Säilitage Šveitsi keelt lihtsamalt
Kui soovite nautida Šveitsi tšilli aastaringselt, võite selle külmutada. See hoiab köögivilja nii, et saate seda hiljem nautida.
Swiss chard maitse on spina-like, kuid natuke magusam. Kaunis ka aias, eriti "Five Color Silverbeet", oranž, magenta, kollane ja valge varred, mis on hämmastav. Samuti on see üsna lihtne kasvada. Kui sa lihtsalt hoiavad välja välimised varred, aga mitte kogu taim, hakkavad taime keskel moodustama uued varred.
See ei klapi suvise kuumusega, mis on lisatasu neile, kes armastavad lehtkalu. Samuti talub see külma üsna hästi, mis tähendab, et võite sageli hoida harvesteta koristamist ka novembris.
Kuidas külmutada Swiss Chard
Siin on mõned kasulikud näpunäited Šveitsi kaardi säilitamiseks:
- Pese korralikult pesu.
- Eraldage varred lehtedest. Te saate seda teha peamiselt seetõttu, et see muudab selle mugavamaks, kui saate küpsetada küpsetamist hiljem, sest varred võtavad lehtedest küpsetamiseks rohkem aega (ja mõnikord soovid ainult ükskõik millist retsepti kasutada, mitte mõlemad. )
- Võtke pook vett keema ja täitke kauss jääveega.
- Pane Šveitsi kastur potti.
- Blanch Šveitsi kärbitud varred kaks minutit, lehed ühe minuti jooksul. Asetage need kohe pärast blanšimist jäävette, et lõpetada küpsetamine.
- Tühjendage Šveitsi kangid hästi ja raputage üleliigset vett. Pange võred ja lehed eraldi sügavkülmikukotidesse või muudesse sügavkülmiku-ohutesse konteineritesse. Toiduainetehoidja või muu vaakumtehnoloogia on ka hea õhu väljapääsu saamiseks. Teine idee on sulgeda koti ülaosas kinni, välja arvatud, et põhu sisestamiseks on piisavalt ruumi. Siis ime õhku välja nii hästi kui võimalik. Vajutage õlgi suletud, nii et seda saab eemaldada, ilma et oleks võimalik õhku siseneda. See aitab säilitada kvaliteeti ja vältida sügavkülmiku põletamist.
- Kinnitage 6 kuud - võite minna kuni 12 kuud.
See on lihtne viis veendumaks, et saate igal ajal oma aias kasutada kõiki maitsvat vürtsikasvikuid, mis teie aias kasvavad. See külmub piisavalt kaua, et saaksite seda kuni järgmise vegetatsiooniperioodi lõpuni.