Kõik, mida pead teadma
Apteegitilli liigitatakse tihtipeale nii ürdi kui ka köögiviljadeks ning neid saab köögis kasutada mitmel viisil. See on ka taimede hulgas populaarne taim, mida on juba tuhandeid aastaid kasutatud loodusliku vahendina, enim seedeprobleemide korral.
Apteegitillil on suurepärane aniisi maitse, mis sobib nii maitseainete kui ka magusate retseptidena. See on populaarne Vahemere köögi koostisosa. Sibulad on tavaliselt röstitud või grillitud või lisatud, toores, salatidena, ja salatite ja suppide lisamiseks võib sulgedele lisada õrnema apteegitilli maitse.
Sõltuvalt sellest, kuidas te seda kavatsete kavatsete, on teie aias vaja kahte tüüpi apteegitilli. "Firenze apteegitilli" kasutatakse rohkem kui köögivilja ja kasvatatakse selle sibulakujuliseks varsiks. "Herb apteegitill", ei toodeta tegelikult palju pirn, ja see on tavaliselt kasvatatud oma lehestikku ja kasutatakse nagu ravimtaim.
Kus kasvada apteegitill
Apteegitilli tuleks kasvatada täis päikest, viljakas ja hästi kuivendatud pinnas. Seda ei tohiks istutada samale alale nagu till ja koriandriga, sest nad kergendavad risttolmlemist ja seemnete tootmist vähendatakse. Apteegitill istuvad kergelt, nii et on tõenäoline, et kui te seda üksi istutate, näete igal õhtul teie aias avanenud apteegitilli.
Apteegitill on mitmeaastane, kuid seda kasvatatakse põhjapoolsetes kliima aastates. Räägi seda kui aastast, kui talvel on teie piirkonnas regulaarselt langenud alla viieteistkümne kraadi Fahrenheiti.
Samuti saate hõlpsasti kasvatada apteegitilli anumates. Lihtsalt veenduge, et istutada konteinerites, mis on vähemalt kümme tolli sügavamale.
Apteegitill võib kasvada kuni viis jalga pikk, sõltuvalt sellest, millist sorti kasvute. Kindlasti arvestage oma lõplikku suurust istutusajal, nii et see ei varjaks ülejäänud köögivilju. Samuti võib see pärssida tomatite ja ubade kasvu vastavalt mitmetele allikatele, nii et võite soovida vältida nende istutamist nende põllukultuuride läheduses.
Feneli istutamine
Võite suunata oma aias oma eelmise kevadise külmumisaja külvi apteegitilli seemneid. Seemned tuleks istutada kümme-kaksteist tolli vahele ja idanema kaheksa kuni kaheteistkümne päeva jooksul. Saate külvata seemneid siseruumides valgusallikatena ligikaudu nelja nädala jooksul enne viimast külma kuupäeva, seejärel karmistada neid ja siirdada need oma aeda.
Kuidas kasvatada orgaanilist apteegitilli
Apteegitill on üsna lihtne kasvada. Vesi sügavalt ja regulaarselt, kuid mitte üle vee või taimed mäda. Apteegitilli ei pea kasvuperioodil viljastama.
Apteegitilli probleemid ja kahjurid
Apteegitillil esineb harva probleeme. Aifid võivad mõnikord olla probleemiks.
Saagikoristus
Sa saad apteegitilli lehti, kui on vaja värsket kasutamist. Seemneid saab koristada küpsena, suve lõpus või varase sügisel. Lihtsaim viis apteegitilli seemnete saamiseks on raputada seemnepead lehe või vahega seemnete kogumiseks. Laske seemned hästi kuivada, enne kui hoiate neid jahedas, pimedas kohas.
Firenze apteegitilli saab koristada niipea, kui varre alus kasvab. Tõmmake taimed üles vastavalt vajadusele ja korvige kõik, mis jäävad hooaja lõpus maapinnale enne esimest kukkumist.
Soovitatud apteegitilli sordid
Florence Fennel ( Foeniculum vulgare var.
asorikum )
See on kasvatatud apteegitilli tüüp, kui sa tahad korjata sibulaid varteid, et seda kasutada köögiviljana. Selle sordi lehed ja seemned on söödavad, nii et saate ühes taimes kolm kasu.
- "Solaris" toodab suuri poolkõrgus lampe, mis on poltidega vastupidavad.
- "Zefa Fino" on valmis koristamiseks 80 päeva jooksul, poltidega vastupidav ja väga suur.
- Orion on valmis koristama 80 päeva jooksul ja sellel on suured, paksud, ümarad kristalliseerunud sibulad.
Herb Fennel ( Foeniculum vulgare )
- Roheline ( Foeniculum vulgare Dulce)
- Punane ( Foeniculum vulgare Rubrum)