Jätkamine õhtusöökide klubi menüüdes
Jaapani restoranid ja köök on viimase kümne aasta jooksul muutunud populaarseks, kuid kui paljud meist üritavad jaapani toitu valmistada? Kohtudes jaapani retseptide vähesel arvul toiduvalmistamis- ja naisteajakirjades, on meie arvates see, et selline suundumus ei ole veel paljudesse koduköökidesse jõudnud.
See toob meid selle kuu Dinner Clubi menüüsse. Jaapani toidud on lõbusklubi jaoks täiuslik teema, kuna see võimaldab teie liikmetel uurida selle eksootilise köögi maitset ja toiduvalmistamisviise.
Isegi kui teie klubi valmistab tavaliselt ette retsepte enne sööki, on see selline menüü, mis oleks lõbusam ja maitsvam, et valmistada koos. Saate üksteist aidata, et tutvuda koos Jaapani koostisainete ja toiduvalmistamisviisidega Saketinis koos.
Naudi paljusid kursusi
Selles menüüs on palju kursusi, sest oleme kavandanud seda nii Jaapani köögi kui ka söögituba. Paljud roogid on rikas maitsega, kuid siiski piisavalt kerged, et lubada palju väikseid maitseid. Reguleerige oma retsepti suurust, et igaühe roog saaks kõigile väikeste portsjonite. Sellele õhtusöögile planeerige pikk õhtu, et saaksite piisavalt aega rahulikuks ettevalmistuseks ja söömiseks.
On olemas mõned retseptid, mida võiksite ette valmistada, eriti misosuppi puudutava dashi varude ja rohelise tee koogid, mida tuleks igal juhul jahutada. Samuti, kui teete oma soolatud ingverit sushi jaoks, tuleb seda ette valmistada.
Lava seadistamine
Võib arvata, et selleks õhtusöögiks on vaja spetsiaalseid köögiseadmeid. Ole kindel, et tõenäoliselt lähete hästi tööriistadega. Näiteks vajate potti riisi toiduvalmistamiseks, teradeks valmistatud noadest koostisosade lõikamiseks, suurt lusikatäit sushi riisi ettevalmistamiseks ja paar suurt skilletsit, kõik päris tavalised asjad.
Kui soovite proovida oma kätt ruloseeritud sushi tegemisel, vajate bambusmatti. Kuid selle menüü retsept kõrvaldab selle vajaduse, sest see on käsitsi valatud sushi jaoks. Kui sa oled kogenud Jaapani kokk valmistanud, saate osta ehtsaid köögitarbeid, kuid see õhtusöök pole see vajalik.
Me armastame Jaapani roogasid. Tükkide disain parandab köögi elegantsi. Lihtsad ümmargused suppikaubad pakuvad oma aromaatset sisu ilma ettekirjutuseta. Piklikud ja ristkülikukujulised õhtusöögiplaadid kujutavad põhikursust hiilgava täpsusega. Ja kaunid glasuurused, mida kasutatakse tükkide viimistlemiseks, loovad söögikorra jaoks ideaalse tausta. Jaapani söögiriistade toitumise esitlemine suurendab teie laua õhkkonda mõõdukalt. Kuid kui keegi teie klubis ei kuulu jaapani vaibale, kasutage oma kollektsiooni lihtsaimat mustrit. Eelistatavad on lihtsad valged või mustad plaadid. Kas teil on midagi bambusest motiivi? See oleks selle söögikorra jaoks väga sobiv.
Määrake söögipulgad ja traditsioonilised söögiriistad. Isegi kui teie klubi liikmed ei tea, kuidas jaapani tööriistu kasutada, võite kõik lõbusalt õppida. Samuti on supp kursusel traditsiooniline suur sügav basseini lusikas.
Kaunista oma laud pottidega, millel on ühes jaapanis asuvas iirises istutatud, et vähene elegantne efekt.
Taustal mängige traditsioonilist jaapani muusikat, et täita atmosfäär.
Näpunäited
Valmistage oma ostukorv ette mitu nädalat enne sööki, et lubada piisavalt aega mõne Jaapani eripära koostisainete leidmiseks või tellimiseks. Näiteks, olenevalt sellest, kus te elate, võib teil olla vaja tellida Sushi äädikat, isabi (Jaapani mädarõigas) ja nori (kuivatatud merevetikad) veebisaidilt.
Veenduge, et ostsite nõuetekohase teravilja riisi ja järgige suhkru riisi valmistamiseks õiget menetlust. See on teie sushi roogade tulemuse seisukohalt oluline.
Anna liikmetele puhtaid valgeid puhastuslappe või käterätte, mis on enne sööki pestud sooja veega niisutatud.
Menüü
Saketini - see retsept annab Jaapani keerdumise traditsiooniliste Martini.
Gyoza - need jaapani pelmeenid on meie lemmikloomajad. Gyoza pakendid on lihtsam töötada kui võite arvata.
Miso supp - üks kergeid, kõige maitsvamaid suppe, mida maitstate. Kui teete nõutud dashi varu nullist, võite seda eelnevalt ette valmistada.
Kurk ja Daikoni salat - värskendav söögikorda.
Temaki Zushi - käsitsi valatud sushi. Lihtne viis lasta kõik proovida oma kätt suši valmistamisel. Setsuko Yoshizuka (Jaapani köök ekspert) näitab, et täidiste jaoks on palju erinevaid võimalusi, nagu kurk, toored tuun, avokaado, krabiliha, kammkarbid jt.
Teriyaki kana - õppige valmistama oma teriyaki kastme selles retseptis ja andma jaapani toitu autentset maitset.
Yakisoba - Jaapani praetud nuudlid, mis on valmistatud porgandist, kapsast ja pisut sealihast.
Rohelise tee naelkoogid - tõenäoliselt tahate, et keegi teeks neid ilusaid ravimeid enne teie peolauda.
Roheline tee - saate seda tervislikku toitu kogu söögikorra ajal nautida.
Sake