Köök disain

01 07

Köök disain

Köögi ümberehitamise kujundamisel on ahvatlev lõdvestuda vahemaadega ja paigutusega. Eks Piirides saate. Piirangud tulenevad ehituskoodist (kohustuslik) ja kosmose kujunduse soovitustest (vabatahtlik, kuid väga soovitatav), millest paljud pärinevad National Kitchen & Bath Association'i köögitarvete juhistest.

Olen ka mõned neist suunistest täiendanud. Näiteks on köögimööbli jaoks vajalike minimaalsete maandumisruumide puhul mõnikord squarish (st 15 "x 16"). Selle asemel, et peatada 16-tollisel sügavusel, laiendan selle kogu loenduri sügavusele.

Suuniste indeks

• Kolmnurga vahemaa tööalade vahel
• Tööalade vaheline vahekaugus
• Walkway Aisle Spacing
• Istekoha kinnituskoht
• Nõudepesumasina vahekaugus ja paigutus
• Countertop maandumisala

02 of 07

Köögi disain: triangle tööalade vaheline kaugus

Köögitöö kolmnurk on disainikontseptsioon, mis soovitab paigutada oma kolm töökohta (valamu, külmik ja ahi) kolmnurkselt.

Kuid kolmnurk ei saa olla lihtsalt igas suuruses. Soovituslik:

• Kokku 3 kolmnurga jalgt : 26 jalga.
• Iga jalga maksimaalne pikkus : 9 jalga.
• Iga jalga minimaalne pikkus : 4 jalga.

(Need ruumi kaalutlused ei kehti ainult saartega köögid), kuid see on selgema, et näidata saarel olevat kolmnurga kontseptsiooni.)

Eespool toodud pilt näitab heakskiidetud köögiturge . Kolm jalga kokku 18 jalga (vähem kui 26 jalga). Kui jalad on 5 jalga, 6 jalga ja 7 jalga, siis jalg on vähem kui 4 jalga või suurem kui 9 jalga.

03 07

Köögi disain: tööalade vaheline kaugus

Soovitatav kaugus köögitööpiirkondade vahel allpool. Pange tähele, et me eristame tööalasid (mis viib teid ühest tööpiirkonnast teise) ja kõnniteed (mis liiguvad läbi köögi liikumist).

• 42 "Minimaalne : ühes köökis
• 48 "Minimaalne : köögis, kus võib töötada rohkem kui üks kokk.

Maksimaalse kauguse soovitusi pole.

04 07

Köögi disain: kummipaela vahekaugus

Kõnniteed teevad liiklust läbi köögi. Nad ei teeninda köögitööpiirkondi, nagu oleksid tööruumid.

• 36 " : soovitav miinimumlaius kõnniteede jaoks.

05 07

Köögi disain: istekoha puhastamine

Istekohtade arv on paindlik ja seda saab kohandada vastavalt teie vajadustele.

• 44 "Minimaalne : liikluse jaoks vabalt liikuda istekoha taga.
• 36 "Miinimum : liikumisel istme ala taga (külgsuunas).
• 32 "Minimaalne : eeldatava liikluse puudumisel.

06 07

Köögi disain: nõudepesumasina vahekaugus ja paigutus

• Nõudepesumasinast kuni valamiseni : maksimaalselt 36. Eesmärk on kahekordne: esiteks veendumaks, et kokk võib kergesti teisaldada nõusid kraanist nõudepesemismasinasse, teiseks, et leevendust ja nõudepesumasinat leevendaks alarõhu konksud.
• Nõudepesumasinast lähimad baaskapid või muu takistus : minimaalselt 21 ". Idee on anda nõudepesumasina uksele palju ruumi avamiseks.

07 07

Köögi disain: laudade maandumisalad

Mis on maandumisala? See on peotäis ruum, mis võimaldab teil asetada (või maanduda) kraanikausid valamu, külmkapi, toiduvalmistamise pinna ja ahjude teeninduspiirkondadest. Külmik on nende piirkondade kõrval.

Näiteks, kui pliidil pole läheduses asuvat maandumisruumi, võib küpsetada kiusatus panna kuum pann, mille ta just eemaldas tihedas, kuid ohtlikus kohas - ehk külmiku või põranda peal.

Maandumisala on lihtsalt viis, kuidas kirjeldada minimaalset nõutavat kogupinda, mis on vajalik ühe nendest piirkondadest kõrvuti.

• Sink Landing Area : 24 "ühel ja 18" teisele küljele.
• Külmiku maandumisala : külmiku käepideme küljelt 15 ".
• Keetmispinna maandumisala : 12 tolli ühel küljel ja 15 tolli teisel küljel. Kui teil on erinevat kõrgust tasemete loendur, peate ikkagi esitama 12 "/ 15" miinimumid samal tasemel kui küpsetuspind.
• Ahju maandumisala : 15 "ahju kõrvale või sellest kõrgemal. Kui ahju uks avaneb tööväljakule (mitte liiklusrajale), on teil lubatud enam mitte ahju (st köögikohta) paigutada maandumisala kui 48 tolli kaugusel.