Vali mitmest erinevast tüübist
Tavaliselt tuntud kui tibeldisega tähistatav vihmavari viitab ühele mitmesse puitunud varisev mitmeaastase Thymusi perekonna liik, mis on päikesepaisteliste alade hea maakate. Kuigi kõiki liike ei kasvatata spetsiaalselt maitsetaimedena, on neil meeldiv lõhn ja enamik neid saab kasutada kulinaarsetel eesmärkidel.
Tuulerõug on suur rühm, mis kõik on mõõduka kliimaga mitmeaastased taimed. Kuigi mõned on põõsasarnase kasvuharjuga püstitaimed, on siinkohal kirjeldatud madalaimad vihataolised kasvuharjumused.
Kirjeldus
Seotud söödava maitsetaimedega on ka hiilgavad tüümid aromaatsed. Need on peamiselt kasvatatud lehe peene struktuuriga, kui need levivad pehmelt maapinnale, kuid nad toodavad ka erinevatest värvitoonidest lilled, olenevalt tüübist. Lilled ilmuvad tavaliselt hiliskevadel ja varakevadel. Vürtsikas apelsini tüümian, rohke sidruni tüümian ja köömne tüümian kõik kannavad roosa õitsemist ja jäävad lühikeseks (4 tolli või vähem). Punane hiilib aedli ja valge pimega tüümiani saavutab nendega sarnase kõrguse. Villane tüümian võib ulatuda 6 tolli kõrgusele, kuid ärge muretsege: see ei levi kiiresti.
Botaaniline teave
Tümm on Euraasia põlisrahvas , kuid on natsionaliseeritud Põhja-Ameerika osades. Sellel ravimtaimel on liblikad ja mesilased. Märkides, kui atraktiivsed mesilased leiavad neid taimi, Botanical.com kirjutab, et:
... Hymettushi lähedal asuvat Aomeni mee peamist maitset peeti tänu Wild Thyme'ile, millega ta oli kaetud (tõenäoliselt T. vulgaris ), sellel lehel olev mee on sellisest erilist maitset ja magusust, mis Mõõgad ja kirjutised Ancients, magusus ja Tüüm olid lahutamatult ühendatud.
- Inglise tüümian ( Thymus vulgaris ) on kõige tuntum sort; seda tuntakse ka tavalise tüümiani või aed tüümiani. See on vorm, mida sageli kasvatatakse kulinaarse ürgina.
- Vürtsikas oranž kibuvits tüümian ( Thymus ' Spicy Orange ")
- Valge pimega tüümian ( Thymus paocos " Albiflorus")
- Punane hobune tüümian ( Tymus serpyllum 'Coccineus')
- Villane (või villane) tüümian ( Thymus pseudolanuginosus )
- Küüslauguseme tüümian ja harilik sidruni tüümian ( Thymus herba - barona )
Maastiku kasutusalad
Mitmekülgne taim, hobune tüümian on tal neli peamist kasutusotstarvet:
- Maastikukujulise umbrohu kontrollina maatüki katmiseks
- Nagu aromaatsete taimede maastik pühendatud aroomid
- Kulinaarse ürgina
- Rahvameditsiin
Tume aedli taimed jäävad üldjuhul lühikeseks ja võivad olla tõhusad maapinnakatted. Mõned inimesed lähevad niipalju, kui kasutavad neid rohu alternatiivina. Nende jaoks levinum kasutamine on maapinnakate, mis täidavad ruumide vahekaugusi, kuigi köömne tüümian võib selleks olla liiga agressiivne. Hõbedast lehestikust pärinev villane tüümian võib olla parem valik kitsastes piirkondades. See aeglane kasvataja ei kukuta oma kive nii kiiresti lehestiku massi. Valge ja punane tümised, istutatud massiliselt , annavad hea õie kuva. Vahepealne tüümianik on vahepeal kasvanud selle pehme, hõbedase lehestiku eest.
Lõhna aias saab tüüpilise tüümiani kasutada lamamistöödeks või põõsaste ja kõrgemate mitmeaastaste taimede ümbruses. Või seda saab kasutada ka rajakivide täitmiseks lõhnaaia kaudu. Kui jalad harjutavad tüümiani vastu, vabaneb selle aroom. Elizabetani kirjanik Francis Bacon pidas seda asjaolu silmas, kui ta viitas tüümianile tema esses " Of Gardens" .
Kirjeldades soovitud taimi, mainib Bacon järgmist:
[T] voolik, mis lõõgastavad õhku kõige imearmsemalt, ei ületa ülejäänud, vaid on sattunud ja purustatud, on kolm; see tähendab, põletatud, metsiku tüümiani ja vetikutega. Seepärast peate seadma nende tervete alleede, et oleksite rõõmu, kui kõnnite või kõnnite.
Taimedena kasutatakse tüümiani mitte ainult liha, vaid ka suppe ja hautisi, oliive, oliiviõli, leiba ja magustoite. Kui teil kasvab tüümian kulinaarsetel eesmärkidel, pidage meeles, et saate seda kas värske või kuivatatud. Kui soovite kuivatada tüümiani lehti, oodake, kuni taim on õitsenud, siis korvige värske kasvu. Saagige varahommikul, pärast seda, kui rasv on aurustunud. Kombineerige paar sprigs ja kinnitage need otsevalgusest kuivas kohas siseruumides (näiteks pööningul).
Kui täiesti kuivatatud tüümiani võib hoida õhukindlas konteineris.
Taimeliistajat on juba ammu teada saanud tüümiani meditsiinilistest omadustest, kasutades seda antiseptiliselt. Listeriin sisaldab ühendit nimega "Thymol", mis on saadud tüümianist.
Kasvav kibuv tüvi
Vürtsikas apelsini tüümian, küüliku sidruni tüümiani ja köömne tüümiani on kõige parem kasvatatud USDA kõvade vööndites 5-9. Red tibiumi ja valge tüümiani sobivad tsoonide 4 kuni 9 jaoks. Villane tüümian on loetletud tsoonide 6 kuni 8 jaoks. Need ravimtaimed kasvavad kõige paremini muld leeliselise pH-ga. Muld peab olema hästi kuivendatud. Ja kaugel väetistest väsimust tundub, et tüüpilise tüümiani ihaldab vaeneid muldasid, nagu ka enamik ürdi taimi. Võimalusel kasvatage neid täis päikeseloojangut, kuigi nad taluvad natuke varju.
Tume aedliliha taimed võivad aja jooksul puutuda. Kui puutüved hakkavad domineerima, võite taimede eemaldamiseks ja asendamiseks. Tugevalt pügamine tagasi taimed võivad noorendada kasvu.
Probleemid
Tibutäitumisega on ette näha väga vähe probleeme, kuigi nad võivad olla vastuvõtlikud juuremädanikule mullas, mis on liiga niiske.