Grillimise armastus on armastus oma grilli järele. Nagu mis tahes hea suhte puhul, on selle säilitamine vaja mingit tööd. Õnneks on grilli ahishoidmise aeg minimaalne ja tasuvusaeg jõupingutuste eest on tohutu. Pole tähtis, kas teil on tegemist top-of-line mudeli või odavate knockoff: suur hooajaline puhastus koos igapäevase (või iga kasutusiga) puhastamine vähendab teie grilli toiduvalmistamise toimivust ja hoiab oma suhteid kindlalt pika aja jooksul.
Grillide ja rätikute puhastamine
Grillvõre ja riiulid ning kõik muud toitu puudutavad pinnad tuleb pärast iga kasutamist puhastada. Parimate tulemuste saamiseks oodake, kuni olete grillitud. Toidu osakeste puhastamiseks puhastage restid ja riiulid, kui need on veel jahedamad, kuid siiski soojad, kasutades kvaliteetset roostevabast terasest grillharja. Kasutage pintsliga sisseehitatud kaabitsat (kui see on olemas) põletatud toidule või kasutage eraldi kaabitsa tööriista. Puhastage restid ja riiulid niiske kooriku abil, et eemaldada lahti bitte ja veenduge, et restile ei jääks lahtised harja harjased (sa ei taha kellegi toiduga traadi harjastega).
Puusüsi grillid
Peale toiduvalmistamispindade puhastamist puhastage tuha süsiniku grill pärast iga kasutamist. A. Grillile jäetud tuhapall võib koguda niiskust ja tuh pluss niiskus võib võrduda tsemendilaadse ainega, mis on eemaldamiseks koletis.
Kiire tuhapuhastuse tegemiseks hoidke grilli kõrval kaanega metallist (mitte plastist või midagi põlevat) ämber ja laske tuhast ja kasutatud söed sealt ära, kui kõik on jahtunud.
Hoidke ämbrit kuhugi, kus see märjaks ei saada. Kopeerige kogutud tuhk prügikasse, kui kopp on täis ja oled positiivne, põõsaste sütti pole. Tuha eemaldamine muutub veelgi lihtsamaks, kui valite puusüsi, kuna see tekitab brikette võrreldes suhteliselt vähe tuhka.
Iga grillimisperioodi alguses ja lõpus või vähemalt üks kord aastas, kui grillite aastaringselt, anna oma puusüsi grillile põhjalikku puhastamist kuuma seebiveega ja jäik nailonipintseliga.
Gaasigrillide puhastamine
Inimesed, kellel on gaas grillid, arvavad sageli, et nad on kodus vabad, kui tegemist on grillide puhastamisega, sest paljud gaasigrillid on "puhas". See seade soojendab grilli ja põletab mõned osakesed, kuid see ei asenda tavalist puhastust.
Iga kord, kui peal puhastatakse riivid ja riiulid, puhastage küpsetusrehvi all kuumutusfiltreid iga kolmanda või neljandat korda pärast grillimist. Puhastage kõik muu - kaasa arvatud küpsetusahju põletid ja põhi - vähemalt üks kord aastas. See hooajaline või iga-aastane puhastus nõuab mõningast lihtsat lahtivõtmist, nii et saate iga osa puhastada eraldi, lasta ja kuivatada põhjalikult enne grilli uuesti kokkupanekut.
Katke oma välisõhu grill
See võib tunduda ilmselge, kuid teie grilli katmine on hädavajalik, kui hoiate seda väljas. Ilma katteta katab kogu oma grill ka kogu tolmu, mustuse, õietolmu, pastillide ja putukate segu, mis katab teie tekki või siseõuet väljaspool hooaega. Ka grillid hoiavad kuivati katte all, mis aitab vähendada metallosade korrosiooni.