Patty Pan Squash ülevaade ja kirjeldus
Sa ei pruugi selle välimuse järgi arvata, kuid punakarp või õlasuur, squash on õrn suvine squash , nagu suvikõrvits või kuldkollane. Kallutatud lendav kastme kuju muudab need natuke uudseks ja natuke raskesti välja mõtlema, kuidas tükkideks lõigata, kuid need kasvavad, küpseta ja söövad nagu kõik teised suvekapsad. Kui sa lõikad neid noori, ei ole koorimine ega lõikamine vajalik, lihtsalt küpseta neid mis tahes meetodiga, mis sulle meeldib ja sööb kogu asju.
Lapsed on mõnikord rohkem proovinud neid oma lõbusate kuju tõttu. Saate hakata neid sööma, kui nad on ainult paar tolli läbimõõduga, muutes need täiuslikuks individuaalse serveerimise jaoks.
Kuigi viinapuud ja lehed näevad välja nagu mis tahes muu squashi taim, näevad purustava pannkoogi puuviljad välja lamendatud pallid, mille külge on külgmised servad. Need võivad olla peaaegu valged, rohelised, kollased või nende värvide kombinatsioonid.
Lehed : lobed ja mõnevõrra kriimustused, mis on tüüpiline squash taimede. Kinnaste koristamisel, kui teie käed on tundlikud.
Lilled : Lilled on kollane ja söödav. Neid jäetakse sageli väiksemate puuviljade alla ja söötakse.
Botaaniline nimi
Cucurbita pepo Enamik suvine squashes kuulub sellesse liikesse.
Üldnimetus
Patty Pan Squash, kammkarbi squash
Päikese käes
Suvine squash kasvab kõige paremini ja määrab kõige rohkem vilja täis päikese käes , kuid nad saavad hakkama osalise varju.
Pingutusalad
Patty pan, nagu enamik juurviljadest, mida me kasvatame, on iga- aastane taim , seega ei kasutata kõvapärasid.
Mature Plant Size
Enamusel söögipanalil on poolkapsa kasvatamise harjumus, nii et viinapuud ei ole nii kaua, kui võite selle välja arvata. Patty pan viinamarju kasvab umbes 2-3 jalga kõrgusel, leviku umbes 3-5 jalga.
Päevad Harvest
Kontrollige, kas täiskasvanud sordipäevadeks on tähtpäevad, kuid enamik neist on valmis koristama 45-70 päeva jooksul.
Puuvilju saab hakata korjama, kui need on umbes 2 tolli läbimõõduga ja jäävad pakkumiseks kuni umbes 4 tolli läbimõõduga. Iga squash kaalub alla 1 naela.
Näpunäiteid Patty Pan-squashi kasvatamiseks
Pinnas: Patty pan squash teeb kõige paremini rikkalikus, hästi kuivendatud pinnasel ja palju päikest. Patty pan kasvab kõige paremas mullas, kuid eelistab pinnase pH-d, mis on veidi happeline, umbes 6,1 kuni 6,5.
Istutamine: suvine squash kasvab enamasti enamasti. Oodake, kuni muld on soojendanud ja seejärel otsige seemet aias. Võite alustada seemneid siseruumides 4-6 nädalat enne siirdamise kuupäeva, kuid otsese külvatud taimed jõuavad kiiresti.
Taimede seemned ½ - 1 tolline sügavus. Squash on sageli istutatud mägedes või klastrite 2 -3 seemne kohta mäel vahemaa 2 - 3 jalga teineteisest. Igal mäel võib 1 -2 taimele lasta, kui seemikud on 2 -3 tolli pikkused.
Kui istutamine ridu, kosmosetaimed on vahemikus 8-10 tolli kaugusel, kusjuures rida on 3 jalga. Andke oma taimedele piisavalt ruumi rändlemiseks. Kuigi viinapuude viinapuud ei ole nii kaua, kui mõned squash viinapuud, võivad nad ikkagi levida 4-6 jalga ..
Teine istutus suve keskel hoiab teie aia tootmiseks sügisel. Varajased taimed võivad väsimust tingitud raskete puuviljadega seada.
Squashtaimedel on nii isas- kui ka naissoost õied ning need peavad mõlemad olema samal ajal tolmlemise esinemise juures.
Mulla taimede mitmekordse õitsenguga suurendab tolmeldamise tõenäosust.
Patty Pan-squashi kasvatamine ja hoolitsemine
Hoidke viinapuid hästi niisutatud, eriti kui õitsevad ja toodavad. Kui nad kogevad liiga palju põuda, lammutavad nad lilled ja puuviljad.
Multšimine aitab hoida madalat juurte süsteemi jahedas ja niiskes olekus. Straw on suurepärane kasutada mushroomi köögiviljade aedades, hoides puuvilju kuiv ja puhas, kuid kõik multšid teevad seda.
Kostüüm koos kompostiga või väetamine iga 4 nädala tagant, samal ajal kui valmistatakse squashit.
Suurimaks hoolduseks on iga päev suvise squashi kontrollimine, sest suvine squash võib jõuda saagikoristuseni 4 päeva jooksul pärast õitsemist.
Patty Pan Squashi ettevalmistamine
Kummaline kuju võib segada kokki. Võite vältida kogu ideed, kuidas tükkideks kõvaks pannkvokkiks lõigata ja neid tervena süüa. Kogu paksu pannid saab aurutada keeva veega kuni pakkumise, umbes 4 - 6 minutit, sõltuvalt suurusest.
Võite ka küpsetada paarituid savi, kuigi nad küpseta ühtlasemalt, kui lõikate neid pooleks esimesena. Asetage tükid küpsetusplaadile ja küpseta ülemisele rackile umbes 10-15 minutit temperatuuril 420 ° F, kuni see on pakkumine. Võite kookida oliiviõli või või ja maitsta enne kätt, kui soovite.
Kui soovite, et sa oled vapper ja viilud oma paaripaneelidele, võite vabalt lõigata neid niikuinii, kui soovite. Saate lõigata läbi läbimõõduga, tükeldada need tükkideks või lihtsalt välja võtta välja keedetud liha. Ei ole õiget ega valet.
Patty pans squash ka väga vähe sööki teenindavad kausid. Võtke välja keskused kas enne või pärast küpsetamist ja täitke oma valikuga täidis.
Soovitatud Patty Pan-Squashi sordid
- Patty Pan / Scallop - nimetuseta, tavaliselt kahvatu roheline ja usaldusväärne valik.
- "Flying Casser" - rohelised keskused kollase rõngaga. Hapukesed puuviljad pähklise maitsega.
- "Pattison Panache" - kahvatu roheline Prantsuse pärandvara. Parim noored nooremad.
- "Sunburst" - endine "All America" valik. Hele kollane ja väga õrn, eriti kui valitakse noored.
Patty Pan Squash kahjurid ja probleemid
Kahjurid:
- Küpsetavad mardid söödavad seemikud ja küpsed lehed, õied ja puuviljad. Nad võivad levida ka bakteriaalse vilja ja mosaiikviirust . Nad lähevad liiga kaugele ja võivad hooaja jooksul toota mitu põlvkonda. Pööra põllukultuure!
- Squash vigad söövad lehtedele. Kuigi nad eelistavad talvel squashit, võib nakatumine kergesti noorte viinapuude tappa.
- Squashi viinapuu vastsed kandisid varre põhja ja söödaksid kuni täiskasvanud, viinapuude ringlusest välja.
Haigused:
- Pulberne hallitus võib mõjutada taimede lehti niiske suve jooksul. (Lõppude lõpuks on see squash). See ei tapa taimi, kuid see nõrgendab neid ja vähendab vilja. Võite kasutada söögisoodat või piima .