Brokkoli on paljude aednike jaoks hädavajalik hooaeg. Brokkoli on üks kõige toitevamaid köögivilju, mida saate süüa, ja see on veelgi parem, kui seda kasvatatakse orgaaniliselt ja söödetakse värskuse tipmises.
Kus kasvatada brokkoli
Brokkoli vajab vähemalt kuus tundi täis päikest päevas ja rohkelt rikas ja hästi kuivendatud pinnast. Metsa muutmine istutusajal rohke komposti ja komposti sõnniku abil toob kaasa tugevad, õnnelikud brokkoli taimed.
Brokkoli istutamine
Võite hõlpsasti kasvatada spargelkapsleid oma kohalikus lasteaias ostetud siirdamistest. Kuid kui soovite valida vähem levinud sorti, peate alustama seemnest.
Alusta brokkoli seemneid siseruumides, kaheksa nädalat enne oma eelmise kevadise külmumise kuupäeva . Hoidke maha ja istutage oma seemikud umbes kolm kuni neli nädalat enne oma viimast külma kuupäeva . Brokkoli tuleks istutada kaheteistkümne kuni 24 tolli kaugusel. Mida kaugemal asute, seda suurem on pead.
Kukkumise saamiseks alusta seemneid siseruumides (või otse külvama) 90 päeva enne oma esimest kukkumist, et lasta piisavalt aega kukkumise koristamiseks. Kukkumine on sageli lihtsam aeg brokoli kasvatada, sest kapsa uss pole hooajal hilisem probleem.
On ka mitmeid kaasasolevaid taimi brokkoli jaoks, mis aitavad spargel kasvada ja / või maitsta paremini, sealhulgas sibulaid, kartulit ja maitsetaimi nagu till ja rosmariin.
Kasvav orgaaniline broccoli
Kui olete istutanud oma brokkoli mullas koos komposti või sõnnikuga, ei pea nad kasvuperioodil täiendavat väetamist.
Kõige tähtsam on veenduda, et nad saavad piisavalt vett. Jaotusvõrgu puudumine mõjutab lõpuks taime ja see ei pruugi üldse juhtida, kui see juhtub. Rõhutatud taimed on ka tundlikumad kahjurite ja haiguste probleemidele.
Taimed kasvavad nii suureks, et nad varjutavad mulda ja takistavad suuremat umbrohu idanemist.
Kuni see juhtub, kasvata õrnalt ümber oma noorte spargelkapsa taimede või tõmmake kõik umbrohud välja. Võite ka mullaharida orgaanilise multššiga nagu õled või hakitud lehed, vähendada umbrohtusid ja aidata säilitada mulla niiskust.
Brokkoli kahjurid ja haigused
Kõige tavalisemad putukate kahjurid brokoli kasvatajad on kapsas ussid, kirbu-mardikad ja tükid.
- Kapsa usside jaoks vali käsitsi kõik rohelised ussid, mida näete. Selle probleemi saate täiesti kõrvaldada, suurendades oma brokkoli ujuva rea katte all.
- Kirbude jaoks käsitsi vali või kasvab ujuva rea katte all.
- Lõikussummade jaoks asetage lõigatud tualettpaber või paberrätikute torupesa ümber kõik värskelt istutatud seemikud. See peaks kaitsma nende kahjurite tüvi.
Brokoli koristamine
Võite koristada spargelkapsleid, kui pead on jõudnud oma suurima suurusega (see sõltub teie kasvavast sortist, kontrollige oma seemnepaketti) ja pungad on endiselt tumerohelised ja tihedalt vormitud. Lõigake iga pead ära taime individuaalselt; taim võib moodustada teise saagi "külgvõrsed" - väikesed pea või florets, mida saate hoida koristust kogu hooaja jooksul.
Soovitatavad brokkoli sordid
- "Calabrese Green Sprouting" on maitsev itaalia reliikvia, mis moodustab suure peaga pluss palju külgõõseid.
- "Romanesco Italia" on teine itaalia pärandvara, millel on väga maitsev, särav roheline pea.
- "Waltham" on usaldusväärne pärandvarade sort, mis moodustab neli kuni kaheksatinimese peasid, samuti mõni külgõli.
- "De Cicco" moodustab väikesed, 3-4 cm pikad pead ja palju külgvõimalusi - see sort sobib suurepäraselt neile aednikele, kes soovivad pikemat saagikoristust.
Kasvav spargelkapsas on väärt aega ja vaeva. Maitsev, tervislik ja ilus, see on kindlasti köögiviljade väärt kasvada!