Kasvav värske salat rohelised teie köögiviljaaias
Salatilised kultuurid (Lactuca sativa) on viimastel aastatel populaarseimad ja põhjendatud põhjusel:
- Salat on üks nendest põllukultuuridest, mille värskelt maitsestatud maitse lihtsalt ei saa võrdsustada sellega, mida saate osta toidupoed.
- Enamik salati sorte ei ole veel kaubanduslikult kasvatatud üheski koguses.
- Rohelised ei sõida ega salvesta.
- Ükski kauplus ei pruugi varude hulka, mis on saadaval kasvatatavatele salatüüpidele.
- Rohelised on suhteliselt kerge kasvada.
- Rohelised on kõrge mineraal-, vitamiini- ja kiudainetega.
- On odavam kasvatada oma salatit kui maksta lisatasu hindu gourmet rohelistele.
Salati käivitamine
- Salat on lahe hooaja põllukultuur ja seepärast on see kõige paremini kas kas kevadel või sügisel.
- Kuid salat meeldib temperatuuril umbes 70 ° idanema, nii et varakult istutus tuleks alustada nagu pistikud.
- Salati seemned vajavad valgust idanema. Vaevalt katke seemne mulda.
- Paar nädalat vaadake, kas juured on pistiku külgedelt hargnenud. Kui jah, siis on nad piisavalt kõvasti maa peal.
- Ärge laske seemnetel enne nende väljaviimist liiga suurt.
Roheliste kultuuride hooldus ja söötmine
- Kui teil on viljakas pinnas , ei tohiks söödataimaid taimi kasvatada, välja arvatud juhul, kui sa istutad saagi "lõigatud ja tulema" sordid kogu suvel. See on üks põllukultuur, kus ekstra lämmastik ei saa haiget teha, sest kõik, mida soovite taimest, on leht.
- Hästi mädane sõnnik või komposti on ideaalne.
- Taimed vajavad regulaarset jootmist, kuna salatil on tavaliselt madal süsteem.
- Ärge hoidke ala niisket või kasutage multši või kutsute tuhandeid.
- Salatakultuur sobib ideaalselt intensiivseks aiakujundusmeetodiks, mis on hiljuti suurt tähelepanu pööratud, sest see areneb kiiresti, seda saab istutada üsna tihedalt ja seda saab istutada järjest, kui valite hooajalisi sorte.
- Salati võib isegi kasvatada konteinerites või kasutada dekoratiivseks piiriks.
- Kui teie salat tundub, et see on poltidega tõmmata, tõmmake see maast, juurtest ja kõigist välja ja taassünni. Selle süsteemi šokk aeglustab selle kasvu. Hoidke hästi jootmata.
Roheliste korjamine
- Kõige pikema saagikoristuse korral otsene seemne või siirdamine iga 7-10 päeva järel.
- Otsese külvamise korral võib seemneid kas kanda ja istutada laiades ridades või nende vahele 8-12 "vahele. Spetsiaal on parim, kui soovite, et see peaks küpsema pead.
- Kui te lähete pead, tuleb kindlasti koristada enne, kui pea hakkab pikendama. See tähendab, et see on valmis poltidega ja maitse kannatab.
- Ja ole ettevaatlik, pea pähe kulub aega ja seega raskendab seda ilma lukustamata kasvama kui lahtiste sortide puhul.
Siin on veel salati sorte.
Salatti liigid
Saadaval on sõna otseses mõttes sadu salati sorte, kuigi mõned erinevad vaid pisut või pühade ajal. Praktilisel eesmärgil on salat jaotatud nelja erinevasse rühma: - CRISPHEAD , mis moodustab kindla peaga, millel on krõbe tekstuur ja erinevad veenid. Iceberg on kõige sagedamini kasvatatud äriliseks sordiks.
- Ithaka - hea valik surnud põllukultuuride jaoks . Kuumus võib põhjustada peade vabastamist, kuid on poltidega vastupidav.
- Suveaeg - Suured pead on aeglane suvise kuumusega, samal ajal kui pead moodustavad. Frilly lehed resistne näpist põlema. 70 päeva
- Buttermilk moodustab ka pea, kuid tekstuur on pehmem ja paindumatu ning vähem eristatavaid veene.
- Bibb - aastate jooksul populaarseks jäänud pärilik salat. Bibb'il on õrn tekstuur ja The Cook's Garden ütleb, et selle kirjeldamiseks on kasutatud mõistet "butterhead". 57 päeva ja 45 päeva
- Buttercrunch - Bibb-i Ameerika nõbu, kuid tolerantsem kuuma ilmaga. 65 päeva
- Neli ajastu marvel - populaarne Euroopa sort, millel on punased rohelised lehed. Seda sorti saab istutada hilja kevadel, samuti hilja suvel ja sügisel. Mitte päris neli aastat, kuid väga lähedal. 68 päeva
- LOOSELEAF - moodustab pea asemel mingi kamp. Lõigatud lehtsalat salatid eemaldatakse lõigatud varrast ilma maitse või tekstuuri kvaliteedi kaotamata.
- Salat Bowl - kogu Ameerika võitja. See on kerge kasvada ja suhteliselt kuumakindel. Samuti on punase salati kaussi valik. 60 päeva
- Lollo Bionda - kergelt kasvatatav itaalia salat, millel on pikk saagikoristusaeg. Lollo Rossa on selle punane nõbu. 48 päeva
- Oakleaf - Oakleaf ja selle paljud sordid kasvavad roosteti ja toimivad hästi lõigatud ja tulevad uuesti tüüpi. On punased oakleafs, lokkis oakleafs, kuninglikud oakleafs ...
- COS või ROMAINE - pika kitsa lehega püstine taim, mis näeb kortsuselt välja , kuid on tegelikult üsna pakkumine.
- Rouge d'Hiver - Hea külma taluvusega punane lehtkesta romiin, mis ka kevadel ja suvel hästi toimib, mistõttu see sobib järjestatud istutamiseks . 60 päeva
- Little Gem Mini Romaine - inglise pärandvara, mis kasvab vaid 5-6 tolli karge tekstuuriga ja suure venna romiini maitsega. 56 päeva
Mesklun on roheliste segu. Üldiselt koristatakse neid noorena, nii et järjestikku istutamine on hädavajalik. Umbes rida on salat vaja jalutada. Enamik Meskluni segusid lõigatakse ja tulevad jälle sordidesse, nii lõigatakse umbes tolli kohal maapinnalt kääridega, et see kasvab. Võib segada ka lehesaadusi nagu sigur, harilik küüslauk, kreses, võilill, morsside sinep rohelised ja maitsetaimed. 35-45 päeva
Siin on rohkem salatit valides ja kasvatamisel.