Kuidas korraldada täiuslik kokteilikogumine
Kokteilipostid võisid natuke pausi pidada 1960ndate ja 1970ndate aastate juhuslikumate aastakümnete jooksul, kuid alates sellest ajast on nad taas oma populaarsuse jõudnud. Vein ja õlled on endiselt populaarsed joogid, kuid segatud jookide populaarsus on tohutult kasvanud.
Hõivatud võõrustaja jaoks on kokteilipositsioon mugav viis külalislahvade loomisel, mis ulatuvad naabrite ja äripartnerite seast.
Selle pidu tüüpiline aeg on ainult kaks tundi. Tänu selle erakonna vedelikule (pole mõeldud punti!) Võite segada külalisi, kes ei tunne ennast mugavalt, istuvad teineteisest kolme tunni õhtusöögi ajal.
Kokteiliposti hostimise lemmikpartner on see, et saate oma menüüs katsetada mitmesuguseid toiduaineid. Kuna kõik saavad sööma vaid vähese maitsega, kui neile midagi ei meeldi, võite olla kindlad, et nende jaoks on palju teisi valikuid. Igaüks võib leida midagi, mida nad saavad nautida.
Kuid kokteilipäeva kõige olulisema osa tagasipöördumiseks on allpool toodud kokteilid mõned praeguste lemmikkokteilide nimekirja.
- Cosmopolitan - lõbus roosa jook, mis oli populaarne HBO seerias Sex and the City .
- Dirty Martini - Ärge muretsege, pärast seda jooki pole vaja pesta. Kuid lisaks oliivimahlale on sellel joogil see soolane hammustus.
- Chocolate Martini - See joog on eriti meeldiv kõigile, kellel on magus hammas. Kuid see ei näi välja, mida sa ootaksid.
- Apple Martini - ma ei tea, kas see arvestaks teie 5-päevase puuvilja ja köögivilja nõude poole!
Siit leiate näpunäiteid, mis aitavad teil järgmisel võistlusel edukaks sündmuseks olla, kas olete kogenud kokteilipidu või võite lihtsalt lõõgastuda kokteilipidu stiilse maailma.
- Hoidke palju jääd. Selleks vajate veini või šampanja pudelite jahutamist ja kaljude jookide serveerimist. Põstmise hea reegel eeldab, et külalistel on 1-kilo jää.
- Olge ette valmistatud klaasitüüpide sortimendiga, et katta tarvitatavate jookide tüübid. Nendeks on veinide, mahla ja vee veinikaupad; sirged küljed kõrged jookid; kange alkohol ja mahlad; ja martini prillid.
- Külaliseks on kaks korda rohkem klaase. Veini, šampanja ja martini prillide jaoks pakuvad veiniklaasi võlusid külalisi, et külalisi jälgida prille, kui nad teie pidu.
- 2-tunnist pidu, kus te plaanite ainult veini ja / või šampanja serveerimisel, peate iga kahe külastaja jaoks olema üks pudel. Lase segada valget ja punast sorti. Valge oli domineeriv lemmik, kuid punane muutub sama populaarseks.
- Põhiriba jaoks tahate varundada viina, viski, veine ja õlut. Täiendavaks baariks saate lisada džinni, tequila, rummi, burbonit, vermutti, šerrit ja brändit.
- Ärge unustage varundada segistid, sealhulgas apelsinimahl, sooda, toonik, ingveri aed, kola, tomatimahl, Tabasco, sidrunid, laimid, mädarõigas, Worcestershire'i kaste.
- Kui te eeldate, et teie külalised on veinitarbijad, võite ette valmistada mõned pudelid eelnevalt ja seejärel korgi asendades.
- Pidage meelepärase baarmeni üles võtma, et segada oma peole jooke. See võimaldab teil palju rohkem aega oma külalistega suhelda. On olemas ka toitlustusettevõtteid, kes on spetsialiseerunud ainult restoranidele.
- Pidage kohvi külaliseks külalistele, kellel võib vähe abi osutada lõpus. Teie kohalik taksojuhi telefoninumber peaks olema ka mugav ja pakutakse külastajatele, kes teie arvates ei peaks sõitma.
- Kokteilipidu pole pereüritus - julgustage oma lastele külalisi öösel leidma istujat.
Kokteiliputti toidu ilu on see, et see võib olla lõbus ja eklektiline esemete valik. Kuna keegi ei söö palju ühtegi eset, võite mõne eksperimendi käigus loksutada ja teil on endiselt piisavalt ohutuid esemeid, nii et keegi ei läheks koju näljased. Siin on mõned kokteilipoegade menüü planeerimise põhisuunised:
- Teie sordi sordi eesmärk on seafood, liha valikud, sõrmejoogid, kanapesid, kuumad ja külmad toidud.
- Kuigi maiustusi ei peeta tavaliselt kokteilipüstiks, meeldib mulle üks või kaks magusat nibblet lõpu poole jõuda. Lisaks kõigi varjukate magusate hammastuste rahuldamisele aitab see külalistel teada, et peod varsti pakendatakse.
- Toiduainete koguste hindamisel plaanitakse teenindada ligikaudu 6 hammust inimese kohta tunnis kahe tunni kohta, kui ei pakuta õhtusööki.
- Hors d'ouuvres, mis ei ole tükid, näiteks juust ja tilgad, on üks unts võrdne ühe hammustada.
- Alati on parem ülehinnata kui alahinnata toidu hulka, mida teenite.
Cocktail Party'i menüü
Kui vajutada aega, võite jätta välja ühe või kaks neist valikutest. Kuid kuna paljusid saab ette valmistada, miks sa tahad seda teha?
Paige sooja pipraga kristalliseerunud pähklid - see retseptsioon on väga soovitatav martini kaasnevus.
Tapenade Cracker Bites - see väga lihtne nibble kasutab kõiki valmistatud toidud.
Neli juustupaleti retsept - see retsept on nagu riietatud juustupall. See on lihtne, kuna küpsetamine ja küpsetamine pole vajalikud.
Lõhe tarts - Teine väga lihtne hammustus, mis kasutab ainult kolme koostisosa.
Szechwan Cold Garlic Crepes - see võtab natuke tööd, kuid kuna suurt osa retsepti saab ette valmistada, on selle väärt.
Beef Satay - Neid pisikesi veiseliha kaasas maapähklite kastmine kastmes.
Bruschetta - elegantne ja populaarne hors d'oeuvres.
Unustatud küpsised - Sõber andis mulle selle retsepti aastaid tagasi. Ma armastan, kui lihtne ja lollik on see.
Mocha Shortbread - lüpsilehtede tekstuur muudab peaaegu kogu kokteilipidu sobivaks kategooriasse.