Heirloom Grapevines - Mida peate teadma
Nii veini- kui ka lauaviinamarjuid on kasutatud arvukate põlvkondade jaoks, mis pärinevad ajaloost kõige vanemast. Tänu pärilikule aiapidamisele võib selle ajaloo tükk viia oma aeda, lauale ja veinikeldrisse koju.
Kuigi me võiksime harjuda toidukaupajatega ja valides punaseid või rohelisi viinamarju, on tegelikult veel palju erinevaid sorte. Igaühel neist on oma spetsiaalne kasutus - mõned neist on paremad kui mahl või vein, teised on želeediks ja veel teised on süüa värskena.
Võtke aega, et valida sorte, mis sobivad teie viinamarjade eelistamise järel, kui need koristatakse, ning optimaalsete kasvutingimuste kohta pärast nende istutamist. Mida parem on oma ruumi ette valmistada, seda hoolikalt valida ja hoolitseda taimede eest , seda lihtsam on aedviljakasvatus, pihustamata ja muud kemikaalid.
Viinamarjade kaks peamist osa on Ameerika ja Euroopa. Kõik nimetatud sordid on saadaval aadressil TreesofAntiquity.com
American Herirloom Viinamarjasordid
Ameerika viinamarjad pärinevad Vinis labruscast , mis on tavaliselt karmimad, pulbrilise hallituse jaoks vastupidavad ning muud haiguste ja kahjurite vormid. Ameerika viinamarjad saavad ka hooajal veidi varem. Siiski on nad pehmemad puuviljad, mille paksemate nahkadega on kergesti libisemisel viljaliha, erinevalt krõbedadest paksustest viinamarjadest.
Viinamarjamahl tutvustas meile Concordi viinamarju - Ameerika pärilikku sorti tumeroheliste viinamarjadest.
Konkordil on tavaliselt suuri seemneid, mida on lihtne eemaldada. Võite saada külvimata viinamarjasorte, kuid tehniliselt ei saa nad olla nii seemneteta kui ka pärandkultuurid.
1870. aastal muudeti Concordi Diamondi sordi, mis sobib ideaalselt valge viinamarjamahla vastu tavapärase lilla Concordi mahlaga. Niagara on veel üks valge Concordi sort, mis ei jõudnud palju hiljem kui Diamond.
1920. aastate keskel tutvustati kuldset Muskaati - kerge viinamarja, mis kasvab taevas struktuurides. Muscats on veiniviinamarjad, Moscato algatajad.
Euroopa reliikuvilja viinamarjasordid
Veelgi enam, nagu viinamarjad, mida me ostame, on Euroopa viinamarjad populaarsed lauaviinamarjad. Vinis vinifera vajab pikka ja sooja kliimaga puuvilju. Kui te saate neid mahutada, on need kasulikud.
Aleksanderia Muscat tutvustati 1900. aastate alguses lauas ja rosinate viinamarjadena, mida mõnikord kasutatakse ka veiniks. Ehkki nad vajavad Euroopa viinamarjade pika kasvuperioodi, ei tee nad kõrbes keskkonda.
Must Corinthia või šampanja viinamarjad pärinevad Kreekast ja on sageli koristud.
Kasvav pärilik viinamarjad
Viinamarjad on suhteliselt püsivad struktuurid, mis sobivad suurepäraselt mööda aiaid ronimiseks või ilusate võlvialade loomiseks. Kuid me ei saa unustada, et need on ka toidulisandid! Viinamarjad võivad toota üsna vähe viinamarju, mis on kasutu mitte ainult hirve toitmiseks, kui teie pere ei söö neid.
Otsustage, milliseid viinamarju soovite - lauaviinamarjad, rosinad, mahl või vein - ja seejärel vali oma sordi hoolikalt. Kas lapsed söövad paksu nahaga külvatud viinamarju? Kas teie vein sobib hästi koos lauaviinamarjaga?
Kas teie kliima sobib Euroopa mitmekesisusele?
Haigus on veel üks tegur, mida kaaluda. Vanemad sordid on mõnikord haigustele vastuvõtlikumad. Veenduge, et olete oma ajaloos tuttav ja tervislikuks kasvatamiseks sobiv keskkond.
Kokkuvõttes on pärilik traditsioon ja uudis, mis muudab orgaanilise aiakuju lõbusaks ja huvitavaks. Kuid midagi, mis on püsivam, nagu õunad või viinamarjad, veenduge, et see on sordi, mida saate edukalt kasvatada ja nautida koristamise ajal. Vastasel juhul jääge kastreeritud köögiviljadesse ja lihtsalt nautige kasvavaid orgaanilisi viinamarju uuemate sortidega.