Igal aastal on uue veini saagi esimene maitse Prantsusmaal ja kogu maailmas ennast oodata. Pidusid peetakse, pudelid on lahti pakkimatud ja Beaujolais Nouveau pirnid on maitsestatud. Kuid kuna see on noor vein, pole sellel võistlusel liiga tõsine. Pingevaba suhtumine nii esitluses kui ka rõivas peaks olema päeva järjekord. Lõppude lõpuks, kuni esimene pudel on lahti pakkimata, pole keegi üsna kindel, mida sellest oodata - nii ole ette valmistatud üllatusteks!
Prantsuse veini- ja juustuparteil on selle ajastusse jääva vaimu kohaselt täiuslik rahulik, kuid pidulik hoiak. Kuigi pidu on Beaujolais Nouveau, on selle valgus, viljakus kõige paremini kergete maitsetega. Seepärast lisage huvi oma sündmusele erinevate prantsuse veinidega, mis kaasnevad laias valikus prantsuse juurtega, mis ulatuvad kergest kuni teravani.
Lava seadistamine
Esitage vähemalt kaks veiniklaasi inimese kohta, üks valge ja teine punasega.
Andke oma külalaile oma prillidega veini võlusid. Need kohutavad leiutised kaotavad mõistatused selle kohta, milline klaas teile kuulub, kui olete mõneks ajaks selle välja pannud.
Kaunistavad suured värviliste õhupallide kimbud. See loob nii teie noorte jaoks noorusliku ja pühitsetud meeleolu.
Määrake oma laud pimedas värvilise laudlinaga. Nii ei pruugi prognoositavad lekked olla nii märgatavad.
Sul on palju väikesi plaate, mis on mõeldud juustudele ja muudele nibbletele.
Liinige paar lihtsat serveerivat leiba koos juustulehtedega, et näidata oma valikuid kõige paremini.
Pange kaardi nime ja taustteabega iga juustu kõrval.
Menüü
Esitage valikut prantsuse juustudest, mis ulatuvad kergest kuni teravani. See valik aitab teil alustada, kuid küsige oma kohalikust juustuostjalt muudest ettepanekutest.
Alusta oma pidutsemist Beaujolais Nouveau ja selle soovitatavate juustudega, enne kui liigute teravamate juustude ja muude veinide juurde. Nii ei mõjuta Beaujolais Nouveau tugevamad maitsed.
Camembert - see armas, võrgutav lehmapiimas sisalduv juust läheb hästi koos oma pidu, Beaujolais Nouveau tähega või mõne šampanja pudeliga, mida saate sellel sündmusel märkida.
Brie - see juust on üks Beaujolais Nouveau klassikalisest paarist. Koorene, mahe maitsega läheb kaunilt veiniga.
Morbier - terav maitsejuust Morbier läheb hästi ka Beaujolais Nouveau'ga.
Bucheron - see vananenud kitsepiimajuust paarib hästi tugeva Bordeaux'ga. Valge veini puhul võite teenida Sancerre'i või Pouilly Fume'i.
Mimolette - värviline Mimolette on tugev, soolane juust, mis asub joonel Čederil, mis täiendaks magustoidu veini hästi.
Roquefort - seda kuulsat, teravat lambapiima juustut nimetatakse sageli "juustukuningaks". Selle juustu parim paaristamine on peene magustoiduvein nagu sadam või sauternes.
Lisage oma juustu laud valikutest kreekeritest, prantsuse baguettidest, viinamarjadest, pähklitest ja pirnidest.
Pidage meeles, et peod lõpetatakse lihtsa valikuga Prantsuse magustoit, näiteks Almond Tart , Madeleines või Cinnamon Palmiers , ja ärge unustage Prantsuse Roast kohvi.
Juustu, veini, Prantsuse magustoitude ja tugeva kohvi valmistamiseks võite külalised soovida, et Beaujolais Nouveau oleks rohkem kui kord aastas.