Nonstick-köögitarbed ja küpsetusahjud võivad valmistada kokteili kvaliteeti, kui teete aega ja vaeva, et seda õigesti kasutada ja hoolitseda. Kuigi te peaksite alati oma toote tootja jaoks konkreetsete soovituste saamiseks kontrollima, on siin mõned üldised eeskirjad kõige paremaks toimivuseks teie nonstick-köögitarbel.
Küpsetamine ja küpsetamine
Enne uue köögitarbega esmakordset kasutamist pestakse seda kuuma, seebiva veega, loputage hästi ja kuivatage põhjalikult pehme puuvillase või linasest rätikuga.
Nonstick'i toimivuse tagamiseks algusest peale on tavaline, et pannil on "hooaeg" või "seisund", pinnale kergelt pinna katmine mis tahes tüüpi toiduõliga, küpsetamine ja puhastamine; Kuid vähemalt üks tegija, Calphalon, ütleb, et ühekordne maitsestamine ei ole vajalik nonstick köögitarbed.
Nonstick-köögitarbed toimivad paremini pisut madalamal temperatuuril kui tavalised köögitarbed; katsetamine aitab teil leida sobivaid seadeid. Calphalon soovitab seda, mida ta nimetab "võidkatseks": kuumutatakse pannil keskmise suurusega ja kui selle velg tundub kuuma puudutusega, lisage või pat. Kui see mullid on, on soojus õige. Kui see pruunid kiiresti ja põleb, puhastage pannil ja proovige uuesti madalamal temperatuuril.
Nonstick-köögitarbimise suurim eelis on see, et toidule puhtalt ei eraldata võid ega õli, kuid võite kindlasti lisada rasva maitse ja tekstuuri jaoks. See on ideaalne köögitarbed inimestele, kes jälgivad oma kehakaalu või kolesterooli taset või kes järgivad südame tervislikku menüüd.
Turul on rasvavaba toiduvalmistamispihustus, mis sobib ideaalselt kasutamiseks köögitarbed; nad tagavad kergesti vabanemise - isegi praetud munadega - ning ei lisa toidule rasva ega kaloreid.
Tõenäoliselt on kõige olulisem reegel nonstick köögitarbed mitte kunagi kasutada metallist riistad oma nonstick pinnad; nad võivad kattekihti kahjustada sekundiga.
Selle asemel kasutage puidust, nailonist, plastikust, kummist või silikooni või kasutage spetsiaalselt kaetud nõud, mis on mõeldud nonstick-pindade jaoks. Ärge kunagi lõigake toitu, mida olete nuga küpsetamas; see on kindel viis pinna kahjustamiseks ja garantii tühistamiseks.
Ärge kasutage broileri alla ka küpsetatud pannit ega küpsetage temperatuuril üle 450 kraadi Fahrenheiti. Pingeline kuumus kahjustab viimistlust.
Puhastamine ja hooldus
Hoidke oma nonstick köögitarbed puhtad, et need oleksid järjepidevad ja kvaliteetsed. Kõik toidujäägid või leeliselised rasvad söövad pinnale ja karboniseeruvad, põhjustades toidule jäämist. Seda keedetud jääki on raske näha ja seda on veel raskem eemaldada, nii et pese hoolikalt ja põhjalikult iga kord.
Enne pesemist on köögitarbed täielikult jahtuda; kuum pann kastmist jahedas vees võib pidevalt selle sulatada ja rikkuda. Kuigi see on ahvatlev panna pannid nõudepesumasinasse, seisma vastu mugavusele ja alati käsitsi pesema köögitarbed käsitsi sooja veega, kasutades ainult käsipesu valmistatud nõudepesuvahendeid. Standardne koduse nõudepesumasina kõrge soojus ei pruugi mitte ainult rikkuda pinnakatteid, vaid ka tühistada garantii. Ärge kunagi kasutage karmaid puhastusvahendeid, nagu pleegitajat, abrasiivseid puhastusvahendeid või muid kemikaale kemikaalide jaoks, mis ei sisalda kleepuvat pinda.
Kuigi see on kõige parem käsitseda neid pooke ja pannke nagu nad on habras, võite närbunud messide puhastamiseks mõne küünarvarre ja puhastuslapiga, käsnaga, nailoniga puhastada või nailonist võrguga pakitud käsnaga, näiteks Dobie padjaga. Jäätmete ja sellest tuleneva karboniseerimise ohu vältimiseks on hea harjumus pesema iga tükki kaks korda, et tagada iga viimase toidu ja õli või või jälje eemaldamine. Oluline on mitte kunagi kasutada abrasiive, nagu terasvill, jäigad harjad või küürimisplaadid, mis põrkavad pinda ja rikuvad teie köögitarbeid. Kindlasti loputage hoolikalt ja kuivatage iga detail täielikult.
Lõpuks on ettevaatlik ladustamine tähtis köögitarvete eluea ja jõudluse jaoks. Enamik tootjaid soovitavad hoida oma köögitarbeid rippuvates pottide rackis, kus on palju esemeid. Kas teil pole ripplastist?
Seal hoia oma köögis olevat kappi ohutult, pehme lapi (näiteks lapsele vastuvõtmise eest või tassi rätikuga) pinnale paigutamise teel, et kaitsta nonstick'i pinda palja metalliga kokkupuutumiseks, mis võib selle kriimustada või kahjustada.
Kas te investeerite kõrgekvaliteetsesse köögikombainistesse või ostate ühe sooduspaki, saate hoolikalt kasutada, hoolikalt puhastada ja tähelepanelikult säilitada oma köögikombainide eluea pikendamist.
Loe lisaks köögitarbedest
10 viisi, kuidas hävitada mitte-stick pan
Köögitarbed - Storage Options
Köögi vahendid, nõuanded ja ülevaade
Avalehele
Näpunäiteid ja trikke koduse omandi kohta
seotud artiklid
- Nonstick Köögi Nõuanded: kuidas kasutada ja hoolitseda Nonstick köögitarbed
- Millist tüüpi köögitarbed on toiduvalmistamiseks kõige ohutumad?
- Eco-Friendly Köögi Top Picks
- Puhastage ja hoolitsege roostevabast terasest köögitarbed
- Nonstick vs katmata köögitarbed: milline peaksin valima?