Köök Islandi planeerimise juhend: ruum, valamud, küpsetusplaadid jms

01, 05

Enamik inimesi ületab Suurbritannia saared. Ära tee seda!

Kui teil on oma köögis piisavalt ruumi, pole kana saarte lisamine mõistlik. Nad võivad lisada 25% või rohkem loendurit ja kapi ruumi , anda teile rohkem elektrivõrke ja sageli rohkem valamu võimalusi.

Kuid paljud majaomanikud on nii haaratud põnevust, et neil on köögisaare, mille nad lõpuks ületavad seda. Saar visuaalselt ületab köögi tõelise tööala.

Kümne protsendi reegel

Teie saar peaks olema kuni 10% teie köögis asuvast ruudukujulistest materjalidest. Köögis domineerib enam kui see ja saar, mis muudab manööverdamise keeruliseks. Näiteks kaasasoleva pildi köök on 10 jalga 13 jalga (130 ruutjalga). Selle saar on 4 jalga 7 jalga (28 ruutjalga). Nii et saarel kasutatakse umbes 10% köögist.

Katsetage laud ruumis 2-3 päeva ja vaadake, kuidas see tundub. Kuid kui te kavatsete kasutada suuri seadmeid või teenuseid (downdraft küpsetusahju või valamu), on suurem kindlasti parem.

02 of 05

Andke oma köögile saunaplaadi ventilatsiooni- ja kapuuts (väljalasketoru)

Kunagi põles kuumutamisel midagi? Siis sa tead, et kui sul on pliit, siis on vaja heitgaasi. Saarel ei ole tavapärast võimalust väljatõmbevarust seina vastu (kui aurud tõmmatakse otse ava seina). Teil on kaks valikut kas üles või alla.

• Üles ja välja : kõrgkoolide kütteseadmete paigaldamine saartel ahju üle ahi, suitsu tõmmatakse otse toru ja väljaspool maja. Suitsu ja auru suurenemise tõttu on funktsiooni "up and out" pealispinnakatte võimalus kõige paremini funktsionaalne. Negatiivne külg on see, et teil on kapuuts ja ventilatsioon ruumi keskel.
• Allapoole ja väljast : mõne küpsetusplaadi abil aurutatakse põletite kõrval asuvas ahjus suitsu otse alla ja seejärel maja läbi roomavaba ruumi.

"Out" ei ole kunagi valik, sest enamik ehituskoode nõuavad, et elamuköökide heitgaasid väljastpoolt oleksid selged.

03 of 05

Ole loominguline: paari püstisi ja eripäraseid köögi saari

Mõelge paindlikkusele: paari väiksem kui hiiglane alaline köögisaal koos eraldiseisva saariga. See võimaldab teil tohutut saart, mida arvate, mida soovite, kuid "põgenemisplaaniga", kui peaksite otsustama, et see on liiga palju.

Eraldiseisvad köögid paiknevad kõige paremini alaliste saartega, kui:

1. Tase : pinnad on tasased, nagu siin näidatud.
2. Erinevad pinnad, erinevad vajadused : iga pind pakub erinevat väärtust. Näiteks iseseisev saar, kus on suur lihatooteplokk, ainult liha ja köögiviljade tükeldamiseks, mis on ühendatud alalise saaraga segamiseks, väikestes seadmetes ja muudes ettevalmistustöödes. Alaline saar annab teile tavaliselt kaks täiendavat elektrivõrku - elektri koodi aluseks olev nõue.

04 05

Mõtle: kas saare küpsetusplaan peaks olema teie AINULT toiduvalmistamise viis?

Koogid näevad köögi saarel keeduplaatoreid, kuna see võimaldab suuremat tööruumi. Tsentraliseeritud ahjud teevad ka rohkem sotsiaalset atmosfääri, eriti kui saarile on lisatud baartoolid.

Kuid kaaluge, kas olete valmis katkestama oma toiduvalmistamise ala perimeetrist eemal. See üle-aia edasi ja tagasi võib pettuda mõned kokad, kes on harjunud omama tihedat, ühtset kraanikauss-töökeskkonda.

Selliste kokadade puhul on saarekomplektiks nende sekundaarne, ülevoolulood toiduvalmistamiseks; esmane ahi asub perimeetri alumisel korrusel.

Saare küpsetusahjude või ahjude jaoks tuleb elektri- või gaasijuhtmed tõsta põrandast, läbi roomavaba (või betoonplaadi, sõltuvalt teie kodust).

05 05

Max Out oma ruumi (see võib olla teie saare peamine voorlus)

Lõppkokkuvõttes muutuvad köögi saared vähem küpsetuspiirkondi ja rohkem kraami. Kummaline, kuid tõsi: mõnikord on liiga vähe vaja minna peamistest perifeersetest toiduvalmistamise loenditest saarele. See on lihtsalt inimese olemus.

Kuid saared on suurepärased asjade hoidmiseks! Tee sellest paremaks, lisades "intelligentse ruumi" sahtlite ja riiuliga kapi ruumi asemel hiiglaslike tühjade koobastega, kus pead pannil pannile panema.

Selle foto saarel (Susan Jabloni plaatide kuvamine) on kogu külje pikkused kapid ja sahtlid.