Sõna "kapseldatud" tähendab, et komponent on ümbritsetud või ümbritsetud teise kattega. Köögitarvete puhul võib alumiiniumi kiht või ketas olla kapseldatud mõnes teises materjalis, näiteks roostevabast terasest või vasest. See tähendab, et alumiinium tuum on kinnitatud teiste teraskihtide vahele.
Klaasist, mis on kolmekihiline või mitmekihiline, on tihti keskel kapseldatud alumiiniumkiht, kus on lihtne puhastada siseruumide toiduvalmistamise viimistlus ja vastupidav välimine kiht.
Alumiiniumüdamiku põhjuseks on keetmisvõime paranemine.
Kapseldatud köögikombainid
On mõned põhjused, miks mõned leiavad, et kapseldatud alus on oluline kööginõu funktsioon. See kehtib ka pottide ja pannide, samuti skillets, woks või frypans. Kapseldatud alusega toiduvalmistamise seadmed:
- Suurendage küpsetusvõimet.
- Võtke vähem kuumaid kohti, eriti pasta ja õrna kastmega toidu valmistamisel.
- Parem ja ühtlasem soojusjaotus.
- Parem soojuse säilimine.
Ühel ajal pidi sa maksma palju rohkem kapseldatud baasi jaoks mõeldud pottide ja fripaanide küpsetamiseks, kuid täna on see suurepärane köögitarvete ehitamine väga taskukohane, kusjuures mõni komplekt potid ja pannid müüvad vähem kui 100 dollarit. Pidage meeles, et selline alus ei ole ainus köögitarbija funktsioon, mis võib mõjutada lõpp-hinnakujundust.
Köögitarbed, mida nimetatakse kõikidele plaatidele, kaasa arvatud spetsiaalselt "All-Clad" valmistatud tooted, on konstrueeritud selle kapseldatud alumiiniumikihiga mitte ainult köögitarvete aluses, vaid ka kogu külje suunas.
Tulemuseks on suurepärane soojusjuhtivus ja jaotumine.
Siiski maksate palju rohkem seadmete valmistamiseks koos mitmekihiliste kihtidega põhjas, samuti külgedega ülespoole. Kui olete neid kastmeid ja kartulit küpsetanud, ei taha enam midagi tagasi minna. Alumiiniumist südamikku ümbritsev mitmekihiline kiht on tõesti oluline.
Kapseldatud köögiviljade ostmine
Kui see on köögitarvete tüüp, mida soovite omada, otsige köögitarbijatele mõeldud spetsifikatsioonides sisalduvat terminit. Pidage meeles, et mõnikord ei sisalda see sõna pealkirjas, seega on toote kõigi omaduste mõistmiseks vajalik kõigi funktsioonide ülevaade.
Pott on mõeldud Excelsteel 4-Pc mitmeotstarbelise komplekti jaoks. See praktiline 12-kvartiilistest köögitarbetest on mitte ainult alumiiniumist südamik, vaid ka vastupidav valgusvärv 18/10 roostevaba teras . See on äärmiselt tore universaalne köögitarbed, mis on seatud väga mõistliku hinnaga.
Kuigi ühe kihi (üks mäng) suurte potid võib olla väga mugav keetmine maisi kook või pasta pasta, nuudlid, kui tegemist on teiste toiduvalmistamiseks nagu supid, hautised, tšilli ja röstimine liha, köögitarbed kihid ei ole oluline. Mida delikaatne toit on; seda parem on tulemusteks, kui köögitarbed on mitmekihilised.
Kui teie komplektis olevate köögikombainide ostmine pole teie eelarves, kaaluge oma komplekti suurendamist ühe potti korraga. Enamik köögitarvete komplekte on saadaval varuosade kaupa. Siiski on tavaliselt komplekti ostmine mõnevõrra kokkuhoid. Pidage meeles, et induktsioonplaatide või küpsetusplaadi köögitarvete ostmisel peaks alus olema ka magnetil, et suletaks induktsioonpliidi.