Muidugi on lehmapiim standardne "joogipiim", kuid kitsepiim omab teatavatele tarbijatele nišiturgu. Seebi on lihtsam seedida ja mõned piimatundlikkusega inimesed suudavad seda ohutult tarbida.
Kitsed on vastupidavad loomad, keda on lihtne hoida. Nad söödavad hästi kariloomadele vähem kui ideaalsel karjamaal ja on soodsa hinnaga. Nad on palju väiksemad ja lihtsamad kui lehmad. Ja kui hästi intelligentsed, sõbralikud põllumajandusloomad, on nad head loomad.
Nad on ka liikuvad ja uudishimulised, mis võivad teha mõnusat kitsevalgustust kui ka mõnda proovivat korda (teil on vaja häid tarneid).
Valige Dairy Goat Breed
Esimene samm piimakitsade kasvatamiseks piima puhul on õppida erinevaid standardseid piima-kitse tõugusid. Kuigi seal on sadu kitse tõugu , kasutatakse piimakitsade jaoks tavaliselt vaid käputäis. Alpides, Saanens, Oberhalsis ja Toggenburgs pärinevad kõikidest Šveitsi mägedest ning on väga kohandatavad jahedamatele kliimatüüpidele ja vähem kui täiuslikele tingimustele. LaMancha ja Nubia kitsed on rohkem troopilist päritolu ja teevad hästi kuumaks suveks.
Kuidas valida piimakarja kasvatust
Elamu ja võltsitud piimakitsad
Piimakitsadel on vaja puhtaid ja kuivaid kohti, mis ei sisalda eelnõusid. Kui te naljatate talve jooksul, vajate auku, mis on soe ja kinnine. Suurepärase sööda pakkumine teie kitsede jaoks on õnnelikult terve karja võtmeks. Ja peate veenduma, et teil on oma kitsede jaoks täiendavalt vastupidav, tõenäoliselt elektriliselt tugevdatud tara.
Kuidas piima kitsed söödaks
Kitsed teevad kõige paremini hea sööda aluse: metsas, põõsas ja rohttaimes, et nad saaksid kummutada ja süüa oma südames. Kvaliteetse heina toitmine on ka tavaline tava ja kui teil on hooajad, mil värsket sööta ei saa, on hein nende aegade jaoks teie peamine sööt.
On olemas mõningaid näpunäiteid, et hoida kitsi hästi söödetud, seega tuleb kindlasti õppida üksikasjalikult, et söödaks kitse korralikult.
Veenduge, et teie kitsekarjamaa ei sisalda taimi, mis võivad olla kitsede suhtes mürgised. Kontrollimine teie maakonna laiendamisagendiga aitab teil välja selgitada, kas teil on oma maal mõni neist.
Kuidas piimatükid tervena hoida
Teie karja juhtimine tähendab, et hoida neid haigustest ja haigustest vabana. Eesnimi, "ennetusunts on väärt kilo ravivat", on väga tõsi, kui tegemist on kitsedega. On palju lihtsam hoida neid tervena kui ravida neid, kui nad on haiged. Õppige põhitõdesid ja mida otsida, kui nad haiged, ja millal loomaarsti poole pöörduda.
Piima juhtimine
Sul tuleb kasvatada üks kord aastas. Enne kasvatamist peaks olema 8-kuune või vähemalt 80 naela (välja arvatud väike tõug). Tavaliselt on kasvatatud sügisel. Kas kuumutatakse kolm päeva iga 17-21 päeva järel. Hoidke oma pulgast lahus, kuni need kuumenevad. Ja kui aretatud, tuleks neid uuesti eraldada või piima maitsta.
Kastmine või sünnitamine juhtub tavaliselt umbes 150 päeva pärast aretust. Kas sageli on kaksikud ja mõnikord kolmikud.
Pärast sünnitust vabaneb mesinane noor või hakkab tootma piima. Kui teda pidevalt lüpsetakse, lakteerub ta kuni 10 kuud.
Kas tuleks enne kuivatamist uuesti kuivatada vähemalt kaks kuud pärast piimatootmise vältimist.
Kitsed toodavad nii palju piima, et saate lubada lapsi õena ja ikkagi jääma järele. Enamik kitsekasvatajaid piirdub lastele üleöö pärast seda, kui nad on kaks nädalat vana ja piima hommikul. Pärast hommikust lüpsmist saavad lapsed soovi korral hoolitseda.
Kuidas kitset juua
Kitse lüpsmine on üsna lihtne protsess, eriti kui õpid kogenud talupidajalt praktilist tegevust. Lüpsi ajal on palju söödateravilja. Lüpsmise aja säilimine on oluline. Te saate kas piima üks või kaks korda päevas, umbes 12-tunnise vahega. Loomulikult peate veenduma, et teie lüpsiseadmed ja -piirkond on puhtad ja et teil on võimalik piima külmutada kohe, kui olete lammas kitse.
Kitsepiim on loomulikult homogeniseeritud, kuna rasvkarbud on lehmapiimast väiksemad. Koor ei eralda kitsepiimas, muutes võid ja kreemi raskeks. Kuid kitsepiimatooted on kreemjas ja siledad nende väikeste rasvhapete tõttu.