Nii et olete otsustanud, et siga on teie põllumajandusettevõttele hea valik ja soovite lihale tõsta. Sa ei tea: millist tõugu saan? Millised tõud on saadaval? Millised on erinevate sigade tõugude eelised ja miinused?
Kommertssead
"Tehas" on suurte koguste kasvatatud siga, mis on tõusnud megagarmaal, on mõeldud optimaalsele lihatootmisele, kuid on üsna kuiv, õrn ja maitsetu. Samuti ei pruugi nad minna talumajapidamise või väikeste talutöödega, kuna võite oma sigadel rohkem ruumi rändlemiseks, ja tehase tõugudel võib puududa traditsioonilisem seakasvatuse käitumine ja instinktid.
Nad vajavad suures koguses sööta ja ei pruugi olla kohandatavad harja ja karjamaade kui pärisorjatõugude jaoks. Kommertssigad kipuvad olema ka väiksemad kui nende traditsioonilised tõugu kolleegid.
Heritage Pig Breeds
On tõenäoline, et kui väike talupidaja, tahate tõsta pärisorjusid. Tamworth, Suur must ja Berkshire on väikeses talus kasutatavad ühised pärandkultuurid , kõik on suurepärase vabapidamise sealiha. Võite leida ka sellist, kes müüb risttõugu, näiteks Tamworth-Berkshire. Segatõugude sigimüügi ostmisel pole midagi valesti, kui te ei käivitu oma sigade tootmiseks.
Pärandi tõu on tõug, mis loodi enne, kui kommertskasvatus sai populaarseks. Need on Euroopas ja Ameerikas asuvates ehitiste ja aedlite jaoks vanadest sigadest pärit sigad, kes valiti nende kasvatamise hõlbustamiseks, nende maitsele ja nende vastupidavusele. Heritage tõugu hagid suudavad sööda karjamaale ja harja kergelt, omandades peaaegu kogu oma toitumise sellest.
Sead suudavad korjata enamiku toitaineid ja kui neid on täiendatud piimakarja ja heina, kui värske karjamaad pole saadaval, ei pea te neid sööta. Heritage tõugad tõenäoliselt toimivad hästi sellel režiimil kui kommertsserest.
Siin on mõned kõige tavalisemaid pärisorjusid, kellel on nende isiksuste ja muude atribuutide lühikirjeldus.
Seal on sadu sigade tõugu, nii et see nimekiri pole mingil juhul ammendav.
Ameerika Yorkshire Sead
Ameerika Yorkshire'i sigad pärinevad Inglismaalt irooniliselt, kuid arenesid edasi Ameerika Ühendriikides. Nad on eriti head peekon ja tuid ja on tuntud hea liha ja nende ema võime.
Berkshire Sead
Berkshires on tuntud oma väga maitsva, tumedama liha tõttu. Nad on väikeste põllumajandustootjate jaoks populaarne nišitõug. Nad on üks vanimaid tõugu tuntud. Berkshires on vastupidavad, aktiivsed foragers ja jõuavad umbes 600 naela küpsuseni. Isiksusetundlik, nad on uudishimulikud, sõbralikud ja omavad väga head dispositsiooni.
Gloucestershire vanad kohad Sead
Gloucestershire Old Spots, mida nimetatakse ka GOS, on pärit Inglismaalt ja kasutatakse ajalooliselt viljapuuaia koristamiseks. Neid on väga vähe Ameerika Ühendriikides ja võib-olla pead nende ootuste nimekirja jõudma. GOS-id on kergemat nahat ja võivad nõuda palju varju soojemas, kenamaks kliimas. GOS jõudis turukaalu umbes seitse kuud.
Hampshire Sead
See on üks vanimaid Ameerika tõendeid, mis eksisteerivad. Hampshidele on valge vöö keha esiosa ümber, sealhulgas nende esiosad. Need on suurepärased söödavad sigad, väga vastupidavad ja toodavad suurepärase kvaliteediga liha.
Alustajad peaksid olema hobuserühmad hea seakasvatajate jaoks.
Hereford Sead
Herefords on tailiha liha. Neid peetakse ilusaks ja neid kasutatakse sageli 4-H ja FFA messidel näitamiseks. Nad on kohandatavad kasvatamiseks karjamaal või poolkitsetes ruumides. Siin on suurepärane juurutamine ja harimine. Need sigad on hõlpsasti kättesaadavad, kusjuures Ameerika Ühendriikides on suur kasvupopulatsioon.
Suur must siga
Suur mustad on vastupidavad, säästlikud ja hõlpsasti hallatavad. Nad pärinevad Inglismaalt ja neid tuntakse ka Cornwalli, Devoni või Lop-eared Black'i nime all. Neil on pikk ja sügav keha, kuna need olid algselt aretatud peekonitüübina siga. Suured mustad koristuvad hästi karjamaal ja olid algselt tõstetud rasketes tingimustes, nii et nad on väga kohanemisvõimelised. Nende pimedas pigmenteeritud nahk tähendab, et nad on päikesepõletuse suhtes vastupidavad.
Tamworthi siga
Tamworthi sigad pärinevad Inglismaalt ja on mõnede teiste tõugudega võrreldes väiksemad.
Nad on eriti head, et valmistada palju maitsvat peekonit.