Alustuseks, ma arvan, et isegi parem küsimus on see, miks te ei kaste oma konteinereid mahepõllumajanduslikult? Arvestades kogu olemasolevat teavet, mõistlikul alusel, valides valiku, miks tahaksite võtta toitu, mis on kasvatatud keemiliste väetiste ja pestitsiididega? Üks peamisi toiduvärvusi oma toidu kasvatamise kohta on see, et saate kontrollida, mis see on ja mis on selle kontrolli all ja et on nii lihtne ja potentsiaalselt ohutum süüa pestitsiidivaba toitu, miks te ei kasvatata orgaaniliselt?
Mulle on põhjused oma taimede kasvatamiseks orgaaniliselt palju. Ma usun, et toidu jätkusuutlik kasvamine on tähtis eesmärk, ja ma usun, et eriti väikeste aiakauniste korral suudame sama hästi aeda jätkusuutlikult ja vähendada kemikaalide, pestitsiidide ja keemiliste väetiste kasutamist. Ma ei usu, et väikesemahulises aianduses, konteinerites või tavapärastel pole mingit põhjust kasutada pestitsiide või kemikaale.
Kuigi leiad palju uuringuid, mis väidavad, et mõlemad pooled on orgaaniliselt kasvatatud köögiviljade toitumisel, tundub olevat kokkulepe, et mahepõllunduslikult toodetud, vitamiinide ja fütokeemiliste ainete sisaldus on suurem. Mahepõllunduslikult toodetud toode võib sisaldada kuni 40 protsenti rohkem antioksüdante kui tavapäraselt kasvatatud tooteid. Kuigi mõned väidavad, et nende antioksüdantide söömiseks pole mingit tõestatud eelistust, siis miks te ei soovi toitu koos selle potentsiaalse tõusuga ilma negatiivsete tagajärgedeta?
Kuigi paljud inimesed ei nõustu, usun, et maitsestatud maitsed maitsestavad mahepõllumajanduslikult. Selle nõude toetuseks on olemas ka tõendusmaterjalid. Hiljutises uuringus, kus rottidele anti orgaaniliste ja tavapäraselt kasvanud nisu valmistatud küpsiste söömine, sõid nad oluliselt rohkem orgaanilisi küpsiseid.
Lisaks sellele (kuradima advokaadi mängimine siin), isegi kui ainult minu arusaam, et toit maitseb paremini, ei pruugi ma pisut maastikust proovides tunda erinevust ja see, et toit maitseb paremini, tuleneb platseebo efekt (ma arvan, et toit maitseb paremini, nii et see on nii), mulle meeldib veel rohkem!
Lisaks on tõendeid selle kohta, et teie konteinerid aed kasvavad orgaaniliselt, on odavamad ja vähem tööd. Maine ranniku Pete Bottomley sõnul on mahepõllundustoodete tootjad, kuni umbes viis aastat kallines orgaanika. Nüüd on tegelikult odavam mahepõllumajanduslik köögiviljakasvatus.
Orgaanilise aia otsusega on veel üks oluline tegur, et ma ei taha oma kodus mürgiseid kemikaale või pestitsiide hoida. Kuigi mu lapsed on liiga vanad ohtlike kemikaalide sisenemiseks, on minu lemmikloomad endiselt ohustatud, nagu ka lapsed.
Orgaaniliste ainete kasutamine on veel üks suur eelis selles, et see toidab mulla kasulikke mikroelemente. Kuigi väetis nagu Miracle-Gro toimib ja söödaks teie taimi piisavalt, tapab see kõik oma mulda kasulikud mikroorganismid.
On ilmselgelt teie valik, kas kasutada tavapäraseid väetisi ja pestitsiide, kuid ma soovitan teil vähemalt proovida mahepõllumajanduslikku aiapidamist.