Maasikad ja kašupähklid on petlikud puuviljad
Taimede paljunemisprotsessis moodustuvad seemned munarakkudes, kus need tolmlevad ja kasvavad puuviljadesse, millest me oleme tuttavad. Kuigi mõned taimed paistavad seemneid puuvilja välispinnale, ei ole see lihtsalt nii. Üldiselt usutakse, et maasikas on ainus puu, mis kannab oma seemneid väljastpoolt. Maasikas on siiski petlik. Need väikesed kollakad täpid ei ole tegelikult seemned, ja see magus liha, keda me armastame, ei ole tegelik puu.
Lühike bioloogia õppetund aitab teil ümber mõelda kõik, mida arvasite, et teadsite maasika (ja mõnede teiste tuttavate puuviljade) kohta.
Maasika anatoomia
Maasikas on puu, kuid seda ei klassifitseerita nii, nagu võite seda oodata. Vaatamata oma nimele, ei ole maasikas "tõeline marjaks", sest tal puuduvad õhukese naha ja perikarp (kolm kihti, mis moodustuvad munarakkude seinast), mis määratlevad botaaniliselt marja. True marjad sisaldavad viinamarju, jõhvikat ja isegi tomati ja baklazaani.
Selle asemel on maasikad seda, mida nimetatakse täitematerjaliks. Vaarikad ja murakad kuuluvad sellesse kategooriasse ja kõik need puuviljad on samas roos , nagu Rosaceae.
Kogutud puuviljad moodustavad ühe lilli mitme munaraku ühendamise. Maasikas kasvab taime lillist ja nn mahuti nimetatakse seda lahtrist (või lõuapoolsest) alluvat magusat punast liha.
Lilli valged kroonlehed peegeldavad ultraviolettkiirust mesilaste meelitamiseks, kes tolmeldavad vilja. Mahuti suureneb, et meelitada ligi neid, kes neid söövad, ja hajutada "tõelist vilja".
Puuviljad, mitte seemned
Maasika "tõelised puuviljad" on tegelikult see, mida me seemneid mõtleme. Tehniliselt nimetatakse neid väikeseid kollaseid seemneid sisaldavaid bitte nimetusega "achenes" ja igaüks neist on puu.
Iga ahene on tegelikult maasika seeme. Keskmise suurusega maasikad hoiavad ligikaudu 200 akenit.
Kuidas maasikad kasvavad
Võttes arvesse, et seemneid sees mustus peab olema väike, võite küsida, kuidas maasikas taimed kasvavad nii hästi. Püük on see, et maasikataim ei pruugi sõltuvalt seemnest, kuigi seemned võivad toota uut taime.
Selle asemel enamus maasikad paljundatakse võistlejatest või kloonidest. Võistlejad kasvavad ja ulatuvad välja peamistest taimedest kuni nad leiavad uue maa, kus nad saavad end juurida. Iga ema taim võib saata mitu jooksjat ja igal jooksjal võib olla mitu uut maasikataimi. See agressiivne käitumine moodustab taime raskesti kasvatatavate seemnete väiksema suuruse.
Täiskasvanutel täidavad need populaarsed marjad (või pigem populaarne puuviljamahlad) toidulisandi ja on tervislikumate toiduainete seas. Üks tass maasikatest annab rohkem kui keskmine täiskasvanu päevaraha C-vitamiini ja samuti väärtuslikke antioksüdante.
Mis on Cashewidest?
Kuigi enamus vaatepunkte puuviljadega, millel on nähtavad seemned, keskendub maasikale, ei saa me unustada samavõrd eksitavat kašupähki. Indutseepuu puu võib kasvada üle 40 jalga ja sellel on suured, eredad rohelised lehed ja eredad roosad õied.
Ja kuigi näib , et india pähkel kasvab puuviljast, mis näeb välja nagu õuna- või paprikapulber, on see teine juhtum, kus mahuti turse soodustab tõelist vilja - nimega drupe.
Rupp on teatud tüüpi kivipuuviljad, mis hõlmavad virsikuid, kirsse, nektariine ja ploome. Indeksipuu puu on neerukujuline ja kasvab koos suurema nimetusega kašupõuna. Purjus on selle maitsev seeme, asi, mida me nimetame kašupähkli pähkliks. Erinevalt teistest puuviljadest, näiteks virsikutest, on indiapähklite seeme pigem soovitud toiduvarud kui "küngas".
Samuti on huvitav märkida, et kašupähklil on mürgine ivy sarnane mürgisus, mistõttu hakitakse kašupähklit alati koorma. Ja kui saate osta "toores" kašupähklit, siis pole neid tegelikult toores - neid on nende kestades röstitud ja seejärel aurutatud, et need saaksid süüa ohutult.
Veel üks natuke kašupära trivia: esmalt moodustub neerukujuline drupe, millele järgneb kašupähklist moodustuv põõsastik. Indutseeritud õunad söövad värskelt ja neid kasutatakse keediste ja mahlade valmistamiseks. Neid pressitakse ka nende mahlale, mis destilleeritakse alkoholi valmistamiseks. Indutseeritud õunapuu on habras ja seda eksporditakse harva looduslikus vormis, kuid see on tegelikult kašupähise eelistatud osa paljudes maailma piirkondades.