10 kiirelt kasvatatavat köögivilju orgaanilise saagikoristuse jaoks 12 nädalat või vähem

01 of 10

Oad - põrsad või Bushi oad kasvavad kiiresti

Rohelised oad on klassikaline aia köögivili väga hea põhjusel - kodus kasvatatud värsked rohelised oad maitsevad hämmastavaks. See on üks köögivilja, kus ma saan aru, et erinevus poest ostetud ja maitsest kasvatatud kodu vahel on erinev. Ja aeg, kus saagikoristus toimub vaid mõne nädala jooksul, on mahepõllunduslikult kasvatamine lihtne.

Taimed rohelised oad aias pinnas, kui mulda saab töödelda pärast viimast külmutamise kuupäeva ja asetada seemned ligikaudu 1 / 2-1 tolli sügavusele (vaadake oma seemnepakendi märgistust juhiste järgi). Bushi ubad kasvavad lühemate vartide külge ja toetust ei vajata, samal ajal kasvavad samasuguste sortidega sageli saadaval olevad oad, kasvavad viinapuud, mis vajavad viiruslikku toetust.

Tõstke oa-kaunad enne, kui need on täielikult küpsed, nii et taim toodab endiselt rohkem puuvilju. Kui beebipuud hakkavad küpsema, võite need jätta kuivaks ja koguma päralt pärinevatele sibultele kuuluvaid ubaamente.

02 of 10

Peet - toitev ja kergesti kasvatatav Root Vegetable

Peet on kasvatatud peamiselt nende maitsvate ja magusate juurte jaoks, kuid kärbitud lehed on söödavad ka noorte korjamisel. Külvake seemneid õues või alustage neid siseruumides, kui teil on lühem kasvuperiood või unforgiving savimull. Seemned idanema paremini, kui neid leotada kõigepealt üle veega.

Peeneid suhkrupeedi kuni 4 tolli ja kui soovite, siis kasuta salatite viljakust. Kui suhkrupeed jõuavad 1-2 tolli, saate neid koristada lihtsalt nende kaevamisega. Kasvatades neid ettevaatlikult, sest kui peedid on liiga karmid, siis värvus läheb ja juured värisevad. Värskeid peet suupisteid saab kasutada väga erinevatel viisidel maitsvat mahetoodet.

03 of 10

Porgand - Koduaias kiiresti kasvav juurvilja

Porgand on hästi kasvatatav, isegi halvas pinnases. Tegelikult võib teie porgandile liiga palju lämmastikku lisada, võib luua lopsaka lehestiku, kuid spindlite juured. See tähendab, et teie põllul võib oma külvikordades loomulikult järgida raskemaid söötjaid nagu tomatid või brokkoli.

Nagu teised juurviljad nagu redis või naeris, ei tooda porgandid väga hästi, kuid seemneid saab istutada otse aias lihtsalt. Porgand on valmis koristama umbes 9-18 nädalat sõltuvalt sordist. Taimelised porgandid on saadaval mitmesugustes pikkustes ja värvides, seega proovige kindlasti mõnda erinevat porgandit, et näha, mis kõige paremini meeldib!

04 10-st

Kohlrabi - eksootiline ja ebatavaline köögivilja iga aednik peaks proovima

Kohlrabi on maitsev, kuid väga ebatavaline ilme köögivilja. See on seotud kapsa, kuid on minu kogemusest sooja-talutavam. Kohlrabi ei ole lehestiku taim või juurvilja, vaid pigem on puuviljakasvatus, mida saagistad, paistes vars.

Korja koorikke, kui see on veel noor, nii et sa saad selle kõige magusama maitsega. Kusagil golfipalli ja tennisepalli suuruse vahel on paremal. Lõigake lehestik ära ja võite neid mitme nädala jooksul säilitada ja kui olete valmis sööma, saate kalaripuude valmistada, eemaldades karmima välimise naha.

05 of 10

Salat - köögiviljamaal saadaval olevate kiireloomuliste roheliste valik

Salat ei ole tüüpiline üsna kiiresti kasvav kui mõned meie super-kiire köögiviljad, kuid need on veel valmis 12 nädala jooksul või vähem. Saate alustada saagi koristamist varem, kui te võtate üksikute lehtede või oodake natuke kauem kogu taime lõikamiseks. Üks parimaid asju oma salati kasvatamise üle on tohutu valik teie jaoks.

Taimede salati seemned niipea, kui mulda saab kevadel töötada. Soojus põhjustab salat poldile, seega on need kiiresti kasvavad köögiviljad kõige parem varakevadel või sügisel aias. Salat on neli peamist tüüpi, kuid proovige seda nautida sadu sorte!

06 10-st

Hernes - hauaplatsid ja kiireloomulised köögiviljad

Herned kasvavad kõige ilusamates ilmades, sest kui asjad soojendavad lilli, lõpetatakse. Varasel kevadel nautige herned pikema kevadel asuvates vööndites või sügisel aias, kus suve soojeneb liiga kiiresti. Need ilusad viinatööstused toodavad küllasti maitsvaid puuvilju ja neid saab hiljem söömiseks kergesti säästa.

Külvake seemned otse õues niipea, kui võite mulla kevadel töötada või istutada suve lõpus languse saagikusele. Pead valima herneste kaunad, kui herned hakkavad paisuma, kuid enne, kui nad täidavad täidiseta. Mida suurem nad saavad, seda rohkem tärklist (vähem magus) nad muutuvad ja seda enam, et taim suleb puuviljade tootmist.

07 of 10

Kartul - mitmekülgne ja kiire köögivilja orgaaniliste aedade jaoks

Enamik inimesi arvab, et kartulite kasvatamiseks on vaja palju ruumi, kuid mitte ainult neid saab kasvatada suuremates anumates või kartulitornides, vaid ka kiiresti kasvama. Meie tsooni 7 aias on meil aeg kasvatada mõnda bok choy't, siis kasvata kartulit ja seejärel istutada sama kohapeal kapsas või muud rohelised.

Kartulid on juurviljad, nii et saate tegelikult kartulit või kartuli lõigu, millel on kolm või enam silma umbes 2 tolli maapinnale. Viinapuud kasvavad maapinnal ja moodustavad ilusad ja atraktiivsed õistaimed. Muljetavaldava kartulipuu trikk on jätta mustuse viimist viinapuudele, kui taimed kasvavad kõrgemaks, jättes välja 6-9 tolli lehti.

Kui viinapuud hakkavad pruuniks muutuma, teate, et aeg on koristama kartulit - me tavaliselt kaevame kogu taime üles, keerates üle mustuse ja sõeludes läbi kõigi kartulite. Kuid kui te olete kannatamatu, võite hakata koristama kartulit, kaevates neid kohe, kui taim toodab lilli.

08 10-st

Scallion - suur sibul maitse mõneks lühikeseks nädalaks

Scallions on lemmik taim minu kodu aias, sest nad kasvavad nii kiiresti. Isegi külv külvist saab hakata "rohelise sibula" puhul 10-12 nädala jooksul tõmbama. Scallions on tavaliselt mitmed bunching sibulad, mis on pehmem, vähem terav maitse, sobib salatile ja sööb värsket.

Kogu suve jooksul külvake üks või kaks rida iga kahe nädala tagant. Harilikud suvekuud kerkivad kibuvitsad kergelt läbi, erinevalt mõnest teisest kõige kiiremini kasvavast köögiviljadest, mis on kastmist külmhooajalisi köögivilju. Kuna need on madala juurtega, teevad need ka konteinerites ka ainult vähese lisavett. Enamik pruunikas on valmis koristama, kui varred on lihtsalt paksemad kui pliiats.

09 of 10

Spinat - Tervislik tumeroheline rohelist köögivilja orgaanilise kodu aia jaoks

Kodumaine spinatil on rikkalik ja maitsev värske maitse, mis on öösel ja päeval parem kui toidupoed ostetud spinat. Ma armastan spinati lisamist oma aeda, sest see kaldub soojust paremini kui enamik salati sorte, kui suvel tuleb üle kogu piirkonna meie alale. Seda saab kergesti külvata otse aia pinnas kõige kuu jooksul aastas ja järjestikku istutamine iga 2 nädala tagab tohutu saagi.

Tavaliselt lõigame välimised lehed spinatitaimedest, kui tahame värsket spinatit ja jätame sisemised taimed tootmise jätkamiseks. See saagikoristus töötab mitmel nädalal sügisel, kui taim ei hakka seemnemiseks kinni, kuid kevadel tahad olla valmis kogu taime koristama palju varem. Sõltuvalt sellest, kas soovite tumedamaid või kergemaid rohelisi lehti ja sulandunud või sujuvaid lehti, on mitmeid nimesorte.

10-st 10-st

Swiss Chard - kiiresti kasvavad rohelised rohelised

Swiss Chard on ebatavaline taim, mis on üks minu lemmikutest. Mitte ainult ei taluta meie suved kuumust uskumatult hästi, kuid see on nii ilus ja maitsev. Lehed on spinatiga sarnased, kuid suuremad, samas kui paksud varred on sellisest tekstuurist ja sparglist sarnased maitse järgi. Me valmistame oma varred peale lehtede ja nii on Swiss Chard kahetoiduline köögivilja! Saagikoristus võib alata mõne nädala jooksul, kuni 12 nädalat, kui kavatsete kogu taime korraga koristada.

Segage seemneid niiskes mullas suve lõpus ja ärge üllatage, kui seemned tunduvad ebatavalised - need on väga sarnased peediseemne klastritega. Õhukesed seemned on 6-9 tolli kaugusel ja tagavad parema kasvu jaoks hea lämmastiku koguse. Hoidke lehti kohe, kui need on piisavalt suured, kasutades teravat noa, nii et te ei kahjustaks juurtesüsteemi. Lisaks salatile on värskete lehmade lisanditega saadaval ka mitmeid viise, kuidas küpsetada Swiss Chard'i.