Ülevaade ja kirjeldus
Hiina kapsast on palju, kuid seda tüüpi nimetusega Hiina kapsas nimetatakse ka Napa kapsaks. Napa kapsas on suur, pinguldav, värske roheline, mis näeb välja mõnevõrra nagu kahvatu romiini salat. Maitse on pehmem kui traditsiooniline kapsas. Arvatakse, et see on pärit Pekingi piirkonnast Hiinas
- Lehed : suured, piklikud lehed on kortsud ja pea väga tihedalt ümbritsetud. Varred on peaaegu valged ja lehed on väga hele rohelised. Pead kasvavad püsti.
- Lilled : hiina kapsa lilled on tuntud 4 kollase ristuva kroonlehed koosseisus.
Botaaniline nimi
Brassica rapa var. pekinensis
Üldnimetus
Hiina kapsas, Napa kapsas, Pekingi kapsas, sellerkapsas
Kareduse tsoon
Napa kapsas on kaheaastane . See võib jääda USDA kõvapiirkondade 4 - 7 katmiseks talve alla, kuid see saab kevadel kiiresti külvata.
Päikese käes
Napa kapsas võib kasvada täis päikese või osalise varjundiga, tingimusel et iga päev päikese kätte saabub vähemalt 4-5 tundi päikest ja rohkelt vett.
Mature Size
Täispikkusega pead kasvavad umbes 20 tolli pikkusega ja täidavad ümbermõõdu 5 või enam tolli.
Päevad Harvest
Napa kapsas võtab küpsena umbes 70-80 päeva, mistõttu sügisel kasvab see paremini kui kevadel. Varajase kevadise saagi võib külma või külma õhtutemperatuuri mõjutada, mis võib viidata sellele, et on aeg alustada seemnete määramist ja taimede lukustamist. Kui jõuate sellest takistusest, näitavad soojenemistemperatuurid ka taimedest, et nad kasvavad ja keskenduvad seedimisele.
Kuigi kevadel ja suvevahelisel ajal ei ole võimalik Napa kapsast kasvada, lubab taimed suve keskel istutada suvepäevadena jahedana.
Tähistuskatse peade pehmendamisega. Pea, mis on valmis korjama, tunnete tihedat ja vähese annetusega.
Soovitatud sordid
- "Blues F1" - varajane hooaeg, sinakasroheliste lehtedega. Haigus ja poltkindel. Hea valik proovida kevadel. (57 päeva)
- "Chinese Express" - läikiv leivood, hilise hooaja valik, ka hea vastupidavusega. (90 päeva)
- "Monument" - keskklass, pikad, kitsad pead. Vastupidavad poltidega. (80 päeva)
Küpsetage koos Napa kopvjuga
Napa kapsas on väga mitmekülgne köögivilja. Seda saab kasutada retseptides, kutsudes kas korrapärase kapsa või bok choy. Üksikuid lehti kasutatakse sageli pakenditena aurutamiseks või blanšimiseks. See sobib kergele, Aasia-inspireeritud koopa slawile ja see tähendab ka keskmist kotšeeritud Kimchi koort. Grillimine toob välja loomuliku magususe.
Kasvav näpunäited Napa kopi jaoks
Muld: Kuna Napa kapsas on suhteliselt pikk kasvuperiood, peate alustama rikka ja hästi muudetud mullaga. Alustage mitme sekundi jooksul orgaanilistest ainetest , näiteks kompostist või hästi mädanenud sõnnikust, kaevates. Muld pH ei ole suur probleem, kuid eesmärk on midagi 6.5-7.0.
Istutamine: kui soovite istutada kevadel, kas otse külvata või alustada seemne siseruumides ligikaudu 4 ... 6 nädalat enne viimast külmutamise kuupäeva. Hoidke välja külvamine väljas kuni viimase külmumisaja lõpuni või valmistage mõnele rea kattele .
Taimede seeme 1/4 - 1/2 tolli sügav, vahedega 6 tolli kaugusel. Õhuke ja sööge taimi, kui nad on paar tolli pikk. Kui kasvate täissuuruses taimi, õhuke kuni 12-18 tolli vahele.
Hooldus:
Napa kapsad ei vaja palju hooldust. Nad vajavad regulaarset vett, eriti kuumade ajaviidete ajal. Põud põhjustab polte.
Kui muutsite oma mulda, poleks vaja täiendavat väetist. Kuid kui teie taimed näevad välja nagu nad vajavad tõukejõudu, kasutage lämmastikku sisaldavat väetist, nagu kalamulsioon või sojajahu.
Brassica perekonna taimed ei ületa tolmlejaid väljaspool oma liikide taimi. Seemet saab salvestada 4 aastat.
Kahjurid ja probleemid
Napa kapsas ei jagada paljude teiste Aasia roheliste kasvavate eelistega. See muudab selle eesmärgiks hariliku põrsaste kahjurite ja haiguste tavapärase koosseisu, sealhulgas: munakapsa, kapsasillaste, mustvalguse ja musta jalga. Ärge asetage Napa kapsast kohas, kus varajased spargelapsed kasvavad.
Lisaks kapsasurvadele, kapsapuudele ja kirbu-mardikatele, olge otsekui räkkide ja kapsa juuriks.
Valge kärbeste ja lehetäide pole probleemiks.