajab sagedamini jootmist.
Sa peaksid nägema esimesed tõeliste lehtede kogumid umbes 6 nädala jooksul. Sel hetkel saate neid siirdada üksikutesse potidesse ja jätkata nende kasvatamist siseruumides.
Enne istutamist aias tuleb seemnest kindlasti kõvaks . Nad on väga vastuvõtlikud külma temperatuurini. Oodake siirdamist aias kuni kõik külmaoht ja kui temperatuur jääb usaldusväärselt üle 50 kraadi F.
Kui sa siirdad, asetage need maapinnale umbes 1 tolli sügavamale kui nad kasvavad oma pottides. Tüve alused saadavad väikesed juured, muutes tugevamaid taimi.
Kasutage oma taimi oma küpsuse järgi. Kuumad pipar ei pahanda, et see on natuke rahvarohke.
Paprikad vajavad soojust (vähemalt 70 kraadi F.), et kasvatada ja seada lilli. Kuid ekstreemsetes temperatuurides, 90 kraadi F. ja üle ja alla 60 kraadi F., nad langevad oma õied, kuni tingimused on soodsamad.
Hoolitse oma kuuma piparraiete eest
Vesi. Kuumad paprikad peavad vetikate vahel kuivama, kuid veenduge, et nad saaksid igal nädalal vähemalt 1 tolli vett. Nad lasevad oma lilled, kui on lubatud põuda pinda .
Söötmine: ületoitmine toob kaasa lehestikke vähese paprikaga. Lisage mõni orgaaniline aine enne istutamist, et tagada hea drenaaž. Võite anda neile ka tasakaalustatud väetiste annuse istutamise ajal ja uuesti, kui ilmuvad esimesed lilled. Paljud aednikud asetavad mulda väikesele külaliseks Epsomi sooladele magneesiumi tõukejõuna.
Staking: Kuumad paprikad kalduvad korraga asetama palju puuvilju. Kuigi mõned sordid on piisavalt tugevad, et neid ise püsida püsti, võib olla vajalik, et puuviljad jääksid maha.
Kuuma pipar taimede kahjurid ja probleemid
Väga väheste kahjurite puhul rünnatakse tervete paprika taimi.
Kuid pidage silmas järgmist.
- Aifid ja triibid võivad nakatada vanemaid taimi. Sümptomid on kooritud või väga kitsad lehed. need putukad võivad levida viiruseid, mis ei ole ravi saanud. Hävitage kõik nakatunud taimed haiguse leviku takistamiseks.
- Cutworms võib lõigata ära noorte taimede maapinnal. Taimede baasi ümbritsemine fooliumist, tualettpaberist torudest või midagi sarnast takistab neid. Isegi hambaharja mõlemal pool varrast teeb trikk.