Laibad oad on külmas ilma köögiviljad, kasvatatud varakevadel või sügisel. Laiad oad on kasvanud juba tuhandeid aastaid ja öeldakse, et neid on leidnud Egiptuse hauad.
Kuigi neid nimetatakse sageli fava-oadena, võib laibakas eri riikides asuda erinevate nimedega. Läänepoollased tunnevad kas "Windsor" või "sirge uba" (alamfigia faba var. Major).
Harjasorte või tuviiba (alamliigid faba var. Minor) on araabia maades populaarsem ja hobusöödaks kasutatakse hobust ( kabja var. Equina).
Kõik laibad oad on suured lamedad seemned. Erinevat tüüpi ubade vahel on siiski palju erinevaid seemneid ja nende värvi (valge, beež, pruun, lilla ja must) suurust. Kuid,
Laialdased oad taimed on suured ja lehed. Nad võivad jõuda 2-5 meetri kõrgusele. Ruut, õõnes, varred on mõnevõrra jäigad ja vajavad minimaalset löömist, kuigi nad langevad kaunade kaalu alla.
- Lehed Lehed on ümarad ja tunduvad rohkem nagu hernesaiad kui oad.
- Lilled : Lilled kasvavad pikkade klastritega ja on mustad täppidega valged. Nad küpsevad paksude, vahajastele kaunadesse, mis kasvavad 2-12 tolli pikkusega.
Botaaniline nimi
Vicia faba
Tavalised nimed
Kõige sagedamini kas laia uba või fava-oad, aga ka inglise uba, põlduba, hobune, kabaree, kanaja ja Windsori oad.
Päikese käes
Täis päike osalise varjundi juurde. Fava oad on jahilöögikartulid ja kevadel kasvatavad tõeliselt täis päikest.
Pingutusalad
Fava-aedasid kasvatatakse iga- aastase köögiviljana, seega ei ole neil USDA kõvadele zoonidele kestvustsooni .
Mature Plant Size
2 - 5 jalga (h) x 8 - 12 tolli (w)
Millal toota Fava oad?
Laiad oad vajavad 75-80päevast kasvuperioodi sõltuvalt sortidest.
Kuid kerge kliimas, neid saab istutada sügisel ja lasta kasvada aeglaselt läbi talve, kevadel saagi. Kukkunud põldoad võivad kuni küpseni jõuda kuni 240 päeva .
Valige kaunad, kui nad tunnevad end täis. Kuna sööte neid värskelt, ärge oodake, kuni kaunad hakkavad kuivama. Mida vanemad on kaunad, seda kuivatumad oad maitsevad.
Soovitatud Fava-oad, mida teie aias kasvada
- "Aquadulce Claudia" - suur, Hispaania sordi, millel on hea haigusresistentsus. (90 päeva kevad / 240 päeva kukub)
- "The Sutton" - kääbusortort (14 tolli pikkune), mis sobib piiratud ruumi, konteinerite ja tuuliste piirkondade jaoks. (80 päeva)
- "Sweet Lorane" - väikseim uba, kes on kasvatatud vähem tanniine (100 päeva)
- "Windsor" Suur, maitsekas oad. (80 päeva kevad / 240 päeva kukub)
Fava-ubade kasutamine
Kui saagid kaunad, kui nad on veidi keskmise sõrmega väiksemad, võite neid kaunistamiseks ja kõik. Pärast seda muutuvad kaunad liiga karmiks ja nad muutuvad kestvaks ubadeks.
Kaunade eemaldamisel on fava-oadelt paks nahk või membraan, mida tuleb ka enne toiduvalmistamist eemaldada. Tavaliselt saate neid lihtsalt oma nahkadest välja panna, kuid kui teete palju, võib see olla aeganõudev. Siin on hea nägemisviis fava-oadest kestmiseks
Suletud oad saab kohe ära kasutada, säilitada külmikus paariks päevaks või külmutada hiljem. Küpsetatud oad kuivatatakse külmkapis. Piserdades neid väheses õlis, aitab see neid värskena hoida.
Kui jätate saagi järele ja teie oad saavad värske söögiks veidi vanaks ja kuivaks, võite neid veel süüa ja teha ubapüree.
Fava-ubade kreemjas, nuttiness toimib hästi heledate maitsetega nagu piparmünt, sibul ja isegi till. Sool suurendab ka nende maitset, muudab need vorstide jaoks suurepäraseks täienduseks ja soolaste juustudega kombineerituna hea.
Fava Bean Growing Tips
Muld: Fava-oad kasvavad kõige paremini pinnases, mille neutraalne pinnase pH on vahemikus 6-6,8. Nad ei pahanda lahtist pinnast, kuid see ei tohiks olla veetud ega soe. Kuna külm pinnas pärsib baktereid, mis aitavad kaunviljal oma lämmastikku fikseerida, kasutades inokulanti või lihtsalt lisades orgaanilisi aineid mulda, suurendab lämmastikupakkumist ja muudab tervislikumaid taimi.
Istutamine: Fava-oad vajavad pikka ja külma kasvuperioodi. Nad ei lilleda hästi kuumas ja kuumas ilmas. Kerge kliimas, USDA zoonides 6 ja üleval, istutatakse need sügisel ja kasvavad läbi talve. Taimed saavad hakkama külma. Seemned idanema tavaliselt 7-14 päeva jooksul, kuid idanemine võib olla külmem pinnas aeglasem.
Külmtes vööndites, kus on lumine talved, istutatakse nad kevadel, kui muld on kuivanud , tavaliselt aprillis. Võite alustada neid siseruumides, turbas või paberimassi, umbes 1 kuu varem.
Fava-oad on istutatud palju samamoodi, nagu võiksite kasvatada ka teisi ube. Saate kiirendada idanemist seemnete leotamisega vees üks tund, enne külvamist. Otsige külvama seemneid umbes 2 tolli sügavusega, vahedega 4-6 tolli kaugusel. Tavaline seemikud on 8-12 tolli, sest tõrjumine võib soodustada haigusi. Võite ka kasvatada neid mägedes, 5 - 6 uba ühe mäe kohta koos küngastega, mis asuvad 4 jala kaugusel.
Fava-taimede eest hoolitsemine
Kõrgemaid sorte tuleks lasta, kui noor. Isegi lühemad sortid võivad kasutada väikest toetust, sest kaunad võivad raskemaks muutuda.
Paljud aednikud soovivad tõsta kasvavat otsa või lõigata ülemise varre ja 2 komplekti lehti, kui oad hakkavad moodustama taime alumises osas. See annab teile varasema saagi ja hoiab taimede keskused avatud õhuvooluks ja päikesepaisteks, mis aitab vältida seenhaigusi ja putukate probleeme .
Fava-oad kahjurid ja probleemid
Kahjurid
- Must lendud ründavad, kui hooaeg soojeneb.
- Suured beebi seemnetes söödavad seemned auke, kuid nad võivad veel idanema.
- Hernest ja okasõõtsad söödavad lehti ja võivad kahjustada noori seemikuid.
- Hiirtel ja teistel närilistel söödetakse seemneid.
Haigused
- Seente haigused ja rooste võivad olla lahedate tingimuste tõttu probleemiks. Pange taimede vahel piisavalt ruumi.
Kultuuriline
- Kuumade hooaegade tõttu võib mädanemine olla niiskes mullas probleemiks.
- Liiga palju külma või lundu võib koe kahjustada. Kaitseks kasutage mõnda rea katte tüüpi.