Mõelge, millised šampanjad ja veinid teenivad teie pulmas? Kas te ei tea, kui palju igaühe eest vajate? Sa tahad, et teie külalised oleksid õnnelikud, kuid te ei taha ka raha raisata.
Teie ja teie abikaasa või naise vahel võib olla šampanja või vein, mida mõlemad armastad; võib-olla midagi, mida jõi erilisel kuupäeval või mida oma vanemad jõid pulmas. Kui te seda ei tee, on veebis saadaval palju kasulikke ressursse, mis aitavad teil otsuseid teha.
Järgmised näpunäited aitavad teil oma suure päeva jaoks rahaliselt meeldejäävaid ja rahuldavaid otsuseid teha.
Kuidas valida šampanjat
Loomulikult soovite, et võite tšempioni või vahuveini röstimiseks . Paljud teist ei pruugi teada, et vahuvein on tegelikult sama mis šampanjas; ainus erinevus on see, et vahuvein ei ole valmistatud Põhja-Prantsusmaa šampanja piirkonnast pärit viinamarjadest.
Tšehhis ja vahuveinis on röstimise ajal kasutusel, mis on vastuvõtuse lühike osa, nii et võite minna ükskõik millisel viisil: koputage oma külalisohvreid maitsva ja kõrgekvaliteedilise šampanjaga või säästke natuke raha vähemaga kulukas variant .
Kavandage vastavalt. Pange kaks klaasi šampanjat või vahuveini ühe külalisaaja kohta, kui te ei tea, et teil on palju šampanja jootjaid, teie vastuvõtt on väga pikk või on palju ametlikke toasti.
Kuidas valida veini
Kui üritate välja selgitada, milliseid veine tellida, on mõned asjad, mida tuleb arvestada: teie külalised ja sööki.
Alusta oma külaliste nimekirja hindamisest. Näiteks võite olla rohkem kui 150 inimest, kuid kui teate, et teie pere külg ei joo palju, säästa raha ja ainult tellida, mida teate, tarbitakse. Sa ei taha kulutada rohkem raha, kui vajate, aga ka te ei soovi otsa teha.
Teie toitlustusettevõtetel on tõenäoliselt soovitusi ja see aitab teil välja selgitada, kui palju veini vajate teie inimeste jaoks.
Kõige rohkem pooled juua umbes 30-50 protsenti külalistest valget veini (enamasti chardonnay), 30 kuni 50 protsenti juua punast veini (enamasti Cabernet sauvignon) ja umbes 10-20 protsenti juua valge zinfandel. Mõelge oma rahvahulgale: rohkem naisi tähendab enamasti rohkem valge veini jootjaid; rohkem mehi tähendab tavaliselt rohkem punast veini.
Teie sisenemiskoht (id) ka teie otsuses tegurid. Valged veinid on sidumisvõimaluste poolest kõige mitmekülgsemad. Näiteks on sauvignon blanc mitmesuguste mereandide sissekäikude, samuti kodulindude ja juustudega ning see on parim valik pasta koorekastmes. Chardonnay on laialt levinud valge vein, mis sobib hästi kana, sealiha ja palju mereande.
Punaste veinide puhul on kaks kõige populaarsemat valikut merlot ja Cabernet sauvignon. Mõlemad sobivad menüüle, mis sisaldab veiseliha või makaronit punaste kastmetega. Teine rahvahulk pleaser on beaujolais, kerge puuviljase punane. Kui teil on novembri lõpus või detsembri alguses pulmad, siis miks mitte olla beaujolaisnououau? See äärmiselt oodatud vein on esimene hooaja esimene vein ja peaks kohe purjus olema. See on suurepärane ka pulmade jaoks, kuna see toob kaasa uue alguse ja tähistamise tunde.