Ülim lihtne siseruumide aiandus!
Seemned on suurepärased, et lisada salatile või võileibule veidi maitset või krõbe, ja see võib tõesti toiteväärtust suurendada. Näiteks annab üks tass beanipõrsu 119% teie igapäevasest C-vitamiinist, ja toitumisspetsialistid peavad toitumisspetsialistiks "vähitekitava superfoodi" tõttu fütokemikaalide (peamiselt sulforofaanid) suurte sisalduste tõttu.
Kui kaalute täiendavat asjaolu, et kapsas on üks kõige tavalisemaid kasvukultuure ja et igaüks saab neid kasvada ligikaudu nelja tolli pealinna ruumis, ei saa me ette kujutada, miks igas köögis ei ole idanemist.
Seadmete kasvatamise seadmed purgis
- Suurepärane suuõlu (Masoni konserveerimise purkid on ideaalsed, kuid võite ka maapähklivõi või pasta kaste uuesti kasutada. Peske see väga hästi.)
- Seemnete viljastamine
- Fine mesh filtri või kelk
- Kaussi või plastist hoiukotiga kauss kapslite ladustamiseks
Seemned ja sordid
Tähtis märkida seemneid seemneid iduseks on see, et peaksite otsima seemneid, mis on spetsiaalselt märgistatud kui "idanema seemned" või "iduseks". Selle põhjuseks on see, et need on hästi puhastatud ja patogeenivabad. Mõnikord leidub aiakeskustes idanemiskõlblike seemnepakendite pakette, kuid kui ei, siis kontrollige oma lemmikseemnekataloogi; paljud müüvad nüüd seemneid.
Mis puutub sortidesse, võite olla üllatunud, kui palju tüüpi köögivilju saab süüa kui kapsasid. Enamik meist tunnevad lutsernipõrsaid ja ubade kapsleid, kuid võtavad arvesse redisupõrsaid, peedipõrsaid, herneseemneid ja päevalille.
Üldiselt on kõik taimed, kust võite varsid ja lehti süüa, on hea võimalus idanemiseks. Taimed, kust sööte ainult puuvilju (näiteks tomatid ja paprikad), ei tööta.
Kuidas kasvatada tuharad purgis
Jartis kasvav kapsas on lihtne. Selleks toimige järgmiselt.
- Asetage üks kuni kaks supilusikatäit seemneid oma purki ja katke umbes kaks tolli soojas vees. Las see istuda üleöö.
- Tühjendage vesi, kasutades peene sõela või marli.
- Loputage seemneid, lisades purki puru, asetage seemned ringi ja tühjendage.
- Korda kaks korda päevas, iga päev, kuni teie idud on soovitud suurusega. See kestab kolm kuni seitse päeva, sõltuvalt kasvava idu mitmekesisusest. Kolded on kõige paremad, kui nad on endiselt üsna väikesed ja hakanud roheliseks muutuma.
- Hoidke oma kapsleid kaetud kaussi või toiduainete säilitamise kotti, kus on sisestatud paberrätik, et imeda liigset niiskust. Kasutage kapsasid nädala jooksul.
Kuigi piima kasvamine purgis on väga lihtne meetod, on ka teisi vidinaid, mida võiksite oma seemneprotsessi jaoks osta, sealhulgas mitmetasandilised sprouterid, erineva suurusega küpsetusmahutid, mis hõlpsalt loputamiseks ja äravooluks, ja isegi sprouterid, mis automatiseerivad loputamist protsess teile. See võib olla nii lihtne kui täpselt nii nagu soovite. Mõlemal juhul on kasvav kapsas suurepärane võimalus toitumisest natuke rohkem toitu saada.